佐食墮祭。《周禮》曰：「既祭則藏其墮。」 墮與挼讀同耳。㨎醢者，染于醢。
佐食取黍稷肺祭，授尸，尸祭之，祭酒，啐酒告旨。主人 拜。尸奠觶答拜。
〈注〉《肺，祭》刌肺也。旨，美也。祭酒穀味之芬芬者。齊敬共之，惟恐不美，告之美達其心，明神享之。
祭鉶嘗之，告旨。主人拜，尸答拜。
〈注〉鉶，肉味之有菜和者。《曲禮》曰：「客絮羹，主人辭不能亨。」
祝命爾敦佐，食爾黍稷于席上。
〈注〉爾，近也。近之便尸之食也。
設大羹湇于醢北。
〈注〉太羹湇，煮肉汁也。不和貴其質，設之所以敬尸也。不祭不嚌。太羹不為神，非盛者也。《士虞禮》曰：「太羹湇，自門入。」今文湇皆為汁。
舉肺、脊以授尸，尸受，振祭，嚌之，左執之。
〈注〉肺氣之主也。脊，正體之貴者，先食啗之，所以導食通氣。
乃食，食舉。
〈注〉舉言「食」者，明凡解體皆連肉。
主人羞肵俎于腊北。
〈注〉肵俎主于尸，主人親羞，敬也。神俎不親設者，貴得賓客，以神事其先。
尸三飯告飽，祝侑，主人拜。
〈注〉三飯告飽，禮一成也。侑，勸也。或曰：又勸之使又食。《少牢饋食禮》：「侑辭曰：『皇尸未實侑也』。」
佐食舉幹，尸受，振祭，嚌之。佐食受，加于肵俎。舉獸幹 魚一，亦如之。
〈注〉「幹」，長脅也。獸腊，其體數與牲同。
尸實舉於菹豆。
〈注〉「謂將食庶羞。」「舉。」謂肺脊。
佐食「羞庶羞四豆，設於左，南上，有醢。」
〈注〉庶，眾也。眾羞以豕肉，所以為異味。四豆者，膮炙截醢南上者，以膮炙為上，以有醢不得䋫也。
尸又三飯，告飽，祝侑之如初。
〈注〉《禮》再成也。
舉酪及獸魚如初。尸又三飯，告飽，祝侑之如初。
〈注〉《禮》「三成，獸魚如初」者，獸骼、魚一也。
舉肩及獸、魚如初。
〈注〉不復飯者三。三者，士之禮大成也。舉先正脊，後肩，自上而卻下，䋫而前，終始之次也。
佐食盛肵俎，俎釋三個。
〈注〉佐食取牲、魚、腊之餘，盛于肵俎，將以歸尸俎。釋三個，為改饌於西北隅，遺之。所釋者，牲腊則正脊一骨，長脅一骨及臑也。魚則三頭而已。個猶枚也。今俗言物數有若干個者，此讀然。
舉肺、脊加于肵俎，反黍稷于其所。
〈注〉尸授佐食，佐食受而加之，反之也。肺脊，初在《菹豆》。
主人洗《角升》，酌酳尸。
〈注〉酳猶衍也，是獻尸也。云「酳」者，尸既卒食，又卻頤衍養樂之不用爵者，下大夫也。因父子之道質而用角，角加人事略者，今文酳皆為酌。〈疏〉自此盡《入復位》，論主人獻尸及祝佐食之事。
尸拜受，主人拜送。尸祭酒，啐酒。賓長以《肝》從。
〈注〉肝：肝，炙也。
尸左執角，右取肝，㨎于鹽，振祭，嚌之，加于菹豆。卒角。 祝受尸《角》，曰：「送爵皇尸卒爵。」主人拜。尸答拜。
〈注〉曰：「送爵者節，主人拜。」
祝酌授尸，尸以醋主人。
〈注〉醋，報也。祝酌不洗尸不親酌，尊尸也。古文醋作酢。
主人拜受角，尸拜送。主人退，佐食授挼祭。
〈注〉退者進受爵，反位。尸將嘏，主人佐食授之挼祭，亦使祭尸食也。其授祭，亦取黍稷肺祭。
主人坐左，執角，受祭，祭之。祭酒，啐酒進聽嘏。
〈注〉聽猶待也。受福曰「嘏。」嘏，長也，大也。待尸授之以長大之福也。
佐食「摶黍授祝，祝授尸，尸受以菹豆，執以親嘏主人。」
〈注〉獨用黍者，食之主，其辭則《少牢饋食禮》有焉。
主人左執角，再拜稽首受，復位。詩懷之，實于左袂，挂 于季指。卒角拜，尸答拜。
〈注〉詩猶承也，謂奉納之懷中。季，小也，實于左袂，挂袪，以小指者，便卒角也。《少牢饋食禮》曰：「興受黍，坐振祭，嚌之。」
主人出，寫嗇于房，祝以《籩》受。
〈注〉《變黍》言嗇，因事託戒，欲其重稼嗇。嗇者，農力之成功。
筵祝，南面。
〈注〉主人自房還時。
主人酌，獻祝。祝拜受角，主人拜送。設菹、醢、俎
