Page:Gujin Tushu Jicheng, Volume 537 (1700-1725).djvu/115

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羊角菜考

又名「羊嬭科」,亦名「合缽兒」,俗名「婆婆針扎兒」,又名「細 絲藤」,一名「過路黃。」生田野下濕地中,拖藤蔓而生,莖 色青白,葉似馬兜鈴葉而長大,又似山藥葉亦長大, 面青,背頗白,皆兩葉相對生。莖葉折之俱有白汁出, 葉間出蒴,開五瓣小白花,結角似羊角狀,中有白穰。 其葉味甘微苦。

救饑

採嫩葉,煠熟,換水浸去苦味邪氣,淘淨,油、鹽調食。

耬斗菜圖

耬斗菜圖

耬斗菜考

生輝縣太行山山野中,「小科苗就地叢生,苗高一尺 許,莖梗細弱,葉似牡丹葉而小,其頭頗團,味甜。」

救饑

採葉煠熟,水浸淘淨,油鹽調食。

甌菜圖

甌菜圖

甌菜考

生輝縣山野中,就地作小科。苗生莖及葉似山見菜 葉而有鋸齒,又似山小菜葉,其鋸齒比之卻小,味甜。

救饑

採嫩苗葉煠熟,水浸淘淨,油鹽調食