Page:Gujin Tushu Jicheng, Volume 145 (1700-1725).djvu/46

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張井墩   、南埕墩   、白墓墩 以上三墩、俱係百美寨官兵兼轄分守。

江口大寨並橋中水寨 ,現安把總一員,帶兵六十名。

後郭墩 係江口寨,官兵分守。

東蔡寨 安兵五名

五里亭塘  、佘埔塘   、鋪尾塘。

魏塘塘   北門外塘 每塘各安兵五名,俱江口寨把總管轄。

黃石汛 現安千總一員、帶兵五十名。

天馬寨 現安百總一員,帶兵五十名。

美瀾寨 安兵二十名

青山寨 安百總一員,帶兵四十名。近因防海,添兵四十名。以上三寨,俱屬黃石汛千總兼轄分守。

「興化城守右營」 ,管轄地方。

瀨溪寨 現安把總一員,帶兵七十六名。長嶺寨 係瀨溪寨把總兼轄。

南門塘   雙牌塘   「瀨溪塘。」

北乾塘 以上四塘,每塘安兵五名,俱瀨溪寨把總兼轄。

忠門汛 :現安把總一員、帶兵一百一十二名防守。

馬峰汛   、吉蓼汛   、莆禧汛 以上三汛俱忠門汛把總兼轄。

平海城 :現安千總一員,帶兵八十九名。嵌頭寨 ,係平海城守千總兼轄。

興化府物產考        府志

府總

穀屬

稻 有大冬稻、早稻、晚稻。大冬稻春種冬熟,歲惟一收;早稻春種夏熟,穫後即插;晚稻歲可兩收。有米粘可釀酒者謂秫,有米白而香者謂白稜。又有占稻,出占城。《湘山野錄》云:「宋真宗以福建田多高仰,占城稻耐旱,遣使求其種十石,遺民種之,俗名早占、白占。」 又有畬稻,不用水耕,高山皆可種。

黍 :葉似蘆,高丈餘,穗散垂,粒圓無毛。又有一種,高二三尺,穗如鴨掌,粒稍細,俗名「鴨腳黍」 、番薯 。萬曆中,巡撫金學曾始傳自外國,因名「金薯。」 皮有白、紫二種,可佐五穀之半,亦可為粉。近有一種來自臺灣,形類萊菔,肉鬆而色黃,味同番薯。

貨屬

鹽 天下鹽皆煎成,獨莆鹽用曬法。傳明初有陳姓者居涵江,試取海水曬日中遂成鹽,乃教其鄉人,後人因效之。按:莆係出鹽地,原任民挑販,不經商稅。今商禁及附鄉不得攜負,民甚苦之。

糖 :煮蔗汁為之,有白糖、清糖、烏糖。又有糖油再煮成者,曰冰糖。

果屬

荔枝 蔡端明《荔枝譜》云:「閩中惟四郡有之,而興化尤為奇特。樹高數丈,大至合抱,形團團如帷蓋,四時榮茂不凋。花似木樨,淡黃色,微香。」 實上圓下銳,大可徑寸,殼若羅紋,初青漸紅。夏熟時,香氣清遠,色澤鮮紫,膜如桃花,核如丁香。剖之凝如水晶,食之消如絳雪,色香與味俱為第一。性畏寒,山谷間皆不能植。唐李贊皇謂「此樹為南方佳人不耐寒。」 《譜》中所載興化產十五品,如皺玉、郎官紅、游丁香、紫璚、百步蘭、壽香、西紫、黃香、大小江綠、瑞堂紅、松紅、麝囊紅、百步香、黃玉已不復有,惟玉堂紅出於蔡宅,狀元紅出於楓亭者,特珍於時。按:狀元紅舊名延壽紅,宋元豐間狀元徐鐸所植也。鐸與楓亭薛奕為婚媾,因授其種於薛。而楓亭之地斥鹵,宜荔,因擅其名。《王梅溪集》云:「烏石荔子,舊傳宋香是也。樹極高大,實如陳紫而小,甘美無異。或云陳紫種出宋氏,世傳其樹已三百年,舊屬王氏。黃巢兵過,欲斧之,王氏媼抱樹號泣,賊憐之,不伐。後結實,其核若有斧痕。」 梅溪嘗謝林虙《奪先紅》詩云:「莆中荔子勝閩中,烏石山前又不同。正向鈴齋想風味,奪先人送奪先紅。」 蓋林居烏石,曾為別院第一人,故王詩及之。又有一種曰火山,夏初先熟味微酸。惟出黃巷名綠紗者佳。黃鞏嘗以《火山饋林俊》,詩云:「側生幽谷半摧殘,煙雨平林五月寒。嘆息不逢高著眼,只緣風味帶微酸。」 柑 實冬熟,紅色,有朱柑、乳柑,又有先柑,以其先諸柑熟,或曰「仙柑。」

橘 似柑而美小,色紅如金,曰「金橘。」 又有一種先後相續而生,名公孫橘。有一種極小,生山谷。