他處乃大。長二三寸,殼蒼白,頭有兩巾出殼外。所種 者之畝名「蟶田」,或曰「蟶埕」,或曰「蟶蕩」,福州、連江、福寧 州最大。又有竹蟶,似蟶而圓,類小竹節,其殼有文。有 石蟶生海底石孔中,長類蟶,圓尖,上小下大,殼似竹 蟶而更紅紫。石孔原小,及蟶生漸大,孔亦隨大。海人 用小錢鏨鑿石取之,出《鎮海衛》。
《直省志書》
福州府
蟶肉白殼薄。更有二種:曰「竹蟶」,似蟶而長大,殼厚;曰 「玉著蟶」,似蟶而小,麥熟時最盛。
蟶部藝文
《蟶贊》明·張如蘭
「其形如淡菜,而其堅也閣閣;其肉如蝦蛤,而其味也 泊泊。即不謂之『腥鯖,亦可謂之『肉臛。固不尊之為『大 嚼,亦可謂之為細鱷』』』。」悠悠獨酌,三嗅而作。
蚶部彙考
釋名
《魁陸》:〈爾雅〉 《魁蛤》。〈說文〉
瓦屋子。〈嶺表錄異記〉《空慈子》。〈嶺表錄異記〉
瓦壟子。〈本草綱目〉
蚶圖
《爾雅》
《釋魚》
《魁陸》:
〈註〉《本草》云:「魁狀如海蛤,圓而厚,外有理,縱橫,即今之蚶也。」〈疏〉即魁蛤也。見《本草》。蚶出會稽者可食。
《說文》
魁蛤
魁蛤一名復累老服《翼》所化。
《齊民要術》
《炙法》
炙蚶鐵。�上炙之,汁出,去半殼,以小銅拌奠之。「大奠 六,小奠之八,仰奠,別奠,酢隨之。」
《嶺表錄異記》
瓦屋子
瓦屋子,蓋蚌蛤之類也。南中舊呼為「空慈子」,頃因盧 鈞尚書作鎮,遂改呼為「瓦屋子。」以其殼上有稜如瓦, 故以名焉。殼中有肉,紫色而滿腹,廣人尤重之,多燒 以薦酒,俗呼為「天臠炙。」吃多即壅氣,背膊煩疼苦,則 其本性也。
《後山談叢》
蚶益血
牡蠣固氣,蚶子益血,蓋蛤屬惟蚶有血。
《本草綱目》
魁蛤釋名
李時珍曰:魁者,羹斗之名,蛤形肖之故也。蚶味甘,故 從甘。按:《嶺表錄異》云:「南人名空慈子,尚書盧鈞以其 殼似瓦屋之壟,改為瓦屋,瓦壟也。廣人重其肉,炙以 薦酒,呼為天臠,廣人謂之蜜丁。」《名醫別錄》云:「一名活 東。」誤矣。活東,蝌斗也,見《爾雅》。
《集解》
《別錄》曰:魁蛤,生東海,正圓,兩頭空,表有文採,無時。 陶弘景曰:「形似紡。」�小狹長,外有縱橫文理。云是老 蝠所化,方用至少。
韓保昇曰。今出萊州。形圓長似大腹檳榔。兩頭有孔。 陳藏器曰:「蚶生海中。殼如瓦屋。」
李時珍曰:案:郭璞《爾雅註》云:「魁陸,即今之蚶也。狀如