《飛鳥》
鳥有孔雀、翡翠、鸚哥，乃中國所無。餘如鷹、鴉、鷺、鷥、鸕 鶿、鸛、鶴、野鴨、黃雀等物皆有之，所無者喜鵲、鴻雁、黃 鶯、杜宇、燕、鴿之屬。
《走獸》
獸，有犀、象、野牛、山馬，乃中國所無者。其餘如虎、豹、熊、 羆、野豬、麋、鹿、獐、麂、猿、狐之類甚多，所少者獅子、猩猩、 駱駝耳。雞、鴨、牛、馬、豬、羊在所不論也。馬甚矮小，牛甚 多。生敢騎，死不敢食，亦不敢剝其皮，聽其腐爛而已， 以其與人出力故也，但以駕車耳。在先無鵝，近有舟 人自中國㩦去，故得其種。鼠有大如貓者。又有一等 鼠頭腦，絕類新生小狗兒。
《蔬菜》
蔬菜：有蔥、芥、韭、茄瓜、西瓜、王瓜、冬瓜、莧菜，所無者蘿 蔔、生菜、苦蕒、菠薐之類。瓜茄正月即有之。茄樹有經 數年不除者。木棉花樹高可過屋，十餘年不換者。不 識名之菜甚多，水中之菜亦多種。
《魚龍》
魚鱉，惟黑鯉魚最多，其他如鯉、鯽、草魚最多，大者重 二斤已上。有不識名之魚亦甚多，此皆淡水洋中所 來者。至若海中之魚，色色有之。鱔魚、湖鰻、田雞，土人 不食，入夜則縱橫道途間。黿鼉大如合苧，雖六藏之 龜，亦充食用。查南之蝦，重一斤已上。真蒲龜腳可長 八、九寸許。鱷魚大者如船，有四腳，絕類龍，特無角耳， 肚甚脆美。蛤蜆螄螺之屬，淡水洋中可捧而得。獨不 見蟹，想亦有之，而人不食耳。
《醞釀》
酒有四等：第一，唐人呼為「蜜糖酒」，用藥麴以蜜及水 中半為之。其次者，主人呼為「朋牙四」，以樹葉為之。朋 牙四者，乃一等樹葉之名也。又其次，以米，或以剩飯 為之，名曰「包稜角」，蓋包稜角者，米也。其下有「糖鑑酒」， 以糖為之。又入港濱水，又有「茭漿酒」，蓋有一等茭葉， 生於水濱，其漿可以釀酒。
《鹽醋醬麪》
醝物，國中無禁，自真蒲巴澗濱海等處，率皆燒。山間 更有一等石，味勝于鹽，可琢以成器，土人不能為醋， 羹中欲酸，則著以「咸平。」樹葉，樹既莢則用莢，既生子 則用子。亦不合醬，為無麥與豆故也。亦不曾有麯，蓋 以蜜水及樹葉釀酒，所用者酒藥耳，亦如鄉間白酒 藥之狀。
《蠶桑》
土人皆不事蠶桑，婦人亦不曉針線縫補之事，僅能 織木棉布而已。亦不能紡，但以手理成條。無機杼以 織，但以一頭縛腰，一頭撘上，梭，亦止用一竹管。近年 暹人來居，卻以蠶桑為業。桑種、蠶種皆自暹中來，亦 無麻苧，惟有絡麻。暹人卻以絲自織皂綾衣著，暹婦 卻能縫補。土人撘布損破，皆倩其補之。
《器用》
尋常人家房舍之外，別無桌凳盂桶之類。但作飯則 用一瓦釜作羹。又用一瓦銚，地埋三石為竈，以椰子 殼為杓。盛飯用中國瓦盆或銅盤。羹則用樹葉造一 小碗，雖盛汁亦不漏。又以茭葉製一小杓，用兜汁入 口，用畢則棄之，雖祭祀神佛亦然。又以一錫器或瓦 器，盛水于傍，用以蘸手。蓋飯只用手拿，其粘于手，非 「此水不能去也。」飲酒則用鑞注子，貧人則用瓦缽子， 若府第富室，則一一用銀，至有用金者。國之慶賀，多 用金為器皿，制度形狀又別。地下所鋪者，明州之草 席，或有鋪虎豹麂鹿等皮及藤簟者。近新置矮桌，高 尺許，睡只竹席臥於板。近又用矮床者，往往皆唐人 制作也。食品用布罩，國主內中以銷金縑帛為之，皆 舶商所饋也。稻不用礱，止用杵舂碓耳。
《車轎》
轎之制，以一木屈其中，兩頭豎起，雕刻花樣，以金銀 裹之，所謂「金銀轎扛」者，此也。每頭一尺之內釘鉤子， 以大布一條厚摺，用繩繫于兩頭，鉤中人挽于布，以 兩人抬之。轎則又加一物，如船篷而更闊，飾以五色 縑帛，四人扛，有隨轎而走。若遠行，亦有騎象騎馬者。 亦有用車者。車之制卻與他地一般。馬無鞍，象無凳 可坐。
《舟楫》
巨舟以硬樹破板為之。匠者無鋸，但以斧鑿之。開成 板，既費木，且費工也。凡要木成段，亦只以鑿鑿斷，起 屋亦然。船亦用鐵釘，上以茭葉蓋覆，卻以檳榔木破 片壓之。此船名為「新拏」；用櫂所粘之油，魚油也；所和 之灰，石灰也。小舟卻以巨木鑿成槽，以火熏軟，用木 撐開；腹大，兩頭尖，無篷可載數人，止以櫂划之，名為 《皮闌》。
《屬郡》
屬郡九十餘：曰《真蒲》、曰《查南》、曰《巴澗》、曰《莫良》、曰《八薛》、 曰《蒲買》、曰《雉棍》、曰《木津波》、曰《賴敢坑》、曰《八廝里》。其餘 不能悉記。各置官屬，皆以木排柵為城
