存四十四名
民壯舊額有「巡鹽」 、「巡捕」 、「守宿」 諸名目,其數每視時勢多寡,向存三百四十四名。今全裁。
常州府物產考 通志縣志合載
穀屬
秈米 ,「歲以是貢于朝廷。」
香米 早出而香
晚米 其粒大
糯米 有變者,不變者陰糯。
大麥 、小麥 、蕎麥、
芝麻 、菉豆 、黑豆
黃豆 、青豆 、茶豆
六月:白豆 、小豆 、香豆。
豌豆 、藊豆 、刀豆蔬屬
筍 自江陰分種曰「燕」 ,來自宜興分種曰「冬」 ,「孝慈」 竹 子包其母。
淡竹 可以療疾
芥菜 、白菜 、青菜
菠菜 蒲筍
《河豚菜 》冬生,可救河魚之毒。
甜菜 、蒜 、韭。
蔥
白蘿蔔 以「元妙廟基出者為上。」
莧 有紅白二種
茄 茭筍
芋 出夫椒山為上
西瓜 、冬瓜 、南瓜
何首烏 :馬跡山產,種之可以作果。
紫蘇 以毘陵驛者為上,入藥佳。
藥屬
紫蘇 見上
金櫻花 煎膏可治疾
木類
柳 :白楊 ,梧桐。
梅 、桃 、《李》。
《紅梅 》植於元妙觀,云「種自雲南來。」
山茶 有四時爛熳者
果屬
梨 產迎春鄉,有數種:最早者曰水鵝,次曰大葉黃,此二種最佳。又次曰林檎,曰合盤,曰紅綃,曰白章,曰金花短柄,曰沙梨,曰酒瓶梨。凡梨結實如龍眼大,即以箬裹之,稍大則鳴金柝以守之,防鳥雀也。又有一種曰「烘梨」 ,味木,不中啖,惟置一二枚於柿筐中,數宿則柿皆熟,故謂之「烘梨。」
楊梅 亦產迎春鄉,有數種,最佳者曰殿山,曰團東,曰炭團,次曰綠陰,曰青蔕子,再次曰荔枝,以狀如荔枝得名,形大而味酸。更有一種曰雪桃,其白如玉色,可稱奇品。有一紅一白者,土人呼為「八角楊梅。」
荸薺
菱 青白二種
獸屬
鹿 惟迎春鄉馬跡山產之,此鄉素有「三斷六絕」 之謠。明萬曆間,里民劇錢購雌雄二鹿放之山中,仍請知縣晏文輝給示,永禁獵戶射弋,至今蕃衍不絕。
麞 亦產馬跡山兔。
水屬
鱘魚 、鰉魚 、河豚
刀《魚 子》鱭 :以上皆產於大江。
白魚 ,太湖產者最佳,五六月間,極為鮮美。吳人以芒種壬日後,謂之入時白魚,於是盛出,謂之時白。葉氏《避暑錄》曰:「太湖白魚,實冠天下。」 《大業雜記》曰:「白魚種子,隋大業六年,貢入洛陽。銀魚 ,太湖西滆湖皆產之,狀類鱠殘而小,腊之可以致遠。」 又南門外十里許降子橋左右,亦產此魚,不過數武。越此則無,亦異事也。
《鱠殘》魚 似銀魚而大,亦產於兩湖。相傳吳王食鱠,棄其餘而化,色白如玉,無腸胃。出於隆冬時,最為珍品。
白蝦 皮肉皆白,熟之亦然。
玉爪蟹 ,出黃山。他處爪皆黃,惟此獨白。