《蟻 子》曰「蚳。」 飛蟻曰「《𧐇蠅》虎。」
蛓 :毛蠹,似蠶而短,背有毛,能螫人,俗呼「揚瘌。」〈音「辣。」 〉《楚詞九思》:「蛓緣兮我衣。」
叩頭蟲 :《異苑》曰:小蟲形色如豆,祝以叩頭,輒如稽顙,百則百,千則千,江淮人呼擣碓蟲泥 。其蟲土色,形常凝然如醉,觸之蠕然。李白詩「笑殺山翁醉似泥」 是也。揚人名土龜。
鱗屬
鱘鰉 :大者數百斤。江海所產,間至瓜洲,土人以為鮓。
鰣 鰶
鮰 一名白頰鯖 。《圖經》出江湖間,北郡所無,南人多以作鮓,庚韻音征,即五侯鯖是也。
鰱 有青白二種
《鯰 鮪》魴 今名《鯿魚。鯽》, 一名鮒。
鱨 ,《黃頰魚》,身大,能飛揚,人以「黃鱨魚」 當之,非也。黃鱨魚大不滿尺。
鯉 《鱒 鮊》鮆 狹薄而長鬚,一名刀魚。通州多味,腥而美,曰海鮆。
鱧 俗名烏魚
鱖 鰻 䱹鯧 鰌 鰳石首 ,一名𩼕,俗名黃魚。南人薨而食之,曰「鯗。」 往歲不至揚州,近始有之。
銀魚 一名「王餘。」 出高郵者差大,通州者小而美過之。又名《鱠殘魚》。
白鰷 形狹而長,若條然。即《莊子》「鯈魚」,江、淮之間謂之。魚:烏賊魚: 萬震《海物異名記》曰:「烏賊八足,集足在口,縮喙在腹,其名烏賊。噏波噀墨迷,射水匿針,口 小而肥美,出通州者佳。」
比目 或以為王餘,非也。《爾雅翼》:「比目魚,東海所出。」
燕尾 《沙釘 》梅頭
河豚 :魚也。大者河豚,小者班魚。肝有毒,出海者尤甚。揚人往年絕不食,近始染指。《貨殖》傳鮐鮆、千石鮐即河豚。
《閏魚 》,閏年自海出,骨可為橋,如皋不濱海。己亥,從江岸得一魚,可數千斤。
介屬
鼉 ,《晉安海物記》云:「鼉鳴如桴鼓。」 江淮之間謂鼉鳴為鼉鼓。
龜 鱉 ,黿。
蝤蛑 一名蠞蟹,大者長尺餘,能與虎𩰚。《蟛蜞 》,蟹之小者,俗呼「彭越」 ,誤也。三月出於海,土人以鹽藏貨之。
蟶 :有毛蟶、竹蟶二種。
蛤 紫緣者佳。海濱人亦鹽以為醬。通州近時以甜糟藏之,極甘美,江南所重。
蠃 作螺。《史記貨殖傳》:「楚越之地,果隋蠃蛤,不待賈而足。是以江淮以南無凍餓之人,亦無千金之家。」 《魏書》:「自遭荒亂,卒乏糧穀。袁術在江淮取蠃蛤,民人相食。」
車螯 大蛤也
土蛈 ,出伍祐場者,肥而少泥,不減寧波產。其他名「泥蠃。」
蠣 、《海螄》。
蚌 :大者長三、五寸,又大者為蜃,小者為蜆。石𧉧 俗名龜腳。江淹《𧉧賦》曰:「石𧉧,一名紫囂蚌,蛤類也。春而發花,有足翼者。」 王維《送元中丞轉運江淮》詩云:「去問珠官俗,來經石𧉧。」 春蝦 種類甚多,土人或鹽以為醬,或腊以為米,名小白者美。大者長數寸,謂之對蝦。
鱟 形如便面,色青黑,十二足悉在腹下。其子如粟,海人取以為醬,閩浙亦皆重之。殼可為冠,屈以為杓,轑釜輒盡。尾可為「小如意。」
䖳 生東海上,形正白,濛濛如沫,又如凝血,廣數尺,方圓無腸腹、頭目,以蝦為目,兩蝦附其下,汎水如飛,一名水母。《江賦》所謂水母目蝦。蛣 即蚪,長一寸,廣二分,大者三二寸。《說文漢律》:「會稽郡貢蛣醬。」 今海人亦與車螯鹽為醬蠯 。《爾雅》:「江淮間蚌長而狹者曰蠯。」
蟾諸 《爾雅》曰:「似蝦蟆而居陸地。」 淮南謂之「去蚊。」
蜮 :陸璣《草木疏》云:「蜮,短狐,一名射工。如龜,三足。江淮水皆有之。見水中人影,含沙射之。其人」