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遏藍菜圖
![遏藍菜圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/89/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic330_-_%E9%81%8F%E8%97%8D%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic330_-_%E9%81%8F%E8%97%8D%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg.png)
《遏藍菜考》
《遏藍菜考》
生田野中下濕地,苗初塌地,生葉似初生菠菜葉而 小,其頭頗團,葉間攛葶分叉上結莢兒,似榆錢狀而 小。其葉味辛香微酸,性微溫。
救饑
採葉煠熟,水浸取酸辣味,復用水淘淨作虀,油鹽調 食。
牛耳朵圖
![牛耳朵圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/96/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic331_-_%E7%89%9B%E8%80%B3%E6%9C%B5%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic331_-_%E7%89%9B%E8%80%B3%E6%9C%B5%E5%9C%96.svg.png)
《牛耳朵菜考》
《牛耳朵菜考》
一名「野芥菜」,生田野中,苗高一二尺,苗莖似萵苣,葉 似《牛耳朵》形而小,葉間分《攛葶叉》開白花,結子如粟 粒大。葉味微苦辣。
救饑
採苗、葉,淘洗淨,煠熟,油鹽調食。
山白菜圖
![山白菜圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/ca/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic332_-_%E5%B1%B1%E7%99%BD%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic332_-_%E5%B1%B1%E7%99%BD%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg.png)
《山白菜考》
《山白菜考》
生輝縣山野中,苗葉頗似家白菜,而葉莖細長。其葉 尖𧣪,有《鋸齒叉》。又似「《莙薘菜》葉而尖瘦亦小,味甜微 苦。」
救饑
採苗、葉,煠熟,水淘淨,油鹽調食。
山宜菜圖
![山宜菜圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8a/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic333_-_%E5%B1%B1%E5%AE%9C%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic333_-_%E5%B1%B1%E5%AE%9C%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg.png)
《山宜菜考》
《山宜菜考》
又名「山苦菜」生新鄭縣山野中,苗初塌地生,葉似薄 荷葉而大,葉根兩傍有叉,背白,又似青莢兒菜葉亦 大,味苦。
救饑
採苗、葉,煠熟,油鹽調食。
黃鵪菜圖
![黃鵪菜圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d5/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic334_-_%E9%BB%83%E9%B5%AA%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic334_-_%E9%BB%83%E9%B5%AA%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg.png)