田闢地，為農之上功者，無出於牛之力也。若開邊拓 土，巡狩封疆而備侮，其馬之功又為不小。犬之力微， 守舍之功猶義然。邇來天長縣群牧監奏，「本縣民人 戴姓者，朝出，其妻牧牛於野，平昔豢犬隨之。其犬或 前或後，時左時右，縱橫行之。俄而入草莽間，久之不 出。戴氏之妻牽牛往尋之，去未百步，乃見虎據叢而 食犬，虎見人至，棄犬趨人。其戴氏之」妻被虎所搏，搏 而未傷，牛見主有難，忿然而前，詣虎所在，虎乃釋人 而應牛來去。二物相加，哮吼而弄爪牙者虎，側二角 而奔擊者牛，不逾時而虎負牛勝，人難消矣。夫獸之 為物，雖品有高下，力有巨微。人之取舍，用其所長。牛 本《拖犁耜》，墾田種穀而已，未聞他能如獸之猛者，無 如虎豹，猛甚而伏虎豹者獅也。今戴氏之牛，威猛如 獅，志意同忠，豈不仁獸者耶？於戲！獸之報主也，捨身 捍患，人之於世，如者不如者何哉？於是別賜戴氏之 牛，以代仁獸而自終，豈不人報獸之宜乎！
牛部藝文二
《詠死牛》隋·柳䛒
一朝辭紺幰，千里別黃河。對衣徒下泣，扣角詎聞歌。
《詠牛》唐·李嶠
齊歌初入相。燕陣早橫功。欲向桃林下。先過紫樹中。 在吳頻喘月。奔夢屢驚風。不用五丁士。如何「《九折》通。」
《田園言懷》李白
賈誼三年謫，班超萬里侯。何如牽白犢，飲水對清流。
《牧牛歌》陸龜蒙
江草萋萋正秋半，十角吳牛放江岸。聳肩抵尾乍依 偎，橫去斜奔忽分散。荒陂斷塹無端入，背上時時孤 鳥立。日暮相將帶雨歸，田家煙火微茫濕。
《將牛何處去》元·結
「將牛何處去，耕彼故城東。」相伴有田父，相歡惟牧童。
《詠官牛》白居易
《官牛》官牛駕官車，滻水岸邊搬載沙。一石沙，幾斤重， 朝載暮載將何用。載向五門官道西，綠槐陰下鋪沙 隄。昨來新拜右丞相，恐怕泥塗污馬蹄。馬蹄踏沙雖 淨潔，牛領牽車欲流血。右丞相，便能濟人治國調陰 陽，官牛領穿亦何妨。
《牧童詞》張籍
《遠牧牛》「遶村四面禾黍稠。陂中饑烏啄牛背，令我不 得戲壟頭。八陂草多牛散行，白犢時向蘆中鳴。隔堤 吹葉應同伴，還鼓長鞭三四聲。牛牛食草莫相觸，官 家截爾頭上角。」
《杜秀才畫立走水牛歌》顧况
「崑崙兒，騎白象，時時鎖著師子項。奚奴跨馬不搭鞍， 立走水牛驚漢官。江村小兒好誇騁，腳踏牛頭上牛 領。淺草平田攃過時，大蟲著鈍幾落井。」杜生知我戀 滄洲，畫作一障張床頭。八十老婆拍手笑，妒他織女 嫁牽牛。
《詠牛應制》許圉師
逸足還同驥，奇毛自偶麟。欲知花跡遠，雲影入天津。
《代牛言》劉乂
「渴飲潁川水，餓喘吳門月。」黃金如可種，我力終不歇。
《毛老鬥牛》宋·文同
牛牛爾何爭，於此輒鬥怒。長鞭鬧兒童，大炬走翁嫗。 蒼�八九子，駭立各四顧。何時解角歸，茅舍江村暮。
《十九日出曹門見水牛拽車》梅堯臣
只見吳牛事水田，只見黃犁負車軛。今牽大車同一 群，又與騾驢走長陌。卬頭闊步塵濛濛，不似綏耕泥 洦洦。一一夜眠頭向南，越鳥心腸誰辨白。
《題竹石牧牛》黃庭堅
野次石崢嶸，幽篁相依綠。阿童三尺箠，御此老觳觫。 石吾甚愛之，勿遣牛礪角。牛礪角尚可，牛鬥殘我竹。
《車堰牛》陳造
牛力輕萬鈞，性順異諸畜。有足不解踶，有角不皆觸。 課日引耒耜，為人給穀粟。私家憂闕食，公家要餘蓄。 公私雖相須，置汝誰取足。奈何過堰客，行舟動千斛。 挽牽亦諉汝，贔屭頸髀縮。扣角一勞之，不語對以腹。 物生愧無用，懷安或非福。於人儻有益，廑身豈云酷。 君看廟前牲，被繡飽芻菽。膏血薦鼎俎，誰定悲觳觫。
《觀小兒戲打春牛》楊萬里
小兒著鞭鞭土牛，學翁打春先打頭。黃牛黃蹄白雙 角，牧童綠蓑笠青篛。今年土脈應雨膏，去年不似今 年樂。兒聞年登喜不饑，牛聞年登愁不肥。麥穗即看 雲作帚，稻米亦復珠盈斗。大田耕盡卻耕山，黃牛從 此何時閒。
《安樂坊牧童》前人
「前兒牽牛渡谿水，後兒騎牛回問事。」一兒吹笛笠簪 花，一牛載兒行引子。春谿嫩水清無滓，春洲細草碧 無瑕。五牛遠去莫管他，隔谿便是群兒家。忽然頭上 數點雨，「三笠四蓑」趕將去
