解方大者方尺，今人以此為石膏，療風去熱雖同，而 解肌發汗不如真者。」
大明曰：「石膏，通亮，理如雲母者上，又名方解石。」 雷斆曰：「凡使，勿用方解石。方解雖白不透明，其性燥。 若石膏則出剡州，若山縣義情山，其色瑩淨如水精， 性良善也。」
蘇頌曰：「石膏，今汾、孟、虢、耀州、興元府亦有之。生于山 石上，色至瑩白，與方解石肌理形段剛柔絕相類。今 難得真者，用時惟以破之，皆作方稜者，為方解石。今 石膏中時時有瑩徹可愛，有縱理而不方解者，或以 為石膏，然據《本草》，又似長石。或又謂青石間往往有 白脈貫徹，類肉之膏肪者，為石膏」，此又《本草》所謂理 石也。不知石膏定是何物，今且依市人用方解石爾。 閻孝忠曰：「南方以寒水石為石膏，以石膏為寒水石， 正與汴京相反」，乃大誤也。石膏潔白堅硬，有牆壁，寒 水石則軟爛，以手可碎，外微青黑，中有細文。又一種 堅白，全類石膏，而敲之成方者，名方解石也。
陳承曰：「陶言錢塘山中，雨後時自出。今錢塘人鑿山 取之甚多，搗作齒藥貨用。浙人呼為寒水石」，入藥最 勝他處者。
寇宗奭曰：「石膏分辨不決，未悉厥理。《本草》只言生齊 山、盧山、蒙山，細理白澤者良，即知他處者，非石膏也。」 朱震亨曰：「《本草》藥之命名，多有意義，或以色，或以形， 或以氣，或以質，或以味，或以能，或以時是也。」石膏固 濟丹爐，苟非有膏，豈能為用？此蓋兼質與能而得名。 昔人以方解為石膏，誤矣。石膏味甘而辛，本陽明經 藥。陽明主肌肉，其甘也，能緩脾益氣，止渴去火；其辛 也，能解肌出汗，上行至頭，又入太陰、少陽。彼方解石， 止有體重質堅性寒而已，求其有膏而可為三經之 主治者焉在哉？
李時珍曰：「石膏有軟硬二種。軟石膏大塊生於石中， 作層如壓扁米糕形，每層厚數寸，有紅白二色。紅者 不可服；白者潔淨細文，短密如朿針，正如凝成白蠟 狀，鬆軟易碎，燒之即白爛如粉。其中明潔，色帶微青， 而文長細如白絲者，名理石也。與軟石膏乃一物二 種，碎之則形色如一，不可辨矣。硬石膏作塊而生，直 理起稜，如馬齒，堅白，擊之則叚叚橫解，光亮如雲母、 白石英，有牆壁，燒之亦易散，仍硬不作粉。其似硬石 膏成塊，擊之塊塊方解，牆壁光明者，名方解石也，燒 之則奼散，亦不爛，與硬石膏乃一類二種，碎之則形 色如一，不可辨矣。」自陶弘景、蘇恭、大明雷斆、蘇頌、閻 孝忠皆以硬者為石膏，軟者為寒水石，至朱震亨始 斷然以軟者為石膏，而後人遵用有驗，千古之惑始 明矣。蓋昔人所謂寒水石者，即軟石膏也；所謂硬石 膏者，乃長石也。石膏、理石、長石、方解石四種，性氣皆 寒，俱能去大熱結氣，但石膏又能解肌發汗為異爾。 理石即石膏之類，長石即方解之類，俱可代用，各從 其類也。今人以石膏收豆腐。乃昔人所不知。
修治
《雷斆》曰：「凡使，石臼中搗成粉，羅過，生甘草水飛過，澄， 曬篩，研用。」
李時珍曰：「古法惟打碎如豆大，絹包入湯煮之。近人 因其性寒，火鍛過用，或糖拌炒過，則不妨脾胃。」
氣味
辛微寒，無毒。
《別錄》曰：「甘，大寒。」
王好古曰：「入足陽明、手太陰、少陽經氣分。」
徐之才曰：「雞子為之使。惡莽草、巴豆、馬目毒公，畏鐵。」
主治
《本經》曰：「中風寒熱，心下逆氣驚喘，口乾舌焦，不能息， 腹中堅痛，除邪鬼，產乳金瘡。」
《別錄》曰：「除時氣頭痛身熱，三焦大熱，皮膚熱，腸胃中 結氣。解肌發汗，止消渴，煩逆，腹脹，暴氣喘，咽熱，亦可 作浴湯。」
甄權曰：「治傷寒頭痛如裂，壯熱皮如火燥，和蔥煎茶， 去頭痛。」
《大明》曰：「治天行熱狂，頭風旋下乳，揩齒，益齒。」
李杲曰：「除胃熱、肺熱，散陰邪，緩脾益氣。」
張元素曰：「止陽明經頭痛，發熱惡寒，日晡潮熱，大渴 引飲，中暑潮熱牙痛。」
發明
成無己曰：「風，陽邪也；寒，陰邪也。風喜傷陽，寒喜傷陰。 榮衛陰陽為風寒所傷，則非輕劑所能獨散，必須輕 重之劑同散之，乃得陰陽之邪俱去，榮衛之氣俱和， 是以大青龍湯以石膏為使，石膏乃重劑，而又專達 肌表也。」又云：「熱淫所勝，佐以苦甘、知母、石膏之苦甘 以散熱。」
張元素曰：「石膏性寒，味辛而淡，氣味俱薄，體重而沉， 降也，陰也，乃陽明經大寒之藥，善治本經頭痛牙痛， 止消渴、中暑潮熱，然能寒胃，令人不食，非腹有極熱 者，不宜輕用。又陽明經中熱，發熱，惡寒燥熱，日晡潮
