辛夷花，不多產，惟州治後一株甚茂。
「酸棗野蒲萄」 產項家坨。
松薦福寺者最大，知州潘齡書「秦封第一。」 今無狼兔，多藏於大田口。
豬州產頗多，樂亭民間有以此致富者。
雉、兔、獐等物，產於龍堂、望馬、兔耳大夫、楊家、馮家諸坨。六畜則「馮家長坨」 ，草木蕃也。
狐出止馬山者，毛深色赤，俗傳「岩山有狐。」 妖鳥屬，有鐵腳，至冬人捕充饌，甚肥美。又有禿鶖、兔鶻、鴉鶻、訓鶻、經雀、沙雞及柳葉兒鵰魚，即驢糞毬、黑馬杓、胡叭喇、臙脂瓣、籠兜子、紅翏兒、金雀、蠟嘴之類。
《魚類》鯉最佳，出偏涼汀。大者一二十斤。鱗甲金色，奪目肥鮮。尾長曰重。�及鱖鱧鯰鰷，青白出灤河，並佳。
淮魚似鯰而大，海多灤少。
鯽偏涼汀最佳，多重斤許。有至三四斤者，湖湘不及也。
海鮐近府有之
《丸子》，身黃頭大，有翅無鱗，出清河。
秤桿小而長，似之，鱗細出清河。
魦如梭，身長而青，灤海並出。醃者海佳，鮮者灤佳。
「白眼」 ，海出，類魦而肥，身鱗金色，眼如玉環，重三四斤。灤河亦出，樂亭沙城社多。
鱸，四月後，海及灤俱有，巨口細鱗，身負黑點，大者十餘斤。
麪條魚，一名「銀魚」 ，出蠶沙口樂亭之千金社。鰋海出。立夏方有，大者數十斤。
鰵腹中有鰾，但不及南產耳。至小者重三、四斤，四、五月多。
同羅細鱗有黑點，形類大鯗，味亦如之，但土人不能作耳。
叵羅多剌，味微類鰣小，直沽呼為「騰香魚。」 蠟頭類河豚，味甚美，肝血有大毒，去之方可食。《八帶》海出。
《帶魚》狹而長，如帶出樂亭。
鰳腹下有骨如鋸
鯔似鯉，生淺海中，專食泥。身圓小，骨軟肉細。扳魚身多鯁，長五、六寸，味肥，糟浥之可作湯。羊魚，味膻，形圓，尾如羊，尾端有骨如劍，觸之傷人，土人取其油。
鏡魚形如鏡
房魚：其大如房，或隨潮陷沙上。土人割脂熬油燃燈，腥臭不可食。
黃谷檉條出灤河
鱉俗名「團魚」 ，灤河產佳。
蟶殼薄而狹長，正二月出泥中，味佳。
蛤蜊：似蟶而殼團肉厚。
蚶：似蛤而圓小，殼如瓦楞，雷動而開，人不食矣。螺極大小者為「蠃螄。」
螃蟹，出白沙峰社西，灤河多。
蟳蟹隨潮退殼，一退一長，潮大則膏不實矣。蝦大小不一，近海產有「金鉤」 、「玉鉤」 之名，出蠶叢口，取肉乾之為蝦米。灤河亦多。
棉花：凡平原皆有，為布有雜。有細樂亭，機杼為盛，土人呼為「家機布。」
紅花多種之場圃。承露采乾以染紅，及作臙脂澱，出於藍，以水出色者為定，土人總呼為「靛桑皮楮」 ，出何家莊。
蓆長春諸社織蘆葦為之，且編為箔。大水泊多蒲蒿，人就而利之。
油有蘇有麻
硝有朴有燄
煤炭水和始燃，俗名「水和炭。」 出開平、衛、何各莊及峰山口。生者有燄，宜鍛灰及炒鐵尢。宜大塊火煉過者為焦子炭。陡坡古冶有之。
《鹼》出《海濱》姚家柏家莊。
鹽，出海濱，味甘色白。出柏一、二三里及石碑場者，最佳，長蘆不及也。
樂亭 陸產，比灤而海饒之。其見於州者不具。鱸魚，出《白沙峰社》。
《七星魚》，出《黑崖子社》。
絹可作帷
絲綿出力本屯
撘連褥裹，出《嵩林兒社》。
棉布：境內多，織多於他處。
