地，春耕亦可。大抵秋耕宜早，春耕宜遲，此所謂順天 之時也。《齊民要術》云：「春地氣通，可耕堅硬。強地黑壚， 土輒平磨其塊以生草。草生復耜，天有小雨，復耕和 之，勿令有塊以待時。所謂強土而弱之也。杏始華榮， 輒輕土弱土，望杏花落復耕，耕輒」藺之，草生有雨澤， 耕重藺之，土甚輕者以牛羊踐之，如此則土強，所謂 弱土而強之也，此所以因地而利之也。《農書》云：「早田 穫刈纔畢，隨即耕治曬暴，加糞壅培而種，豆麥蔬茹， 因而熟土壤而肥沃之，以省來歲功役，其所收又足 以助歲計。」晚田宜待春乃耕，為其槁秸堅韌，必待其 朽腐，易為牛力也。北方農俗所傳，春宜早晚耕，夏宜 兼夜耕，秋宜日高耕。中原地皆平曠，旱田陸地，一犁 必用兩牛、三牛或四牛，以一人執之，量牛強弱，耕地 多少，其耕皆有定法。南方水田泥耕，其田高下闊狹 不等，以一犁用一牛挽之，作止回旋，惟人所便，此南 北地勢之異宜也。凡人家營田，皆當量力，寧可少好， 不可多惡。《詩》曰：「無田甫田，維莠驕驕。」言力不及而貪 多務得，未免苟簡之弊。故《莊子》曰：「昔予為禾，耕而鹵 莽之，其實亦鹵莽而報予；芸而滅裂之，其實亦滅裂 而報予。」此言苟簡之害也。《農書》云：古者分田之制，一 夫一婦，受田百畝。以其地有肥墝，故有不易、一易、再 易之別。不易之地家百畝，謂可以歲耕之也；「一易之 地，家二百畝」，謂歲耕其半也；「再易之地，家三百畝」，謂 歲耕百畝，三歲而一周也。先王之制如此，非獨以為 土敝則草木不長，氣衰則生物不遂也，抑欲其財力 有餘，深耕易耨而歲可常稔。今農夫既不如古，往往 租人之田而耕之，苟能量其財力之相稱而無鹵莽 滅裂之患，則豐穰可以力致，而仰事俯育之樂可必 矣。今備述《經》傳所載農事之法，兼高原下田地勢之 宜，自北自南，習俗不通，曰墾曰耕作，事亦異《通變》，謂 道無泥一方，則田功修而稼穡之務可以次第而舉 矣。
凡治田之法，犁耕既畢，則有耙勞。耙有渠疏之義，勞 有蓋磨之功。今人呼耙曰渠疏，勞曰蓋磨，皆因其用 以名之，所以散撥去芟，平土壤也。桓寬《鹽鐵論》曰：「茂 木之下無豐草，大塊之間無美苗。」耙勞之功不至，而 望禾稼之秀茂實栗，難矣。韓氏《直說》云：「古農法犁一 䎱六。」今人只知犁深為功，不知䎱熟為全功。䎱功不 「到，土麤不實，下種後雖見苗生，根在麤土，根土不相 著，不耐旱，有懸死蟲咬、乾死諸病。䎱功到，則土細而 立，根在細實土中，又碾過，根土相著，自然耐旱，不生 諸病。」又云：「凡地除種麥外，並宜秋耕。先以鐵齒䎱縱 橫，然後插犁細耕，隨耕隨勞。至地大白背時，更䎱兩 遍。至來春地氣透時，待日高復䎱四」五遍，其地爽潤， 上有油土四指許。春雖然無雨至，便可下種。《齊民要 術》云：「耕荒畢，以鐵齒𨨯，再遍耙之。」蓋鐵齒𨫒𨨯已為 之先，再用耙𨫒𨨯，而後勞之也。今人但耕地畢，破其 塊墢，而後用勞平磨，乃為得也。《齊民要術》云：「耕地深 細，不得趁多，看乾濕隨時蓋磨。待一段總轉了，橫蓋 一遍，每耕一遍，蓋兩」遍，最後蓋三遍，還縱橫蓋之。種 麥地，以五月耕三遍。種麻地，耕五六遍，倍蓋之。但依 此法，除蟲災外，小小旱乾，不至全損，緣蓋磨數多故 也。又云：「春耕隨手勞，秋耕待白背勞。」又曰：「耕欲廉，勞 欲再。」凡已耕，耙欲受種之地，非勞不可。諺曰：「耕而不 勞，不如作暴。」切見世人耕了，仰著土塊，並待孟春。蓋 若冬之冰雪，連夏亢陽，徒道秋耕，不堪下種也。然耙 勞之功，非但施於納種之前，亦有用於種苗之後者。 《齊民要術》曰：「穀田既出壟，每一遇雨，白背時，蓋以鐵 齒𨫒𨨯縱橫耙而勞之。」耙法令人坐上，數以手斷其 草，草塞齒則傷苗，如此令地熟軟，易鋤省力，此用於 種苗之後也。南方水田，轉畢則耙，耙畢即抄，故不用 勞。其耕種陸地者，犁而耙之，欲其土細，再犁再耙後 用勞，乃無遺功也。北方又有所謂撻者，與勞相類。《齊 民要術》云：「春種欲深，宜曳重撻。夏種欲淺，直置自生。 春氣冷，生遲，不曳撻則根虛，雖生輒死。夏氣熱而生 速。曳撻遇雨，必致堅垎。春澤多者，或亦不須撻。必欲 撻者，須待白背濕撻，令地」堅硬也。又用曳打場圃，極 為平實。今人凡下種耬種後，惟用砘車碾之。然執耬 種者，亦須腰繫輕撻曳之，使壟土覆種稍深也。或耕 過田畝，土性虛浮者，亦宜撻之，打令土實也。今當耕 種用之，故附於耙勞之末。然南人未嘗識此，蓋南北 習俗不同，故不知用撻之功。至於北方遠近之間，亦 有不同，有用耙而不知用勞，有用勞而不知用耙，亦 有不知用撻者。今並載之，使南北通知，隨宜而用，無 使淪廢，然後治田法可得論其全功也。
《周禮》：「司稼掌巡邦野之稼，而辨其穜稑之種，周知其 名與其所宜地，以為法，而縣于邑閭。」按《農書》「九穀之 種，黍、稷、秫、稻、麻、大麥、小麥、大豆、小豆。」凡種浥鬱則不 生，生亦尋死。種雜者，禾生早晚不均，舂復減而難熟。 特宜存意揀選常歲別收好穗純色者，劁刈懸之。又 有粒而或簞或窖者，將種前二十許日取出曬之令
