李圖
《詩經》
召南何彼穠矣
何彼穠矣,華如桃李。平王之孫,齊侯之子。
〈箋〉「華如桃李」者,興王姬與齊侯之子,顏色俱盛。〈疏〉以王姬顏色,如齊侯之子顏色,故舉《二木》也。〈朱注〉李,木名,華白,實可食。
《禮記》
《內則》
瓜、桃、李、梅。
〈注〉皆人君燕食所加庶羞也。
《玉藻》
食棗桃李,弗致于核。
〈注〉恭也。〈疏〉謂「懷核不置于地也。」
《爾雅》
《釋木》
《休無實李》。
〈註〉一名《趙李》。
座接《慮李》。
〈註〉今之麥、李。
駁,赤李。
〈註〉子赤。〈疏〉《別》,李屬也。李之無實者名休。郭云:「一名趙李。」《座接慮李》,郭云:「今之麥李,與麥同熟,因名云。李之子赤者名駁。」
桃李醜核。
〈註〉子中有核人。〈疏〉桃李之屬,皆子中有核人。《曲禮》云:「其有核者懷其核。」
《棗李》曰「疐之。」
〈註〉啖食治擇之名。〈疏〉《治棗李皆去其疐》,疐者,柢也。
《春秋緯》
運斗樞
《王衡星散》為《李》。
《山海經》
《北山經》
邊春之山多桃李。
《東山經》
《岐山》「其木多桃李。」
《孟子》:「之山,其木多桃李。」
《中山經》
《靈山》「其木多桃李梅杏。」
《卑山》,其上多桃李。
《賈思勰齊民要術》
種李
《爾雅》曰:「休無實李。座接慮李。駁赤李。」 《廣志》曰:「赤李,麥李,細小有溝道。有黃建李,青皮李,馬肝李,赤陵李。有離李,肥黏似糕。有柰李,離核李,似柰;有劈裂。有經李,一名老李,其樹數年即枯。有杏李,味小酸似杏。有黃扁李。有夏李,冬李,十一月熟。有春季李,冬花春熟。」 《荊州土地記》曰:「房陵南郡有名李。」 《風土記》曰:「南郡細李,細而先熟。」 西晉傅元賦曰:「河沂黃建,房陵縹青。」 《西京雜記》曰:「有朱李、黃李、紫李、綠李、青李、綺李、青房草下李、顏回李、出魯合校李、羌李、燕李。」 今世有木李,實絕大而美。又有中植李,在麥穀前而熟者。李欲栽,李性堅實,脫五歲者始子,是以藉栽枝者,三歲便結子也。
李性耐久,樹得三十年老,雖枝枯,子亦不細。嫁李法, 正月一日或十五日,以磚著李樹岐中,令實繁。 又法:臘月中以杖微打岐間,正月晦日復打之,亦足 子也。
又法:以煮醴酪,火微著樹枝間,亦良。樹寒實多者,故 多束之以取火焉。
《李樹桃樹下》,並欲鋤去草穢,而不用耕墾。
「耕則肥而無衍實,樹下犁撥」 即死之。
桃李大率方兩步一根。
大概連陰則子細,而味亦不佳。《管子》曰:「五沃之土,其木宜梅李。」 《韓詩外傳》云:「簡子曰:『春樹桃李,夏得陰其下,秋得食其實;春種蒺藜,夏不得採其實,秋得刺焉』。」 《家政法》曰:「二月從梅李也。」
作白李法:用夏李,色黃,便摘取,于鹽中挼之。鹽入汁 出,然後合鹽曬令萎,手捻之令匾,復曬更捻,極匾乃 止,曝乾。飲酒時以湯洗之,漉著蜜中,可酒矣。