手搓,取汁為之,名曰「米奇。」
《霏雪錄》:河東桑落坊有井,每至桑落時,取水釀酒甚 美,故名「桑落酒。」
《太平清話》:「殷無美有《酒志》十本,未刻。」
唐太宗嘗謂唐儉「酒杯流行,發言可喜」八字,模寫酒 韻殆盡。
《本草綱目》:「解白酒酸,用石決明,不拘多少數箇,以火 煉過,研為細末。將酒燙熱,以決明末攪入酒內,蓋住 一時,取飲之,其味即不酸。」
酒部外編
《漢武內傳》:西王母嘗下,帝設葡萄酒,王母謂帝曰:「仙 家上藥,有玉酒瓊瑤酒。」
《搜神記》:漢武建元元年,東萊人姓池,家常作酒。一日 見三奇客共持麪飯至,索其酒飲,飲竟而去。頃之有 人來,云:「見三鬼酣醉於林中。」
《神異經》:「西北海外有人,長二千里,兩腳中間相去千 里,腹圍千六百里,日飲天酒五斗,不食五穀魚肉。」 《神仙傳》:「欒巴為尚書郎,正旦大會,巴後到,有酒容賜 百官酒,又不飲,而西南向噀之。有司奏巴不敬,詔問 巴,巴曰:『臣鄉里以臣能治鬼護病生為臣立廟,今旦 有耆老皆來臣廟中享臣,不能早飲之,是以有酒容。 臣適見成都市上火,臣故漱酒,為爾救之,非敢不敬, 當請詔問虛』。」詔抵罪。乃發驛書問成都已,奏言「正旦 食後失火,須臾有大雨三陣,從東北來,火乃止。雨著 人,皆作酒氣。」
《後漢書方術傳》:「費長房者,汝南人也,曾為市掾,市中 有老翁賣藥,懸一壺于肆頭,及市罷,輒跳入壺中。市 人莫之見,唯長房于樓上睹之,異焉,因往再拜奉酒 脯。翁知長房之意其神也,謂之曰:『子明日可更來』。長 房旦日復詣翁,翁乃與俱入壺中,唯見玉堂嚴麗,旨 酒甘肴,盈衍其中。共飲畢而出,翁約不聽與人言之」, 後乃就樓上候長房曰:「我神仙之人,以過見責,今事 畢當去,子寧能相隨乎?樓下有少酒,與卿為別。」長房 使人取之,不能勝。又令十人扛之,猶不舉。翁聞笑而 下樓,以一指提之而上,視器如一升許,而二人飲之, 終日不盡。長房遂欲求道,而顧家人為憂。翁乃斷一 青竹,度與長房身齊,使懸之舍後。家人見之。即長房 形也。以為縊死。大小驚號。遂殯葬之。長房立其傍。而 莫之見也。于是遂隨從入深山。
《麻姑傳》:漢孝桓帝時,神仙王方平降蔡經家,方平語 經家人曰:「吾欲賜汝輩酒,此酒乃出天廚,其味醇醲, 非世人所宜飲,飲之或能爛腸,今當以水和之,汝輩 勿怪也。」乃以一升酒合水一斗攪之,賜經家,飲一升 許,良久酒盡,方平語左右曰:「不足遠取也。」以千錢與 餘杭姥相聞,求其沽酒。須臾信還,得一油囊,酒五斗。 《許信傳》餘杭姥答言:「恐地上酒不中尊飲耳。」
《神仙傳》:「左慈能變化萬端,不可勝記。魏曹公聞而召 之,閉一石室中,使人守視斷穀,期年乃出之,顏色如 故。曹公自謂生民無不食道,而慈乃如是,必左道也。 欲殺之,慈巳知,求乞骸骨。曹公曰:『何以忽爾』?」對曰:「欲 見殺,故求去耳。」公曰:「無有此意。」公卻高其志,不苟相 留也。乃為設酒曰:「今當遠曠,乞分杯飲酒。」公曰:「善。」是 時天寒,溫酒尚熱,慈拔道簪以攪酒,須臾道簪都盡, 如人磨墨。初公聞慈求分杯飲酒,謂當使公先飲以 與慈耳,而拔道簪以畫杯酒中,斷其間相去數寸,即 飲半半與公。公不善之,未即為飲,慈乞盡自飲之。飲 畢,以杯擲屋棟,杯懸搖動,似飛鳥俯仰之狀,若欲落 而不落。舉坐莫不視杯,良久乃墜,既而已失慈矣。 《法苑珠林》:「曹公遊近郊,士人從者百餘人,左元放乃 齎酒一罌,脯一片,手自傾罌行酒,百官皆醉飽。公還 驗之酤賣家,昨悉亡其酒脯矣。」
《錄異記》:袁起者,後漢時湘中人,在鄉忽醉,三日始醒。 起吐皆聞酒氣,自云「起與天人共飲。」後任漢陽令,逆 說豐儉有驗,白日判陽,夜判陰,忽乘雲而上天,不知 所在。
《世語》:白子高少好隱淪之術,嘗為美酒給道客。一旦 有四仙人齎藥集其舍求酒,子高知非凡,乃欲取他 藥雜之。仙人云:「我亦有仙藥。」於是賓主各出其藥,仙 人謂子高曰:「卿藥陳久,可服吾藥。」子高服之,因隨仙 人飛去。子高仙酒,至今稱之。
《神仙傳》:「太陽子姓離,名明,本玉子同年友也。玉子學 道已成,太陽子乃事玉子,盡弟子之禮,不敢懈怠。然 玉子特親愛之,有門人三千餘人,莫與其比也。好酒 常醉,頗以此見責。然善為五行之道,雖鬢髮斑白而 肌膚豐盛,面目光華,三百餘歲猶自不改。玉子謂之 曰:『汝常理身養性,而為眾賢法師,而低迷大醉,功業 不修,大藥不合,雖得千歲,猶未足以免死,況數百歲 者乎?此凡庸所不為,況于達者乎』?」對曰:「晚學性剛,俗 態未除,故以酒自驅,其驕慢如此。著《七寶樹》之術,深 得道要,服丹得仙,時時在世間。五百歲中,面如少童, 多酒,故其鬢髮皓白也