雷斆曰：「采生地黃去皮，瓷鍋上柳木甑蒸之，攤令氣 歇，拌酒再蒸，又出令乾。勿犯銅鐵器，令人腎」消，并髮 白，男損營，女損衛也。
李時珍曰：「近時造法，揀取沈水肥大者，以好酒入縮 砂仁末在內拌勻，柳木甑於瓦鍋內蒸，令氣透㫰乾， 再以砂仁酒拌蒸㫰，如此九蒸九㫰乃止。蓋地黃性 泥，得砂仁之香而竄合，和五臟沖和之氣，歸宿丹田 故也。今市中惟以酒煮熟售者，不可用。」
熟地黃氣味
甘微苦微溫，無毒。
張元素曰：「甘、微苦，寒。假酒力灑蒸，則微溫而大補，味 厚氣薄，陰中之陽沈也。」入手足少陰、厥陰之經。治外 治上須酒製。忌蘿蔔、蔥、蒜諸血。得牡丹皮、當歸，和血 生血，涼血滋陰補髓。
熟地黃主治
李時珍曰：「填骨髓，長肌肉，生精血，補五臟內傷不足， 通血脈，利耳目，黑鬚髮。男子五勞七傷，女子傷中胞 漏，經候不調，胎產百病。」
張元素曰：「補血氣，滋腎水，益真陰，去臍腹急痛，病後 脛股酸痛。」
王好古曰：「坐而欲起，目㬻㬻無所見。」
發明
張元素曰：「地黃，生則大寒而涼血，血熱者須用之；熱 則微溫而補腎，血衰者須用之。又臍下痛屬腎經，非 熟地黃不能除，乃通腎之藥也。」
王好古曰：「生地黃治心熱手足，心熱入手足少陰、厥 陰，能益腎水，涼心血，其脈洪實者宜之。若脈虛者，則 宜熟地黃假火力蒸九數，故能補腎中元氣。仲景六 味丸，以之為諸藥之首，天一所生之源也。湯液四物 湯，治藏血之臟，以之為君者，癸乙同歸一治也。」 李時珍曰：「按：王碩《易簡方》云：『男子多陰虛，宜用熟地 黃；女』」子多血熱。宜用生地黃。又云：「生地黃能生精血， 用天門冬引入所生之處。熟地黃能補精血，用麥門 冬引入所補之處。」虞搏《醫學正傳》云：「生地黃生血而 胃氣弱者，服之恐妨食。」熟地黃補血而�飲多者服 之恐泥膈。或云「生地黃酒炒。則不妨胃。熟地黃薑汁 炒。則不泥膈。」此皆得用地黃之精微者也。
蘇頌曰：「崔元亮海上方治一切心痛，無問新久。以生 地黃一味，隨人所食多少，搗絞取汁，搜麪作餺飥，或 冷淘食，良久當利出蟲，長一尺許，頭似壁宮，後不復 患矣。昔有人患此病二年，深以為恨，臨終戒其家人， 『吾死後，當剖去病本』。從其言，果得蟲，置於竹節中，每 所食皆飼之。因食地黃，餺飥亦與之，隨即壞爛，由此」 得方。劉禹錫《傳信方》亦紀其事云：「貞元十年，通事舍 人崔抗女患心痛垂絕，遂作地黃冷淘食，便吐一物 可方寸匕，狀如蝦蟆，無足，目似有口，遂愈。冷淘勿著 鹽。」
葉主治
《千金方》曰：「惡瘡似癩十年者，搗爛，日塗鹽湯先洗。」 李時珍曰：「按《抱朴子》云：『韓子治用地黃苗喂五十歲 老馬，生三駒，又一百三十歲乃死也』。」張鸑《朝野僉載》 云：「雉被鷹傷，銜地黃葉點之。虎中藥箭，食清泥解之。 鳥獸猶知解毒，何況人乎。」
實主治
《蘇頌》曰：「四月采，陰乾。擣末，水服方寸匕，日三服。功與 地黃等。」
陶弘景曰：「出渭城者有子，淮南七精丸用之。」
花主治
《蘇頌》曰：「為末服食，功同地黃。」
李時珍曰：「腎虛腰脊痛，為末，酒服方寸匕，日三。」
附方
服食法：地黃根洗淨，搗絞汁，煎令稠，入白蜜更煎，令 可丸，丸如梧子大。每晨溫酒送下三十丸，日三服。亦 可以青州棗和丸，或別以乾地黃末入膏丸服亦可。 百日面如桃花，三年身輕不老。《抱朴子》云：「楚文子服 地黃八年，夜視有光。」
《地黃煎》補虛除熱，治吐血唾血，取乳石，去癰癤等疾。 生地黃不拘多少，三搗三壓，取汁令盡，以瓦器盛之， 密蓋勿洩氣，湯上煮減半，絞去滓，再煎如餳，丸彈子 大，每溫酒服一丸，日二服。〈千金方〉
《地髓煎》：「生地黃十斤，洗淨搗壓取汁，鹿角膠一斤半， 生薑半斤，絞取汁，蜜二升，酒四升，文武火煮地黃汁 數沸，即以酒碾紫蘇子四兩，取汁入煎一二十沸，下 膠，膠化，下薑汁、蜜，再煎候稠，瓦器盛之，每空心酒化 一匕服，大補益。」〈千金方〉
地黃粥大能利血生精。「地黃切二合，與米同入罐中 煮之，候熟，以酥二合，蜜一合，同炒香，入內，再煮熟食。」 〈臞仙神隱〉
地黃酒補虛弱，壯筋骨，通血脈，治腹痛變白髮。用生 肥地黃絞汁，同麴米封密器中，五七日啟之，中有綠 汁，真精英也，宜先飲之，乃濾汁藏貯。加牛膝汁效更
