汁煮粥長食，令人肥白身香。」
陳日華曰：「調中，益五臟，止霍亂、嘔吐、反胃，補虛勞，肥 健人，利大小便，破癥結，消五膈，消痰止嗽，潤心肺。」 寇宗奭曰：「治肺氣喘急。」
李時珍曰：「治風順氣，利膈寬腸，解魚蟹毒。」
發明
陶弘景曰：「蘇子下氣。與橘皮相宜。」
李時珍曰：「蘇子與葉同功。發散風氣，宜用葉；清利上 下，則宜用子也。」
附方
感寒上氣：「蘇葉三兩，橘皮四兩，酒四升，煮一升半，分 再服。」〈肘後方〉
傷寒氣喘不止：用赤蘇一把，水三升，煮一升，稍稍飲 之。〈肘後方〉
勞復食復欲死者：蘇葉煮汁二升飲之。亦可入生薑、 豆豉同煮飲。〈肘後方〉
卒啘不止：香蘇濃煮，頓服三升良。〈千金方〉 霍亂脹滿，未得吐下：用生蘇擣汁飲之佳。乾蘇煮汁 亦可。〈肘後方〉
諸失血病：紫蘇不限多少，入大鍋內水煎令乾，去滓 熬膏，以炒熟赤豆為末，和丸梧子大，每酒下三五十 丸，常服之。〈斗門方〉
金瘡出血不止，以嫩紫蘇葉、桑葉同擣貼之。〈永類鈐方〉 攧撲傷損，紫蘇擣傅之，瘡口自合。〈談埜翁試驗方〉 傷損血出不止，以陳紫蘇葉，蘸所出血挼爛傅之。血 不作膿，且愈後無瘢，甚妙也。〈永類鈐方〉
風狗咬傷：「紫蘇葉嚼傅之。」〈千金方〉
蛇虺傷人，紫蘇葉擣傅之。〈千金方〉
食蟹中毒：「紫蘇煮汁，飲二升。」〈金匱要略〉
飛絲入目，令人舌上生泡，用紫蘇葉嚼爛，白湯嚥之。 〈危氏得效方〉
乳癰腫痛：紫蘇煎湯頻服，并搗封之。〈海上仙方〉 欬逆短氣：紫蘇莖葉二錢，人參一錢，水一鍾，煎服。〈普濟〉 順氣利腸：紫蘇子、麻子仁等分，研爛，水濾取汁，同米 煮粥食之。〈濟生方〉
治風順氣，利腸寬中用「紫蘇子一升微炒杵，以生絹 袋盛，於三斗清酒中浸三宿，少炒飲之。」〈聖惠方〉 一切冷氣：「紫蘇子、高良薑、橘皮等分，蜜丸梧子大。」每 服十丸，空心酒下。〈藥性論〉
風濕腳氣：方同上。
風寒濕痹，四肢攣急，腳腫不可踐地：用紫蘇子二兩， 杵碎，以水三升，研取汁，煮粳米二合作粥，和蔥、椒、薑、 豉食之。〈聖惠方〉
消渴變水服此，令水從小便出。用紫蘇子炒三兩、蘿 蔔子炒三兩為末。每服二錢，桑根白皮煎湯服，日三 次。〈聖濟總錄〉
夢中失精：蘇子一升，熬杵研末，酒服方寸匕，日再服。 〈外臺祕要〉
食蟹中毒：「紫蘇子煮汁飲之。」〈金匱要略〉
上氣欬逆：紫蘇子入水研，濾汁同粳米煮粥食。〈簡便方〉
水蘇釋名
李時珍曰：此草似蘇而好，生水旁，故名水蘇。其葉辛 香，可以煮雞，故有龍腦、香蘇、雞蘇諸名。芥蒩芥苴當 作「芥蘇」，乃是一名而誤錄耳，亦因味辛如芥，故名。宋 惠民《和劑局方》有龍腦薄荷丸，專治血病。元吳瑞《日 用本草》謂即水蘇，必有所據也。周憲王《救荒本草》言 薄荷即雞蘇，以生東平龍腦岡者為良，故名。陳嘉謨 《本草》蒙筌以薄荷種於蘇州府學。地名龍腦者，得名 俱不同，何哉？
集解
《別錄》曰：「水蘇，生九真池澤，七月采。」
陶弘景曰：「方藥不用莫能識，九真遼遠，亦無能訪之。」 蘇恭曰：「此蘇生下澤水側，苗似旋復，兩葉相當，大香 馥青。齊河間人名為水蘇，江左名為薺薴。吳會謂之 雞蘇，而陶氏更於菜部出雞蘇，誤矣。」
韓保昇曰：「葉似白薇，兩葉相當。花生節間，紫白色，味 辛而香。六月采莖葉，日乾。」
《蘇頌》曰：水蘇處處有之，多生水岸旁，南人多以作菜， 江北甚多，而人不取食。又江左人謂雞蘇、水蘇是兩 種。陳藏器謂薺薴自是一物，非水蘇。水蘇葉有鴈齒， 氣香而辛；薺薴葉上有毛，稍長，氣臭也。又茵蔯注云： 「江南所用茵蔯，莖葉都似家茵蔯而大，高三、四尺，氣 極芬香，味甘辛，俗名龍腦薄荷。」
寇宗奭曰：「水蘇氣味，與紫蘇不同，辛而不和，然狀一 如蘇，但面不紫，及周圍槎牙如鴈齒耳。」
吳瑞曰：「水蘇即雞蘇」，俗呼為「龍腦薄荷。」
李時珍曰：「水蘇、薺薴，一類二種耳。水蘇氣香，薺薴氣 臭為異。」水蘇三月生苗，方莖中虛，葉似蘇葉而微長， 密齒面皺，色青，對節生，氣甚辛烈。六、七月開花成穗 如蘇穗，水紅色，穗中有細子，狀如荊芥子。可種易生， 宿根亦自生沃地者，苗高四、五尺
