我也，必當令君蠶桑百倍。」言絕失之。成如言作膏粥，
自此後大得蠶。今正月半作膏粥，自此始也。
糕部彙考
《方言》：
《糕雜釋》
餌謂之糕，或謂之粢，或謂之�或謂之。�或謂之。�
《歲時記》
《食祿糕》
民間九月九日以粉麪蒸糕，上置小鹿數枚，號「食祿 糕。」
《藝苑雌黃》
《棗糕》
寒食以麪為糕，若蒸餅樣，以棗附之，名「棗糕。」
《山家清供》
《蓬�糕》
采白蓬嫩者，熟煮細擣，和米粉蒸熟，以香為度。世之 貴介子弟，知鹿茸、鍾乳為重，而不知食此，實大有補。 詎可以山食而鄙之哉？
《大耐糕》
向杭雪分兗，夏日命飲，作大耐糕，必粉麪為之。及出， 乃用大芋生者，去皮剜心，以白梅甘草湯焯，用蜜和 松子、欖仁填之，入小甑蒸熟，為孛宗也。非熟則損脾， 且取先公大耐官職之意，以此見向公有意於文簡 之衣缽也。夫天下之事，苟知耐以此一字以節義自 守，何患事業之不遠且洪因賦之曰：「既久傳家學，清 名自此高。」《雪谷類編》乃謂大耐本李沆事，或恐未然。
《廣寒糕》
采桂英，去青蔕，灑以甘草水米粉炊作糕。大比歲，士 友咸作。�子相饋，取《廣寒高甲》之讖。又有采花略蒸， 暴乾作香者，《吟邊酒裏》以古鼎然之，尤有清意。同用 《掘師禹》詩云：「膽瓶清酌撩詩興，古鼎餘暈膩酒香。」可 謂得此花之趣也。
《市肆紀》
《糕》
糖糕、 蜜糕、 栗糕、 粟糕。
麥糕、 豆糕、 花糕、 糍糕、 雪糕、 小甑糕、 蒸糖糕、 生糖糕、 蜂糖糕、 線糕、 間炊糕、 乾糕。
乳糕 重陽糕、 社糕。
《帝京景物略》
《花糕》
九月九日麪餅。種棗栗，其面星星然，曰「花糕。」
《榆錢糕》
四月榆初錢，麪和糖蒸食之，曰「榆錢糕。」
《本草綱目》
《糕》
釋名
《粢》。
李時珍曰：「糕以黍、糯合粳米粉蒸成，狀如凝膏也。單 糯米粉作者曰粢，米粉合豆末、糖、蜜蒸成者曰餌。」《釋 名》云：「粢，慈軟也。餌，而也，相粘而也。」揚雄《方言》云：「餌謂 之糕，或謂之粢，或謂之」�音令。或謂之。�音浥。然亦 微有分別。不可不知之也。
氣味
甘溫無毒。
李時珍曰：「粳米糕易消導，粢糕最難剋化，損脾成積， 小兒尤宜禁之。」
主治
李時珍曰：「粳糕養脾胃，厚腸，益氣和中。 粢糕益氣 暖中，縮小便，堅大便，效。」
發明
李時珍曰：「晚粳米糕可代蒸餅丸，脾胃藥取其易化 也。糯米粢可代糯糊丸，丹藥取其相粘也。九日登高， 米糕亦可入藥。按《聖惠方》：治山瘴瘧，有糕角飲：九月 九日取米糕角陰乾半兩，寒食飯二百粒，豉一百粒， 獨蒜一枚，恆山一兩，以水二盞浸一夜，五更煎至一 盞，頓服，當下利為度。」
附方
老人泄瀉：乾糕一兩，薑湯泡化代飯。〈簡便方〉
《遵生八牋》
《五香糕方》
上白糯米和粳米二六分，「芡實乾一分，人參、白朮、茯 苓、砂仁總一分，磨極細，篩過，用白沙糖滾湯拌勻。」上 甑粉一斗，加芡實四兩，白朮二兩，茯苓二兩，人參一
