之狀如糞，其種大華細華白莖黑秀，蓄殖果木，不如
三土以十分之五，猶土之次曰五。�五。�之。狀如鼠 肝。其種青梁。黑莖黑秀。蓄殖果木。不如三土。以十分 之五。�「土之次曰五殖。五殖之狀，甚澤，以疏離，坼以 臞塉，其種鴈膳，黑實，朱跗、黃實，蓄殖果木，不如三土， 以十分之六。五殖之次，曰五觳。五觳之狀，婁婁然不 忍水旱，其種大菽、細菽，多白實，蓄殖果木，不如三土， 以十分之六。觳土之次，曰五鳧。五鳧之狀，堅而不骼， 其種陵稻、黑鵝、馬夫，蓄殖果木，不如三土，以十分之 七。鳧土」之次，曰《五桀》。五桀之狀，甚鹹以苦，其物為下， 其種白稻長狹，蓄殖果木，不如三土。以十分之七，凡 下土三十物，其種十二物，凡土物九十，其種三十六。
《農家諺》
《雜占》
二月昏，參星夕。杏花盛，桑葉白。
《河射角》堪夜作犁，星沒水生骨。
「麻黃種麥」，麥黃種麻，夏至後，不沒狗。
但雨多，沒橐駝。「五月及澤」，父子不相借。
子欲富，黃金覆。
羸牛劣馬寒食下。
貸我《東薔》，償我《白粱》。
智如禹湯，不如常耕。
《鋤頭三寸澤》。
富何卒？耕水窟。貧何卒？耕水窟。
耕而不勞，不如作暴。
日沒臙脂紅，無雨也有風。
乾星照濕土，明日依舊雨。
雲行東，車馬通。雲行西，馬濺泥。雲行南，水漲潭。雲行 北，好曬麥。
「未雨先雷。」船去步歸。
鴉浴風，鵲浴雨。
春甲子雨，乘船入市。夏甲子雨，赤地千里。秋甲子雨， 禾頭生耳。冬甲子雨，雪飛千里。
上火不落，下火滴沰。
《黃梅寒》。《井底乾》。
《稻秀》雨澆，麥秀風搖。
「雨打梅頭」，無水飲牛。
「黃梅雨未過，冬青花未破。冬青花已開，黃梅雨不來。」 《又》云：「冬青花不落，濕沙」
舶䑲風雲起，旱魃深歡喜。
《齊民要術一》
《耕田》
《周書》曰：「神農之時，天雨粟，神農遂耕而種之，作陶冶 斤斧，為耒耜鉏耨，以墾草莽，然後五穀與助，百果藏 實。」《世本》曰：「倕作耒耜。」倕，神農之臣也。《呂氏春秋》曰：耜， 博六寸。《爾雅》曰：「斪斸謂之定。」犍為舍人曰：「斪，斸鉏也， 一名定。」《纂文》曰：養苗之道，鉏不如耨，耨不如划。划，柄 長三尺，刃廣二寸，以划地除草。許慎《說文》曰：耒，手耕 曲木也。耜，耒端木也。斸，斫也。齊謂之鎡基。一曰斤柄， 性自曲者也。田，陳也。樹穀曰田，象形，從口從十。阡陌 之制也。耕，種也。從耒，井聲。一曰古者井田。劉熙《釋名》 曰：田，填也。五穀填滿其中。犁，利也。利發土，絕草根。耨 似鉏，以薅禾也。斸，誅也。主以誅鉏根株也。凡開荒山 澤田，皆七月芟艾之草，乾即放火，至春而開墾。其林 木大者。�殺之，葉死不扇，便任耕種。三歲後，根枯莖 朽，以火燒之。耕荒畢，以鐵齒𨫒楱，再遍杷之，漫擲黍 穄，勞，亦再遍。明年乃中為穀田。凡耕高下田，不問春 秋，必須燥濕得所為佳。若水旱不調，寧燥不濕。
燥雖耕塊，一經得雨。地則粉解，濕耕堅垎。�洛數年不隹。諺曰：「濕耕澤鋤，不如歸去。」言無益而有損濕。耕者白背速𨫒，楱之亦無傷，否則大惡也，
春耕尋手勞。
古曰耰，今曰勞。《說文》曰：「耰摩，田器。」 今人亦名勞，曰摩，鄙語曰耕，曰摩勞也。
《秋耕》待。《白背勞》。
《秋多風》若不尋勞，地必虛燥秋田㙷。〈闕二字。〉實㙷勞，令地硬。諺曰：「耕而不勞，不如作暴。」蓋言澤難遇，喜天時故也。桓寬《鹽鐵論》曰：「茂木之下無豐草，大塊之間無美苗。」
凡秋，耕欲深，春夏欲淺，犁欲廉，勞欲再。
「犁廉耕細，牛復不疲。再勞地熟，旱亦保澤」 也。
秋耕䅖青者為上。
比至冬月，青草復生者，其美與小豆同也。
「《初耕》欲深」，轉地欲淺。
耕不深，地不熟，轉不淺，動生土也。
菅茅之地，宜縱牛羊踐之。
踐則根浮
《七月》耕之則死，
非七月復生矣
凡美田之法，綠豆為上，小豆、胡麻次之，悉皆五六月 中。�
