Page:Gujin Tushu Jicheng, Volume 538 (1700-1725).djvu/6

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龍芽草考

一名「瓜香草」,生輝縣鴨子口山野間,苗高一尺餘,莖 多澀毛,葉形如地棠葉而寬大,葉頭齊團,每五葉或 七葉作一莖排生葉莖腳上。又有小芽菜兩兩對生, 稍間出穗,開五瓣小圓黃花,結青毛蓇葖,有子大如 黍粒,味甜。

救饑

收取其子。或搗或磨。作麪食之。

雞冠果圖

雞冠果圖

雞冠果考

一名「野楊梅」,生密縣山谷中,苗高五七寸,葉似《潑盤 葉》而小,又似雞兒頭葉微團。開五瓣黃花,結實似紅 小楊梅狀。味甜酸。

救饑

採取其果紅熟者食之。

蓬子菜圖

蓬子菜圖

蓬子菜考

生田野中,所在處處有之。其苗嫩時莖有紅紫線楞。 葉似鹼蓬葉微細。苗老結子,葉則生出叉刺。其子如 獨掃子大。苗葉味甜。

救饑

採嫩苗葉,煠熟,水浸淘淨,油鹽調食,曬乾煠食尤佳。 及採子搗米青色,或煮粥,或磨麪作餅,蒸食皆可。

胡枝子圖

胡枝子圖

胡枝子考

俗亦名「隨軍茶。」生平澤中。有二種,葉形有大小,大葉 者類黑豆葉,小葉者莖類蓍草葉似苜蓿葉而長大, 花色有紫白,結子如粟粒大,氣味與槐相類,性溫。

救饑

採子微舂,即成米。先用冷水淘淨,復以滾水泡三五 次,去水下鍋,或作粥,或作炊飯,皆可食。加野菉豆味 尤佳。及採嫩葉蒸曬為茶,煮飲亦可。

米布袋圖

米布袋圖

米布袋考

生田野中,苗塌地生,葉似澤漆葉而窄。小葉順莖排 生,稍頭攢結三四角,中有子如黍粒大,微扁。味甜。

救饑

《採角》取子,水淘洗淨,下鍋煮食。其嫩苗、葉煠熟,油、鹽 調食亦可