曰：授，則特授之而已，行則遍行之也。几杖之禮為重，非庶人之老可預，故唯于糜粥言行焉。几杖以養其體，糜粥以養其氣。《郊特牲》曰：「飲養陽氣也，食養陰氣也，春饗孤子，秋食耆老，其義一也」 ，故此于秋言之。然養陽非無食也，特以飲為主爾；養陰非無飲也，特以食為主爾，故此兼言飲焉。
《文王世子》
凡祭與養老、乞言、合語之禮，皆小樂正詔之于東序。
〈陳注〉「養老乞言」謂行養老之禮之時，因乞善言之可行者于此老人也。「合語」謂祭及養老與鄉射、鄉飲、大射、燕射之禮，至旅酬之時，皆得言說先王之法，合會義理而相告語也。
凡大合樂，必遂養老。
〈陳注〉「常事合樂」，不行養老之禮。惟《大合樂》之時，人君視學必養老也。
始之養也，適東序，釋奠于先老，遂設三老、五更、群老 之席位焉。
〈陳注〉天子視學，在虞庠之中，事畢反國，明日乃之東序而養老。始，謂始初立學之時也。若非始立學，則無釋奠先老之禮。先老，先世之為三老五更者也。三老五更各一人，群老無定數。蔡邕云：「更當為叟。三老三人，五更五人。」未知是否，然皆年老更事致仕者。舊說取象三辰五星。
適饌省醴，養老之珍具，遂發詠焉，退修之以孝養也。
〈陳注〉設席位畢，天子親至陳饌之處，省視醴酒及養老珍羞之具。省具畢，出迎三老五更。將入門，遂作樂聲，發其歌詠，以延進之。老更既入，即西階下之位，天子乃退而酌醴以獻之，是修行孝養之道也。
反，登歌《清廟》，既歌而語，以成之也。言父子、君臣、長幼 之道，合德音之致，禮之大者也。
〈陳注〉反，反席也。老更受獻畢，皆立于西階下，東面。今皆反升就席，乃使樂工登堂歌《清廟》之詩以樂之。歌畢，至旅酬時談說善道，以成就天子養老之禮也。其所言說者，皆是講明父子、君、臣、長、幼之道理，集合《清廟》詩中所詠文王道德之音聲，皆德之極致，禮之大者也。
下管象，舞《大武》，大合眾以事，達有神，興有德也。正君 臣之位，貴賤之等焉，而上下之義行矣。
〈陳注〉《大合眾以事》謂大會眾學士以行此養老之事，而樂之所感，足以通達神明，興起德性也。
有司告以樂闋，王乃命公侯伯子男及群吏曰：「反養 老幼于東序，終之以仁也。」
〈陳注〉闋，終也。此時畿內之諸侯及鄉遂之吏皆與禮席，天子使其反國，各行養老之禮，是天子之仁恩始于一處而終皆遍及也。
是故聖人之記事也，慮之以大，愛之以敬，行之以禮， 修之以孝養，紀之以義，終之以仁。是故古之人一舉 事而眾皆知其德之備也。古之君子舉大事必慎其 終始，而眾安得不喻焉？《兌命》曰：「念終始，典于學。」〈兌同說〉
〈陳注〉虞夏商周皆有養老之禮，後王養老，亦皆記序前代之事也。人道莫大于孝弟，「慮之以大」者，謂謀慮此孝弟之大道而推行之也。愛敬，省具之事。行禮，親迎肅之也。孝養，獻醴也。「紀義」，既歌而語也。終仁，令侯國行之也。一事之中人皆知其眾德之全備者，以其慎終如始也。如此則眾安得不喻。曉乎養老之禮行于學，又因終始之義，故引《說命》以結之也。
《內則》
凡養老，五帝憲，三王有乞言。五帝憲，養氣體而不乞 言，有善則記之為惇史。三王亦憲，既養老而后乞言， 亦微其禮，皆有惇史。
〈陳注〉憲，法也，養老之禮。五帝之世，主于法其德行而已。至三王之世，則又有乞言之禮焉。惇史，所以記其惇厚之德也。三王亦未嘗不法其德行，然于乞言之際，其禮微略，不誠切以求之，故云「微其禮。」然亦皆有惇史。〈大全〉東萊呂氏曰：「年之貴于天下久矣，五帝、三王皆尊德尚齒，然五帝、三王養老之禮雖同，憲與乞言不同，蓋道有升降，風氣有厚薄，所以如此。五帝憲則是瞻儀容，視起居，不曾有乞言之禮，蓋當時風氣未開，人情淳厚，朝夕與老者親炙其仁義之容，道德之光，自得于觀感不言之際，三王不及五帝，所以有乞言之禮」，比之于「《觀瞻》不言」之中，氣味稍薄。
《樂記》
食三老五更于太學，「天子袒而割牲，執醬而饋，執爵 而酳，冕而總」，于所以致諸侯之弟也。
〈陳注〉《冕而總干》謂首戴冕而手執干盾也
