地畢，破其塊墢，而後用勞平磨，乃為得也。《齊民要術》 云：「耕地深細，不得趁多，看乾濕，隨時蓋磨。待一段總 轉了，橫蓋一遍，每耕」一遍，蓋兩遍，最後蓋三遍，還縱 橫蓋之。種麥地，以五月耕三遍，種麻地，耕五六遍，倍 蓋之。但依此法，除蟲災外，小小旱乾，不至全損，緣蓋 磨數多故也。又云：「春耕隨手勞，秋耕待白背勞。」
蓋春多風，不即勞，則致地虛燥，秋田濕，濕速勞，恐致地埂。
又曰：「耕欲廉，勞欲再。」凡已耕，耙欲受種之地，非勞不 可。諺曰：「耕而不勞，不如作暴。」切見世人耕了，仰著土 塊，並待孟春。蓋若冬乏冰雪，連夏亢陽，徒道秋耕，不 堪下種也。然耙勞之功，非但施於納種之前，亦有用 於種苗之後者。《齊民要術》曰：「穀苗既出壟，每一遇雨， 白背時，蓋以鐵齒𨫒𨨯縱橫，耙而勞之。」耙法令人坐 上，數以手斷其草，草塞齒則傷苗，如此令地熟軟，易 鋤省力。此用於種苗之後也。南方水田轉畢則耙，耙 畢則抄，故不用勞。其耕種。陸地者，犁而耙之，欲其土 細，再犁再耙後用勞，乃無遺功也。北方又有所謂撻 者，與勞相類。《齊民要術》云：「春種欲深，宜曳重撻。夏種 欲淺，直置自生。」
春氣冷，生遲，不曳撻則根虛，雖生輒死。夏氣熱而速曳撻，遇雨必致堅垎。春澤多者，或亦不須撻。必欲撻者，須待白背濕撻，令地堅硬也。
又用曳打場圃，極為平實。今人凡下種耬種後，惟用 砘車碾之。然執耬種者，亦須腰繫輕撻曳之，使壟土 覆種稍深也。或耕過田畝，土性虛浮者，亦宜撻之，打 令土實也。今當耕種用之，故附於耙勞之末。然南人 未嘗識此，蓋南北習俗不同，故不知用撻之功。至於 北方遠近之間，亦有不同，有用耙而不知用勞，有用 勞而不知用耙，亦有不知用撻者。今並載之，使南北 通知，隨宜而用，無使偏廢，然後治田法可得論其全 功也。
《周禮》：「司稼掌巡邦野之稼，而辨穜稑之種，周知其名 與其所宜地，以為法，而縣於邑閭。」按《農書》「九穀之種， 黍、稷、秫、稻、麻、大麥、小麥、大豆、小豆。」凡種浥鬱則不生， 生亦尋死。種雜者，禾生早晚不均，舂復減而難熟。特 宜存意揀選常歲別收好穗純色者，劁刈懸之。又有 粒而或簞或窖者，將種前二十許日，取出曬之令燥， 種之氾勝之曰「牽馬。」令就穀堆食數口，以馬踐過為 種，無虸蚄等蟲也。種或傷濕，浥鬱則生蟲也。或取馬 骨剉一石，以水三石，煮之三沸，漉去渣，以汁漬附子 五枚，三四日去附子，以汁和蠶矢、羊矢各等分，擾令 洞洞如稠粥。先種二十日，以溲種如麥飯狀，當天旱 燥時溲之，立乾。薄布數攪令乾，明日復溲，陰雨則勿 溲六七溲，曝乾謹藏，勿令復濕。至可種時，以餘汁溲 而種之，則禾稼不生蟲也。無馬骨，亦可用雪汁。雪汁 者，五穀之精，使種之耐旱也。麥種宜與剉碎蒼耳或 艾，暑日曝乾，熱收藏，以瓦器順時種之，無不生茂。凡 欲知歲所宜穀，以布囊盛粟等諸物，種平量之，以冬 至日埋於陰地，冬至「後五十日發取量之息，最多者， 歲所宜也。」又師曠《占術》曰：「五木者，五穀之先也。」欲知 五穀，但視五木，擇其木盛者，來年多種之，萬不失一。 故《雜陰陽書》曰：「禾生於棗或楊，大麥生於杏，小麥生 於桃，稻生於柳或楊，黍生於榆，大豆生於槐，小豆生 於李，麻生於楊或荊。」《農書》云：「種蒔之事，各有攸敘，能 知時」宜，不違先後之序，則相繼以生成，相資以利用， 種無虛日，收無虛月，何匱乏之足患，凍餒之足憂哉！ 正月種麻枲，二月種粟。芝麻有早晚二種，三月種早 麻，四月種豆，五月中旬種晚麻，七夕以後種萊菔、菘 芥，八月社前即可種麥，經兩社即倍收而堅好。如此 則種之有次第，所謂順天之時也。凡五穀上旬種者 全收，中旬中收，下旬下收。又地勢有良薄，山澤有異 宜，故良田宜種晚，薄田宜種早。良田非獨宜晚，早亦 無害。薄田種晚，必不成實。山田宜種強苗，以避風霜， 澤田種弱苗，以求華實。《孝經援神契》曰：「黃白土宜禾， 黑墳宜麥，赤土宜菽，汙泉宜稻。」所謂因地之宜也。南 方水稻，其名不一，大概為「類有三：早熟而緊細者曰 秈，晚熟而香潤者曰粳，早晚適中，米白而黏者曰糯。」 三者布種同時。每歲收種，取其熟好堅栗，無秕不雜 穀子，曬乾蔀藏置高爽處。至清明節取出，以盆盎別 貯，浸之三日，漉出，納草圌中。晴則曝暖，浥以水，日三 數。遇陰寒則浥以溫湯，候芽白齊透，然後下種。須先 擇美田，耕治令熟，泥沃而水清，以既芽之穀漫撒，稀 稠得所。秧生既長，小滿，芒種之間，分而蒔之，旬日高 下皆遍。北土高原，本無陂澤，逐隈曲而田者，納種如 前法。既生七八寸，拔而栽之。凡下種之法，有漫種、耬 種、瓠種、區種之別。漫種者，用斗盛穀種，挾左腋間，右 手料取而撒之，隨撒隨行三步許，即再料取，務要布 種均勻，則苗生稀稠得所。秦晉之間，皆用此法。南方 惟種大麥則點種，其餘粟、豆、麻、小麥之類，亦用漫種。 北方多用耬種，其法甚備。《齊民要術》云：「凡種欲牛遲
