Page:Gujin Tushu Jicheng, Volume 532 (1700-1725).djvu/26

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故以為名。以蜜漬之,稍可食。以其核可玩于席間。飣 餖禦客。出南海。

賈思勰齊民要術

果蓏

《臨海異物志》曰:楊桃似橄欖,其味甜,五月、十月熟。諺 曰:「楊桃無蹙」,一歲三熟。其色青黃,核如棗核。

《梅桃子,生晉安候官》縣。一小樹得數十石,實大三寸, 可蜜藏之。

楊榣有七脊,子生樹皮中,其體雖異,味則無奇,長四 五寸,色青黃,味甘。

冬熟,如指大,正赤,味甘,勝梅、猴。

闥子如指頭大,其味小苦,可食。

《關桃子》其味酸。

《士翁》子,如漆子大,熟時甜酸,其色青黑。

枸槽子,如指頭大,正赤,其味甘。

雞橘子大如指,味甘,永寧界中有之。

猴總,子如小指頭大,與柿相似,其味不減於柿。 《多南》,子如指大,其色紫,味甘,與梅子相似,出晉安 王壇,子如棗大,其味甘,出候官。越王祭太乙壇邊有 此果,無知其名,因見生處,遂名王壇。其形小於龍眼, 有似木瓜。

《博物志》曰:「張騫使西域還,得安石榴、胡桃、蒲桃。」 劉欣期《交州記》曰:「多感子,黃色,圍一寸。」

蔗子如瓜大,亦似柚。

彌子圓而細,其味初苦後甘,食皆甘果也。

《杜蘭香傳》曰:「神女降張碩,常食粟飯,并有非時果,味 亦不甘,但一食可七八日不饑。」

栽樹

崔寔曰:「正月自朔暨晦,可移諸樹,竹、漆、桐、梓、松、柏雜 木。唯有果實者,及望而止,過十五日,則果少實。」 《食經》曰:「種名果法,三月上旬斫好,直枚如大母指,長 五寸,內著芋魁,種之無芋。大蕪菁,根亦可用勝種核 核三四年乃如此大耳,可得行種。」

凡五果,花盛時,遭霜則無子。常預於園中,往往貯惡 草生糞。天雨新晴,北風寒切,是夜必霜。此時放火作 熅,少得煙氣,則免於霜矣。熅音氳

唐段成式酉陽雜俎

廣動植

有實曰「果。」又在木曰「果。」

郭橐駝種樹書

《栗》採時要得披殘,明年其枝葉益茂。

桃樹接李枝,則紅而甘。

桃實自乾不落者,名「桃梟。」

《柿樹》接桃枝,則為「金桃。」

李樹接桃枝,則為桃李。

南方柑橘雖多,然亦畏霜,不甚收。惟洞庭霜雖多,無 所損。橘最佳,歲收不耗,正謂此焉。以死鼠浸溺缸內, 候鼠浮取,埋橘樹根下,次年必盛。《涅槃經》云:「如橘得 鼠,其果子多。」

柑樹為蟲所食,取螘窠於其上,則蟲自去。

「桃李銀杏栽帶子。」向上者個。個生向下者少。

葡萄欲其肉實,當栽於棗樹之旁。於春「鑚棗樹上作 竅子,引葡萄枝入竅中透出,至二三年,其枝既長大, 塞滿樹竅,便可斫去葡萄根,托棗根以生」,便得肉實 如棗。北地皆如此法種。

銀杏樹有雌雄,雄者有三稜,雌者有二稜,合二者種 之,或在池邊,能結子而茂,蓋臨池照影亦生也。 果樹有蠹,出者以芫花納孔中即死。或納百部葉, 鑿果樹,納少鍾乳粉,則子多且美。又樹老,以鍾乳末 和泥於根上揭去皮,抹之復茂。

凡接矮果及花,用好黃泥曬乾篩過,以小便浸之,又 曬乾篩過,再浸之,凡十餘度,以泥封樹皮,用竹筒破 兩半根裹之,則根立生。次年斷其皮,截根栽之。 桑上接梅,梅則不酸。

《桑上接梨》,則脆而甘美。

果實異常者,根下必有毒蛇,切不可食。

果木有蟲蠹處,以杉木削小丁塞之,其蟲立死。 生人髮掛樹上,鳥不敢食其實。

接樹須取向南隔下者接之,則著子多。

凡種樹宜在望前,在望後少實。

《花果》樹如「曾經孝子及孕婦手折,則數年不著花,或 不甚結子。」

果子先被人盜喫,一枚飛禽便來喫。

凡果木未全熟時摘,若熟了,即抽過筋脈,來歲必不 盛。

果實:「凡經數次接者,核小,但其核不可種耳。」

河陰石榴名《三十八》者,其中只有三十八粒子。 橄欖將熟以竹釘釘之,或納少鹽於皮下,其實盡落。 柿子接及三次,則全無核。

桃樹過春,以刀疏斫之,則穰出而不蛀