曰：「主人興辭於客，然後客坐。此與客降等執食興辭之義同，敵者則不親徹也。凡此容止之節，疑若繁縟而難行，然大人成德，動容周旋中禮，則於斯也，不待學而自中。若夫學者將學於禮，必先從事於節文之間，安於是而不憚煩，則其德為庶幾矣，茲《禮》文之所以不可簡也。」
侍飲於長者，酒進則起，拜受於尊所。長者辭，少者反 席而飲。長者舉未釂，少者不敢飲。
〈注〉降席拜受，敬也。燕飲之禮，鄉尊少者，不敢先尊者。盡爵曰釂。《燕禮》曰：「公卒爵而後飲也。」〈疏〉明侍尊長飲酒法也。食竟宜飲酒，故次之。長者賜侍者酒，進至侍者前，侍者不敢即飲，故起也。尊所陳尊之處，尊所貴賤不同，諸侯燕禮，設尊在東楹之西，尊面有鼻，鼻向君，示君專有此惠也。若《鄉飲酒》及卿大夫燕，則設尊陳於房戶之間，使賓主得夾尊，示不敢專惠也。今當是《燕禮》，而《燕禮》亦無此語，文不具耳。近尊嚮長者，故往於尊所，向長者而拜。長者辭止少者之起，故少者復反還其席而賜飲也。舉猶飲也，須俟長者盡爵後少者乃得飲也。然《士相見》及《玉藻》云「卒爵而俟」，君卒爵然後授虛爵，二文皆先君卒爵，而此云後飲者，此據《燕飲》正禮，《玉藻》及士相見禮，謂私燕之禮，故不同也。〈集說〉臨川王氏曰：「『拜受於尊所』。此是初進酒時一拜受耳。不然，則已煩矣。」藍田呂氏曰：「侍飲之禮，與侍食同，因燕閒而飲食，非賓主之正禮也。古之飲酒，貴賤少長無不及也。《鄉飲酒》之禮，堂下之賓、樂工及笙，無不與獻。《特牲饋食禮》，賓兄弟弟子、公有司、私臣無不與獻。其獻也，皆主人親酌授之。此侍飲者亦長者親酌授」之，所以有拜受於尊所之節也。惟《燕禮》以宰夫為獻主，故君不親酌也。長者舉未釂，少者不敢飲，猶《燕禮》受賜爵者以爵就席坐，公卒爵，然後飲也。然《士相見禮》及《玉藻》與《燕禮》異者，恐侍飲於長者偶與《燕禮》同，而與侍飲於君異也。嚴陵方氏曰：「謂之尊，所以尊其惠之所自出故也。賜爵者必面於尊」所，所以專惠於己；受爵者必拜於尊所，所以歸惠於上也。王氏曰：「禮莫嚴於少長之分，至于飲酒之際，尢人情之所易縱，故記《禮》者必致其委曲焉。一飲之頃，少之所以事長者如此其至，凡所以習人敬順之心于平居無事之時，彼其瀆尊犯分之念，何自而有哉？《經》曰：『禮之教化也微』，其止邪于未形」之謂也。
御同於長者，雖貳不辭，偶坐不辭。
〈注〉「御同」，謂侍食於長者，饌宜與之同也。貳謂重殽膳也。辭之為長者，嫌偶坐盛饌不為己。〈疏〉御謂侍也。侍者雖獲殽膳重，而己不須辭其多也。所以然者，此饌本為長者設耳，若辭之，則嫌當長者。偶，媲也。或彼為客設饌，而召己往媲偶於客，共食此饌，本不為己設，故不辭之。一云「偶」，二也。若惟獨有己，主人設饌，己當辭謝。若與他人俱坐，則己不假辭，以主人意不必在己也。〈集說〉黃氏曰：「『主人有尊客，因召己媲偶，雖有盛饌，懼妨尊客，己不敢辭，退侍尊者，辭之可也，故云偶坐不辭』。若從《疏義》之說，食人之食而不為己有，傷仁義而違禮教，知不為己，則寧如避席不食哉？」藍田呂氏曰：「御同於長者，侍於長者也。偶坐者，因彼有賓也。辭，遜行之美者也。辭其所當辭，然後成其美也。如不有其義，不」當其物，則其美者適所以為病歟！馬氏曰：「禮者施報而已。主人之禮在我也，不辭之，非禮也。主人之禮不在我也，辭之，亦非禮也。」子貢主伯高之喪，孔子語之曰：「『『為爾哭也。來者拜之』。知伯高而來者，弗拜也』。與此同義。」
羹之有菜者用梜，其無菜者不用梜。
〈注〉「梜」，猶「箸」也。〈疏〉「有菜」謂鉶羹。「無菜」，謂大羹湆也，直歠之而已。其有肉調者，犬羹、兔羹之屬，或當用匕也。〈集說〉藍田呂氏曰：「事之細者，猶各求其所宜，則先王之謹，於《禮》可知矣。」
《少儀》
燕侍食於君子，則先飯而後已。毋放飯，毋流歠，小飯 而亟之數噍，毋為口容。客自徹，辭焉則止。
〈注〉先飯而後已，所以勸也。亟，疾也。備噦噎，若見問也。《口容》弄口。〈疏〉此一節明侍食之法。先君子之飯，若嘗食然，君子食罷而後已，若勸食然。小飯，謂小口而飯備噦噎。亟謂疾速而咽備見問也。數噍，謂數數嚼之，無得弄口以為容。食訖，客欲自徹其俎，主人辭其徹俎，客則止而不徹。
客爵居左，其飲居右，介爵、酢爵、僎爵皆居右。
〈注〉客爵，謂主人所酬賓之爵也，以優賓耳。賓不舉，奠於薦東。介爵、酢爵、僎爵，皆飲爵也。介，賓之輔也。酢，所以酢主人也。古文禮僎作「遵」，遵謂鄉人為卿大夫來觀禮者。酢，或為作，僎，或為騶。〈疏〉此一節明客爵所在。《鄉飲酒禮》：「主人酬賓之爵，賓受奠觶於
