欽定古今圖書集成博物彙編草木典
第二百七十三卷目錄
荔枝部彙考一
荔枝圖
嵇含南方草木狀〈荔枝〉
賈思勰齊民要術〈荔枝〉
段公路北戶錄〈無核荔枝〉
鄭熊番禺雜記〈荔枝三種〉
蔡襄荔枝譜〈全〉
范成大桂海果志〈荔枝 龍荔〉
宋玨荔枝譜〈全〉
曹蕃荔枝譜〈全〉
草木典第二百七十三卷
荔枝部彙考一
釋名
《荔枝》:〈草木狀〉 《離枝》。〈綱目〉
丹荔。〈圖經〉 龍荔。〈綱目〉
荔枝圖
嵇含南方草木狀
荔枝
荔枝樹高五六丈餘,如桂樹,綠葉蓬蓬,冬夏榮茂,青 華朱實,實大如雞子核,黃黑似熟蓮子,實白如肪,甘 而多汁,似安石榴。有甜酢者,至日將中,翕然俱赤,則 可食也。一樹下子百斛。
《賈思勰齊民要術》
荔枝
《廣志》曰:「荔枝樹高五六丈,如桂樹。綠葉蓬蓬,冬夏鬱 茂。青華朱實,實大如雞子核,黃黑似熟蓮子。實白如 肪,甘而多汁,似安石榴。有甜酢者,夏至日將巳時,翕 然俱赤,則可食也。一樹下子百斛。犍為僰道南廣,荔 枝熟時,百鳥肥,其名,上曰焦核小」,次曰「春花,次曰胡 偈。此三種為美。似鱉,卵大而酸,以為醢和,率生稻田 間。」
《異物志》曰:「荔枝為異,多汁,味甘,絕口。又小酸,所以成 其味。可飽食,不可使厭。生時大如雞子,其膚光澤,皮 中食乾則焦,小則肌核不如生時奇,四月始熟也。」
《段公路北戶錄》
無核荔枝
南方果之美者,有荔枝、梧州火山者,夏初先熟,而味 少劣。其高潘者最佳,五六月方熟。有無核者,類雞卵 大。其肪瑩白,不減水晶,性熱液甘,乃奇實也。
《鄭熊番禺雜記》
荔枝三種
《犍為僰道》廣南,荔枝熟時,百鳥肥,其名上曰焦核小, 次曰「春花」,次曰「胡偈。」此三種為美。似鱉,卵大而酸,以 為醢和,率生稻田間。
《蔡襄荔枝譜》
第一
荔枝之於天下,唯閩粵、南粵、巴蜀有之。漢初,南粵王 尉佗以之備方物,於是始通中國。司馬相如賦《上林》 云「答遝離支」,蓋夸言之無有是也。東京交趾七郡,貢 生荔枝,十里一置,五里一堠,晝夜奔騰,有毒蟲猛獸 之害。臨武長唐羌上書言狀,和帝詔太官省之。魏文 帝有西域蒲桃之比,世譏其謬論,豈當時南北斷隔, 所擬出於傳聞耶?唐天寶中,妃子尤愛嗜涪州,歲命 驛致,時之詞人,多所稱詠,張九齡賦之以託意。白居 易刺忠州,既形於詩,又圖而序之,雖髣髴顏色,而甘 滋之勝,莫能著也。「洛陽取於嶺南,長安來於巴蜀,雖 曰鮮獻,而傳置之速,腐爛之餘,色香味之存者亡幾 矣。」是生荔枝,中國未始見之也。九齡、《居易》雖見新實, 驗今之廣南州郡,與夔、梓之間所出,大率早熟,肌肉 薄而味甘酸,其精好者,僅比東閩之下等,是二人者, 亦未始遇夫真荔枝者也。閩中唯四郡有之,福州最