Page:Gujin Tushu Jicheng, Volume 533 (1700-1725).djvu/53

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扁砂禾、栗子秔、順水拖、蛇牙黏、冷水紅糯」之屬:響糯、 油糯、刷把糯、矮糯、麻糯、蜜蜂糯、雞婆糯、銀線糯、蠻子 糯、桂陽糯、蓋茅糯、蝦公糯、白莖糯、巴仔糯、黑糯。

衡陽縣

物產兩接:「早,救饑,早,安南黏,糢黏,油紅黏,百日黏,團 殼黏,齊黏,天降黏,秋黏,冬黏,順風黏,晚禾黏,早糯,白 糯,黃糯,紅糯,鐵鬚糯,大糯,花穀糯。」

永明縣

土產早稻之品,百日黏、鼠牙黏、蘆荻黏、短穀黏、冷水 黏、李家糯、白雉糯、早地禾、赤米黏、白米黏、寶慶禾。晚 禾之品,珍珠秈、里宗禾、白皮赤律禾、晚地禾、珍珠糯、 麂毛糯、白鬚糯、蝦皮秈、豆子禾、荔浦禾、大白糯、細白 糯、紗藍糯。

永興縣

土產:「兩節黏、百日黏、翻生黏、紅頭黏、生鬚黏、南黏、寶 慶白、茶子禾、梁山黏、油黏」、梁山糯、南禾糯、黃絲糯、紅 禾糯、銅鼓糯、大禾糯、百日糯、冷水糯。

興寧縣

物產:「金包,銀黏,湘潭黏,火燎黏,雪黏,桃花黏,脫黏,百 日黏,三夜齊,豬膏黏,鬼見愁黏,黃糯、大紅糯、銀硃糯、 鴨婆糯、南禾糯,黃瓜糯,銅鼓糯、涼傘糯。」

桂東縣

物產:南京黏、茅裏黏、洗白黏、靖州黏、三寶黏、毛仔黏、 大禾糯、紅米糯、冷水糯、柳條糯、黃瓜糯。

達州

「方產」稻,有早黏、晚黏、大白黏、拋犁黏、香黏、黃黏各種。

嘉定州

《物產》:稻其最佳者,糯則有「百金早」、「三百顆」、花殼、紅殼、 豬脂、虎皮,黏則有「毛香子」、「百日早」、老鼠牙、蓋草黃等 名。其尖刀穀、黑泥、黃泥等黏,皆常品,在在宜之,惟佳 者非腴田不可。

眉州

物產:「稻有白早毛香,麻早,黃泥黏、黑泥黏、青稈黏、三 百顆,花殼糯、柳條糯、豬油糯、清酒缸。」

榮經縣

物產:稻之屬,「蓋草黃、金線、早洗把早、冷水穀、石頭穀、 義子穀、白穀、紅穀、白糯、麻糯、馬湖糯、香糯。」

福州府

物產稻,大都二種,曰粳,曰秫,名品甚多。《志》其大者,春 種夏熟,曰「早稻」,秋種冬熟,曰「晚稻」,其歲一熟者,曰「大 冬。」又有各種:曰旱黏,山田可種,附郭則少;曰「天降來」, 從霜降後熟;曰薰提,曰「黃芒」,與早稻同熟,曰「占城」,與 晚稻同熟,曰稐,早稻既穫後,苗始蕃,亦與晚稻同熟。 曰「土稐」,多出洲田。其歲再熟者又有曰「金洲」,曰白香 「秫。與早稻同熟者曰早秫,與晚稻同熟者曰晚秫,與 大冬同熟者曰『大冬秫』。」

古田縣

《物產》:稻之屬,赤早穀黃,米紅,無芒,七月收。白早穀米 俱白,亦名「古田早」,八月收。白稻穀米俱白,有芒,十月 收。降來穀米俱白,無芒,可作麪,九月收。芒啄穀米俱 白,芒短,十月收。紅芒秫穀,紅米白而大,有芒。豬膋秫 米白,無芒,十月收。

福清縣

土產早稻,有白、赤二種:信州早種出信州;副院早種 出天竺副院。金城早,色紅;「占早」種出占城稐。早稻既 穫後,其苗始蕃。晚稻色紅有芒,秋種冬熟,大冬色白 有芒,一歲一熟,天降來,霜降後熟。大白秫芒白。臙脂 秫色略似臙脂。鵝卵秫粒似卵形黃,閏秫粒長。

莆田縣

《物產》:稻有大冬稻、早稻、晚稻。大冬稻春種冬熟,歲惟 一收。早稻春種夏熟,穫後即插,晚稻歲可兩收。有米 黏可釀酒者謂秫,有米白而香者謂白稜。又有黏稻, 俗名早黏、白黏。又有畬稻,不用水耕,高山皆可種。

仙遊縣

《物產》:稻有粳,有糯。年一收者謂「大冬稻」,其粒大,年兩 收者,春種夏熟為早稻,秋種冬熟為晚稻。一種黏稻, 無芒而粒大,其色有白、有斑、有赤稻名有白香、白黏、 青黏、早赤、烏秫、赤秫等名。

泉州府

物產稻之屬,早稻有赤、白二種,晚稻有赤、白二種,大 冬有赤、白二種,寄種與早稻同。下種早稻刈後更發 苗,至十月結實有芒,米赤色。又一種無芒青。晚埭田 多種之,其種與收俱遲於早稻一月,米色赤。「占城稻 耐旱,其色有白、有斑、有赤,自種至熟,僅五十餘日,涸 燥之地多種之。畬稻種出獠蠻,必深山肥潤處,伐木」 焚之,以益其肥。不二三年地力耗薄,又易他處。白香 春種秋熟有芒殼黃米白味香。又一種無芒更美,名 「過山香。」降來夏種秋熟,有芒差短,殼米俱赤大尖。春 種秋熟,殼赤無芒,與早赤大同小異。又有小尖比大 尖差小。中灌五月種,十月收,殼赤米白。已上秔稻,早 秫晚秫大。冬秫赤蒡秫蒡穗赤色,米白。即荔枝秫。牛