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《輒病》又名「射影。」
貨屬
銅鏡 ,唐于揚子江心鑄銅鏡,宋尚入貢,今無鹽 ,出通州、泰州、興化、如皋、海門。
「鹼 」 ,出泰興如皋。
硝 出泰興
曬白夏布 ,《綿紬 生絹》。
草布 俱出江都
《單布襪 》出江都、儀真。
「莞蓆 蒲鞋 」 出《泰州》。
苧布 出通州。宋揚州貢苧布,今無。
「麻帨 剪刀 」 出通州。
海錯 出通州海門
酒屬
《雲液 瓊花》,《露 平山堂》。
凝香堂 、淮海堂 ,皆宋舊品,具《寶祐維揚志》。
「雪酒 」 ,《釀自郝氏》。
「菖蒲酒 」 、「佛手柑酒 」 、《羊羔酒》。
珍珠酒 釀自諸富賈家以上皆出江都。《生春酒 》,出儀真。
五加皮酒 、冬青酒 、豨薟酒 出高郵,四方稱之,號《淮南名酒》。
《三白酒 》,出通州。
白酒 各州縣皆有,用草麯三日可成,味極甘美,少入水,曰「水白酒」 ;冬月煮過窨之,曰「臘白酒。」 釀法自《新安》。
綠羅《春 秋露》白 ,出泰州,陸氏釀法最佳。。