大薊圖
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《爾雅》
釋草
《蘻》。〈音計〉狗毒。
〈注〉樊光云:「俗語苦如蘻。」〈疏〉蘻一名狗毒。樊光云:「俗語苦如蘻。」樊光者,京兆人,後漢中散大夫。注《爾雅》六卷,故郭氏取以為說。〈按蘻音與薊同而注疏中並不明言為薊今據鄭樵〉
通志載之於此云
《鄭樵通志》
昆蟲草木略
薊曰虎薊,曰刺薊,曰山牛蒡。《爾雅》:「蘻,狗毒。」蘻即薊也。 又有一種小薊,曰貓薊,曰青刺薊。北方曰千針草,以 其莖葉多刺故也。華如紅藍花而青紫色,多生於燕 地,故曰薊門。
《徐光啟農政全書》
刺薊菜考
《本草》名小薊,俗名青刺薊,北人呼為「千針草。」出冀州。 生平澤中,今處處有之。苗高尺餘,葉似苦苣葉,莖葉 俱有刺而葉不皺,葉中心出花頭,如紅藍花而青紫 色。性涼無毒。一云味甘性溫。
救饑
採嫩葉煠熟,水浸淘淨,油鹽調食甚美,除風熱。
大薊考
生山谷中,今鄭州山野間亦有之。苗高三四尺,莖五 稜,葉似大花苣菜葉莖葉俱多刺,其葉多皺,葉中心 開淡紫花。味苦性平無毒。根有毒。
救饑
採嫩苗葉,煠熟,水淘去苦味,油鹽調食。
《本草綱目》
大薊小薊釋名
陶弘景曰:「大薊是虎薊,小薊是貓薊,葉並多刺,相似。 田野甚多,方藥少用。」
李時珍曰:薊,猶髻也,其花如髻也。曰虎,曰貓,因其苗 狀猙獰也。曰馬者,大也。牛蒡,因其根似牛蒡根也。雞 項,因其莖似雞之項也。千針、紅花,皆其花狀也。鄭樵 《通志》謂《爾雅》之「蘻曰狗毒」者,即此,未知是否。
陳藏器曰:「薊門以多薊得名,當以北方者為勝也。」
集解
《別錄》曰:「大小薊,五月采。」
蘇恭曰:「大、小薊葉雖相似,功力有殊。大薊生山谷,根 療癰腫。小薊生平澤,不能消腫,而俱能破血。」
《蘇頌》曰:「小薊處處有之,俗名青刺薊。二月生苗,二、三 寸時,併根作菜,茹食甚美。四月高尺餘,多刺,心中出 花,頭如紅藍花而青紫色,北人呼為『千針草』。」四月采 苗,九月采根,並陰乾用。大薊苗根與此相似,但肥大 耳。
寇宗奭曰:「大小薊皆相似,花如髻。但大薊高三、四尺, 葉皺;小薊高一尺許,葉不皺。以此為異。作菜,雖有微 芒,不害人。」
大薊根葉氣味
甘溫無毒。
陶弘景曰:「有毒。」
甄權曰:「苦,平。」
《大明》曰:「葉,涼。」
主治
《別錄》曰:「女子赤白帶,安胎,止吐血、鼻衄,令人肥健。」 甄權曰:「搗根絞汁,服半升,主崩中血下,立瘥。」
《大明》曰:「葉治腸癰,腹臟瘀血,作運撲損。生碾,酒并小 便任服。又惡瘡疥癬,同鹽碾罯之。」
小薊根苗氣味
甘溫無毒。
《大明》曰:「涼。」
主治
《別錄》曰:「保精養血