韋莊詩。「繞陂煙雨種菰蔣。」
《張泌詩》：「空江浩蕩景蕭然，盡日菰蒲泊釣船。」
宋蘇軾詩：「水木漸幽茂，菰蒲雜游龍。」
《陸游》詩。「粥鐺菰米滑。」〈又〉秋菰出水白於玉。〈又〉二升菰 米晨炊飯，一碗松燈夜讀書。
元王逢詩：「細雨菰生米。」
明孫齊之詩：「留得博山爐內火，待君今日進雕胡。」
菰部紀事
《莊子》：「孔子之楚，舍於蟻丘之蔣。」
《西京雜記》：「會稽人顧翱，少失父，事母至孝。母好食雕 胡飯，常帥子女躬自採擷，還家導水鑿川，自種供養， 每有嬴儲。家亦近太湖，湖中後自生雕胡，無復餘草， 蟲鳥不敢至焉，遂得以為養。郡縣表其閭舍。」
太液池邊，皆雕胡，紫蘀、綠節之類。菰之有米者，長安 人謂為「雕胡。」葭蘆之未解葉者，謂之紫蘀；菰之有首 者，謂之「綠節。」
《晉中興書》：「毛璩為譙王司馬，時，海陵縣地多菰蒲，處 所幽邃，亡戶保之。璩請討，放火而進。天既旱，地皆菰 葑，葑然叛人走出，近得萬戶。」
《世說》：張季鷹在洛，見秋風起，因思吳中菰菜羹、鱸魚 膾，曰：「人生貴得適意爾，何能羈宦數千里以要名爵。」 遂命駕便歸。
《南史蕭叡明傳》：秣陵朱緒無行，母病積年，忽思菰羹。 緒妻到市買菰為羹，欲奉母。緒曰：「病復安能食？」先嘗 之，遂併食盡。母怒曰：「我病欲此羹，汝何心併啖盡？天 若有知，當令汝哽死。」緒便聞，心中介介然，即利血，明 日而死。叡明聞之，大悲慟，不食積日，問緒尸在何處， 欲手自戮之。既而曰：「洿吾刀」乃止。
《宋史禮志》：「景祐三年，禮官、宗正請每歲秋仲月嘗酒 嘗稻蔬以茭筍。」
菰部雜錄
《禮記·曲禮》：「稻曰嘉蔬。」〈注〉稻菰蔬之屬也。
《山家清供》：雕菰葉似蘆，其米黑，杜甫故有「波翻菰米 沈雲黑」之句，今胡穄是也。暴乾礱洗，造飯既香而滑， 杜甫又云：「滑憶雕菰飯。」又會稽人顧翱，事母孝，嗜雕 菰飯，翱常自采擷。家瀕太湖，後湖中皆生雕菰，無復 餘草。世有厚于奉己，薄于奉親者，視此寧無愧乎？嗚 呼！孟筍王魚，豈偶然哉！
《丹鉛總錄》：「《說文》：『雕菰，一名蔣』。徐鉉曰：『雕菰，《西京雜記》 及古詩多作雕胡。《內則注》作『雕胡，亦作安胡』。枚乘《七 發》：『安胡之飯』。注：『今所食茭苗是也』。宋玉賦：『主人之女， 炊雕胡之飯』。《爾雅》：『齧雕蓬』。孫炎云：『米茭也，米可為飯， 古人以為五飯之一』』。」《周禮》：「『魚宜菰』。干寶云：『菰米飯，膳 以魚，同水物也，其米色黑。《管子》謂之鴈膳』。杜詩：『波漂 菰米』。」沈雲黑也。
東廧部彙考
《釋名》
東廧。〈拾遺〉 粱，禾。〈廣志〉
東廧圖
《郭義恭廣志》
東廧
東廧粒如葵子，似蓬草，色青黑，十一月熟。出幽涼，并 烏丸地。
《本草綱目》
東廧集解
陳藏器曰：「東廧生河西。苗似蓬，子似葵，九月、十月熟， 可為飲食。河西人語曰：『貸我東廧，償爾田粱』。」《廣志》云： 「東廧子，粒似葵，青黑色。并涼間有之
