費牛酒，終亡火患。今論功而請賓，曲突徙薪亡恩澤， 燋頭爛額為上客邪』？主人乃寤而請之。今茂陵徐福 數上書言霍氏且有變，宜防絕之。鄉使福說得行，則 國亡裂土出爵之費，臣亡逆亂誅滅之敗，往事既已， 而福不蒙，其功，唯陛下察之。貴徙薪《曲突》之策，使居 《燋髮》灼爛之右。」上乃賜福帛十端，後以為郎。
《五行志》：「昭帝元鳳元年，燕王宮永巷中豕出圂，壞都 竈，銜其鬴六七枚置殿前。劉向以為近豕禍也，時燕 王旦謀逆，竈者，生養之本，豕而敗竈，陳鬴于庭。鬴竈 將不用，宮室將廢辱也。」燕王不改，卒伏其辜。
《後漢書虞詡傳》：「詡遷武都太守，羌率眾數千，遮詡於 陳倉崤谷，詡即停軍不進，而宣言上書請兵。羌聞之， 乃分鈔旁縣。詡因其兵散，日夜進道，兼行百餘里，令 吏士各作兩竈，日增倍之，羌不敢逼。或問曰：『孫臏減 竈而君增之。兵法日行不過三十里，而今日且二百 里，何也』？詡曰：『虜眾多，吾兵少，徐行則易為所及，速進 則彼所不測。虜見吾竈日增，必謂郡兵來迎眾多，行 速必憚追我。孫臏見弱，吾今示強，勢有不同故也』。」 《南史·蕭思話傳》：思話子惠開，惠開從子琛，性通脫，嘗 自解竈，事畢餘餕必陶然致醉。 《窮怪錄》：齊世祖永明十年，丹陽郡民茅崇丘家夜夜 廚中有人語笑，復明燈火，有宴饌之聲，及開門視之， 即無所見，及閉戶，即依然聞此數旬，忽有一道士詣 崇丘問曰：「君家夜有妖患乎？」崇丘曰：「然。」道士乃懷中 取一符與之，謂崇丘曰：「但釘於竈上及北壁，來日早 視之。」言訖，遂失其道士。崇丘喜，乃以符如其言。明日， 見廚中有五六大鼠，各長二尺，無毛而色如朱，盡死 於北壁，乃竟絕。
《南部煙花記》：「隋煬帝觀文殿前兩廂為堂各十二間， 堂中每間十二寶廚。」
《劇談錄》：「盧尚書簡辭有別墅，近枕伊水，方冬眺翫，忽 見二人牽引水鄉篷艇，船頭覆青幕，中有白衣人與 衲僧偶坐。船後有小竈，安銅甑而炊，丱角僕烹魚煮 茗，聞舟中吟嘯方甚，問之，乃白傅往香山精舍。」 《雲仙雜記》：「韋陟廚中，飲食之香錯雜，人入其中，多飽 飫而歸。語曰：『人欲不飯，筋骨舒夤，緣須入郇公廚』。」 《酉陽雜俎》：「寶曆二年，明經范璋居梁山讀書。夏中深 夜，忽聽廚中有拉物聲，范慵省之。至明，束薪長五寸 餘，齊整可愛，積於竈上，地上危累蒸餅五枚。」 《唐書禮樂志》：「太常卿省牲，諸太祝與廩犧令以次牽 牲詣廚，授太官謁者，引光祿卿詣廚，省鼎鑊，申視濯 溉。祀官御史省饌具，乃還齋所。」
《百官志》：「典膳局，典膳郎二人，丞二人，掌進膳嘗食。丞 為之貳，每夕更直於廚。」
《新羅傳》：新羅市皆婦女貿販，冬則作竈堂中。 《唐國史補》：「王彥伯自言醫道將行時，列三四竈，煮藥 于庭，老少塞門而請，彥伯曰：『熱者飲此，寒者飲此，皆 飲之而去，無不效者』。」
《十國春秋》：前蜀後主常結繒為山，及宮殿樓觀于其 上。又別立二綵亭于前，列諸金銀錡釜之屬，取御廚 食料烹燀其中。後主憑綵樓觀之，號曰「當面廚。」為風 雨所敗，則易新者。
《桯史》：余為扈簿日，瑞慶節隨班上壽紫宸殿。是歲敵 方搆兵，北邊賀使不至，百官皆賜廊食。余侍班南廊， 日已昇，見有老兵持二髹牌至，金書其上曰：「輒入御 廚，流三千里。」既而太官供具畢集，無帟幕限隔，僅以 繚竈刀機自隨，綿蕞簷下侑食，首以旋鮓，次暴脯，次 羊肉，雖玉食亦然。
《諸寺奇物記》：「牛首弘覺寺禪堂有丹竈，投以薪火，風 自內生，甚熾烈，須臾爨熟，如去薪火，即止。」
《震澤長語》：故事，禁中不得舉火，雖閣老亦退食於外。 一日，宣宗過城上，令內豎瞷「閣老何為？」曰：「方退食於 外。」上曰：「曷不就內食？」對曰：「禁中不得舉火。」上指庭中 隙地曰：「是中獨不可置庖乎？今烹膳處是也。」自是得 會食中堂。
廚竈部雜錄
《禮記·月令》：「孟夏之月，其祀竈，祭先肺。」 《玉藻》：「君子遠庖廚，凡有血氣之類，弗身踐也。」
《墨子》：「竈心為屏突，高出屋四尺，防失火也。」 《魯連子》：「一竈五突，烹飪十倍，分煙者眾。」 《論衡是應篇》：「儒者言萐脯生於庖廚者，言廚中自生 肉脯，薄如萐形，搖鼓生風，寒涼食物，使之不臰。」夫太 平之氣雖和，不能使廚生肉萐，以為寒涼。若能如此， 則能使五穀自生，不須人為之也。能使廚自生肉萐
