大明曰：「蓮子、石蓮，性俱溫。」
李時珍曰：「嫩菂性平，石蓮性溫，得茯苓、山藥、白朮、枸 杞子良。」
孟詵曰：「生食過多，微動冷氣，脹人蒸食甚良。大便燥 濇者，不可食。」
主治
《本經》曰：「補中養神，益氣力，除百疾。久服，輕身耐老，不 饑延年。」
孟詵曰：「主五臟不足，傷中，益十二經脈血氣。」
大明曰：「止渴，去熱，安心止痢，治腰痛及泄精，多食令 人歡喜。」
李時珍曰：「交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利 耳目，除寒濕，止脾泄，久痢赤白濁，女人帶下、崩中諸 血病。」
蘇頌曰：「擣碎和米作粥飯食。輕身益氣。令人強健。」出 《詩疏》。
《宋嘉謨》曰：「安靖上下，君相火邪？」
發明
李時珍曰：「蓮產於淤泥而不為泥染；居於水中而不 為水沒。根莖花實，凡品難同；清淨濟用，群美兼得。自 蒻蔤而節節生莖，生葉，生花生藕；由䓿萏而生蕊，生 蓮，生菂生薏。其蓮菂則始而黃，黃而青，青而綠，綠而 黑；中含白肉，內隱青心。石蓮堅剛，可歷永久；薏藏生 意，藕伏萌芽。展轉生生，造化不息。故釋氏用為引譬」， 妙理具存，醫家取為服食，百病可卻。蓋蓮之味甘氣 溫而性濇，稟清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也。脾 者黃宮，所以交媾水火，會合木金者也。土為元氣之 母，母氣既和，津液相成，神乃自生，久視耐老，此其權 輿也。昔人治心腎不交，勞傷白濁，有清心蓮子飲，補 心腎，益精血，有瑞蓮丸，皆得此理。
陳藏器曰：「經秋正黑石蓮子，入水必沈，惟煎鹽滷能 浮之。此物居山海間，經百年不壞，人得食之，令髮黑 不老。」
《孟詵》曰：「諸鳥猿猴，取得不食，藏之石室內。人得三百 年者，食之永不老也。又鴈食之，糞於田野山巖之中， 不逢水雨，經久不壞。人得之，每旦空腹食十枚，身輕 能登高涉遠也。」
藕氣味
甘平無毒。
《大明》曰：「溫。」
李時珍曰。《相感志》云：「藕以鹽水供食，則不損口，同油。」 �麪米果食則無渣。煮忌鐵器。
藕主治
《別錄》曰：「熱渴，散留血生肌。久服令人心懽。」
陳藏器曰：「止怒，止洩，消食，解酒毒，及病後乾渴。」 《大明》曰：「搗汁服，止悶除煩，開胃，治霍亂，破產後血悶， 擣，膏罯，金瘡并傷折，止暴痛。蒸煮食之，大能開胃。」 孟詵曰：「生食治霍亂後虛渴。蒸食甚補五臟，實下焦。 同蜜食，令人腹臟肥，不生諸蟲，亦可休糧。」
徐之才曰：「汁解射菵毒、蟹毒。」
《臞仙》曰：「擣浸澄粉服食，輕身益年。」
藕發明
陶弘景曰：「根入《神仙方》。宋時太官作血。」�庖人削藕 皮，誤落血中，遂散渙不凝，故醫家用以破血，多效也。 �者。血羹也。 孟詵曰：「產後忌生冷物。獨藕不同。」生冷者。為能破血 也。
李時珍曰：「白花藕，大而孔扁者，生食味甘，煮食不美。 紅花及野藕，生食味澀，煮蒸則佳。夫藕生於卑污，而 潔白自若，質柔而穿堅，居下而有節，孔竅玲瓏，絲綸 內隱。生於嫩蒻而發為莖葉花實，又復生芽，以續生 生之脈，四時可食，令人心懽，可謂靈根矣。」故其所主 者，皆心、脾血分之疾，與蓮之功稍不同云。
藕蔤釋名
李時珍曰：「五、六月嫩時，采為蔬茹。老則為藕稍，味不 堪矣。」
藕蔤氣味
甘平無毒。
藕蔤主治
蘇頌曰：「生食。主霍亂後虛渴煩悶不能食。解酒食毒。」 李時珍曰。功與藕同。
《汪穎》曰：「解煩毒，下瘀血。」
藕節氣味
澀平無毒。
《大明》曰：「冷。伏硫黃。」
藕節主治
甄權曰：「擣汁飲，主吐血不止，及口鼻出血。」
《大明》曰：「消瘀血，解熱毒，產後血悶。和地黃研汁，入熱 酒、小便飲。」
李時珍曰：「能止欬血、唾血、血淋、溺血、下血、血痢、血崩。」
發明
