《違誤》酒未至，則先設看菜數楪，及舉杯則又換細菜。如此屢易，愈出愈奇，極意奉承，或少忤客意。及食次少遲，則主人隨逐去之。歌管歡笑之聲，每夕達旦，往往與朝天車馬相接，雖暑雨風雪，不少減也。
《歌館》
「平康」 諸坊如上下抱劍營、「漆器牆」 、「沙皮巷」 、「清和坊」 、「融和坊」 、「新街」 、「太平坊」 、「巾子巷」 、「獅子巷」 、「後市街」 、「薦橋」 ，皆群花所聚之地，外此諸處茶肆。
「清樂茶坊。」 《八仙茶坊》。
「珠子茶坊。」 《潘家茶坊》。
《連三茶坊》。 《連二茶坊》。
及金波橋等兩河，以至瓦市，各有等差。莫不靚妝迎門，爭妍賣笑，朝歌暮絃，搖蕩心目。凡初登門，則有提瓶獻茗者，雖杯茶亦犒數千，謂之「點花茶。」 登樓甫飲一杯，則先與數貫，謂之「支酒。」 然後呼喚提賣，隨意置宴，趕趁祗應撲賣者亦皆紛至，浮費頗多。或欲更招他妓，則雖對街亦呼肩輿而至，謂之「過街轎。」 前輩如《賽觀音》《孟家蟬》、「吳憐兒」 等甚多，皆以色藝冠一時，家甚華侈。近世目擊者，唯唐安安最號富盛，凡酒器、沙鑼、冰盆、火箱、妝合之類，悉以金銀為之，帳幔茵褥，多用錦綺，器玩珍奇，他物稱是。下此雖力不逮者，亦競鮮華。蓋自酒器、首飾、被臥、衣服之屬，各有賃者，故凡佳客之至，則供具為之一新，非慣遊者不察也。
《賃物》
《花檐》， 《酒檐》。
首飾 衣服。
被臥 轎子。
幃設 動用。
布囊 酒器。
《盤合》 喪具。
凡吉凶之事，自有所謂「茶酒廚子」 ，專任飲食、請客、宴席之事。凡合用之物，一切賃至，不勞餘力，雖廣席盛設，亦可咄嗟辦也。
《作坊》
熟藥圓散， 生藥片飲。
麩麪 饅頭。 圓子， 爊炕，鵝鴨。
《爊炕》豬羊 灌肺。
唐蜜棗兒 諸般糖。
金「橘團 《饊子》」， 「萁豆 印馬。」
《蚊煙》：
「都民驕惰」 ，凡賣買之物，多于作坊。行販已成之物，轉求什一之利。凡貨物盤架之類，一切取辦於作坊，至晚始以所直償之。雖無分文之儲，亦可糊口。此亦風俗之美也。
「都民素驕，非唯風俗所致，蓋生長輦下勢使之然。」 若住屋則動蠲公私房賃，或終歲不償一鐶，諸務稅息，亦多蠲放，有連年不收一孔者，皆朝廷自行抱認。諸項窠名，恩賞有黃榜錢，雪降則有雪寒錢，久雨久晴則又有賑恤錢米，大家富室則又隨時有所資給，大官拜命則有搶節錢，病者則有施藥局，童幼不能自育者則有《慈幼局》，貧而無依者則有「養濟院」 ，死而無殮者則有《漏澤園》，民生何其幸歟！
《游手》
《美人局》， 以娼優為姬妾，誘引少年為事。
《櫃坊》賭局 以博戲、關撲、結黨手法騙財。
「《水》功德局」， 以求官、覓舉、恩澤、遷轉、訟事、交易等為 名，假借聲勢，脫漏財物。
浩穰之區，人物盛夥，游手奸黠，實繁有徒，有所謂《美人𡱈》之類，不一而足。又有買賣物貨，以偽易真，至以紙為衣，銅鉛為金銀，土木為香藥，變換如神，謂之「白日賊。」 若闤闠之地，則有剪脫衣囊環珮者，謂之「覓貼兒。」 其他穿窬胠篋，各有稱首。以至頑徒如攔街虎、九條龍之徒，尤為市井之害。故尹京政，先彈壓，必得精悍鉤距、長於才術者乃可。都轄一房，有都轄使臣、總轄、供申、院長，以至廂巡地分、頭項、火下凡數千人，專以緝捕為職。其間雄駔有聲者，往往皆出群盜，而內司又有「海巡八廂」 以察之。
《市食》
鵪鶉。𩩶�兒 肝臟。𩛩子 香藥灌肺 灌腸。
豬胰胡餅、 羊脂、韭餅
窩絲、姜、豉、 划子
科斗細粉， 玲瓏雙條。
七色燒餅 雜煠。
金錠裹，《蒸 市羅》。𩛩《兒》 寬焦薄脆 糕糜
