蝦圖
《爾雅》
《釋魚》
鰝，大蝦。
〈註〉蝦大者出海中，長二三丈，鬚長數尺。今青州呼蝦魚為「鰝。」〈疏〉蝦之大者長二三丈，鬚長數尺。若此之類者名鰝。
魵，蝦。
〈註〉出穢邪頭國見《呂氏字林》。〈疏〉魵魚一名蝦。郭云：「出穢邪頭國，見呂氏《字林》。」案：《說文》亦云。
《酉陽雜俎》
蝦姑
《蝦姑》：狀若蜈蚣。《管蝦》。
《北戶錄》
寧蝦
寧蝦，大者亦首尾尺餘。閩越牽取其肉，臠而為炙，又 渾以鹽藏，自然紅色，謂之「紅蝦。」貢送白蝦，肉薄而白， 瑩如水精。廣人遍食之，蓋美而毒。詢於閩川，吳中，悉 無此類。
紅蝦
紅蝦，出潮州潘州南邑縣。大者長二尺，土人多理為 盃。王子年《拾遺》云：「大蝦長一尺，鬚可為簪。」《洞冥記》載 蝦鬚杖。《兼名苑》云：「廣州獻蝦頭盃，簡文將盛酒，無故 自躍，乃不復用。」愚又按《毛詩》義，其大者有一尺六七 寸，今九真、交趾以為盃盤，實奇物也。
《嶺表錄異記》
蝦生
南人多買蝦之細者，切香蓼等，用濃醬醋先潑活蝦， 以生菜覆其上，就食之。亦有跳出醋楪者，謂之「蝦生。」 鄙俚重之，以為異饌也。
海蝦
海蝦皮：殼嫩紅色，就中腦殼與前雙腳有鉗者，其色 如朱。余嘗登海�忽見窗版懸二巨蝦，頭尾鉗足俱 全，各七八尺，首刺尖如鋒刃，刺上有鬚如紅著，各長 二三尺。前雙腳有鉗，鉗麤如人大指，長三尺餘，上有 芒刺如薔薇枝，赤而銛硬，手不可觸。腦殼烘透，彎環 尺餘，何止於盃盂也。
《鄰幾雜志》
青蝦
四明海物，青蝦次於江瑤柱，無海腥氣。
《蠡海集》
蝦離象
蝦與蟹，堅在外，《離》象也。熟之而色歸赤，離中含陰，陰 中虛不生，故蝦蟹之子皆在腹外。
《桂海蟲魚志》
天蝦
天蝦：狀如大飛蟻。秋社後，有風雨，則群墮水中，有小 翅。人候其墮，掠取之為鮓。
《侯鯖錄》
蝦公 蝦狗
蝦狀如蜈蚣而擁楯者名「蝦公」；小而緊身無肉者名 《蝦狗》。
《爾雅翼》
蝦
蝦多鬚，善游而好躍，其字從假，物假之而遠者，今水 母不能動，蝦或附之，則所往如意。荀卿曰：「假輿馬者， 非利足也，而致千里；假舟楫者，非利水也，而絕江河。」 水母之假於蝦，亦其類。《釋魚》以鰝為大蝦，郭氏云：「出 海中，長二三丈，鬚長數尺。」今青州呼蝦為鰝，音豐鎬 之鎬。按廣中有紅蝦盃，出潮州、潘州南邑縣。大者長 二尺，土人多理為盃，或鈿以白金，轉相餉遺，亦謂之 「蝦頭盃。」又古人有以其鬚為簪杖者。晉時南陽滕脩 為廣州刺史，人有言蝦鬚長丈者，不之信。其一人後 至東海，取鬚，長四丈四尺，封以寄之。今閩中五色蝦， 長尺餘，具五色。梅蝦梅雨時有之。蘆蝦青色，相傳蘆 葦所變。白蝦、青蝦各以其色。泥蝦相傳稻花變成。多 在田泥中。一名苗蝦。蝦性好游。今診脈者。有雀啄蝦 游之屬。以為異候。
《真臘風土記》
查南蝦
《查南之蝦》重一觔已上。
