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Page:Gujin Tushu Jicheng, Volume 166 (1700-1725).djvu/69

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翟 ,《雉類》,所云文而不華也。

毛屬

熊     蝟     《竹豚》。

豪豬    、山豬    、山狗。

鱗介之屬

河豚 味稍遜江上

蒲 :一曰請幫助識別此字。魚,昌黎詩:「蒲魚尾如蛇,口眼不相營。」

鱸 亦遜松江

《龍蝦 》約至四尺長,

鞋底 亦曰比目

水母 亦名海蜇。《嶺表錄異》云:「形如覆帽,腹下有物如絮,俗謂之足而無口眼。蝦寄腹下,嘔食其涎,浮水上,遇漁者即沉,乃蝦有所見耳。」班     魿     魴沙魚    白帶    草請幫助識別此字。墨魚    《鰌     鯧》《馬鮫》    花鰱、    赤眼。

黃尾    鰻     鰳。

金鯪    鰵     鯁鱟 ,《山海經》云:「形如車文。」 《嶺南錄異》云:「鱟,眼在背上,雌負雄而行。」 韓昌黎詩云:「實如惠文冠,骨眼相負行。其血色碧。」

蠣房 昌黎詩:「蠔相黏為山,百十各自生。」 蓋麗石而生,肉各為房,剖房取肉,故名。又燒蠣房為灰,堅白細潤,用以塗壁,經久不脫。

螺 大者可容一升,味似鮑魚,名曰「香螺」 ,其殼可應軍中之用。又有鸚鵡螺,珠光可燭其外,文采五色,類鸚鵡,潮中不易得也。又有九孔螺,月姑 即西施舌,形如蛤蜊,稍長,肉白如截肪,其形似舌故也。

車白 亦類蛤蜊,而甲甚厚,味遜月姑。

蚶 :《海物志》名天臠;《爾雅》名魁陸;《本草》名瓦壟子。《雜俎》云:「鼎俎之味有蚶醬。」

文蛤 :如蚌而短小,殼有花文可愛。

章魚 亦名「章舉」 ,有八腳,亦名「八索子。」 能食蟹,吮其膏,故腹中之膏亦類蟹。

江瑤柱 一名馬甲柱,亦名江蟯。《昌黎詩章舉「馬甲柱鬥以怪」 自呈》。

蜃 亦曰「文蜃」 ,即大蛤。

布帛之屬

葛布 以「鳳葛」 為上。

麻布 有青有黃,潮揭出者皆佳。

綢     絹 出海陽。

繭紬 出程鄉者佳

棉花 :即木棉樹,也為《絲綿》。

苧布    。蕉布    。竹布。

貨屬

貝 :《南越志》所云文貝,可以解毒也。又元貝亦稱照貝。

白銅鎖 ,潮陽銅匠制最工,價值三百錢。烏糖 用甘蔗汁煮黑糖,烹煉成白,劈鴨卵攬之,使渣滓上浮。《老學庵筆記》云:「始自唐太宗時貢使所傳。」

蔥糖 極白而無滓

柏油燭

潮州府古蹟考一       府志

本府。海陽縣附郭。

潮陽舊縣 在今治西三十五里,臨崑山之麓。里人猶稱其疆坅曰「官廳坅」 ,其北有舊壕跡。古萬川縣 ,即今清遠湖寮城也。隋置,唐廢。石柱勒字尚存。

南海亭 員水又東南一千五百里入南海,東歷揭陽縣,王莽之南海亭,而注於南海也。越王走馬埒 ,在縣北十里。南漢劉鋹祖安仁為潮州長史時所築。其孫隱僭王南越,追封南越王。上平坦,可容數百人,遺址尚存。

曾氏忠孝泉 在城西一里,有曾井。南漢時,程鄉令曾芳因民苦瘴,給藥愈之,來者接踵,乃以大囊藥投井中,民汲水飲之皆愈。宋皇祐五年,狄青征儂智高經此,禱于井,泉溢出,軍士不苦疫癘。青凱旋具奏,仁宗降制封芳忠孝公,賜飛白書「曾氏忠孝泉」 五大字旌之。咸淳七年,知府蒲壽晟建亭井上云。