《茶匙》
茶匙要重，擊拂有力，黃金為上，人間以銀鐵為之，竹 者輕，建茶不取。
《考槃餘事》
《匙著》
雲間胡文明製者佳。南都白銅者亦適用，金玉者似 不堪用。
《本草綱目》
《著釋名》
李時珍曰：古箸以竹，故字從竹。近人兼用諸木及象 牙為之矣。
《主治》
陳藏器曰：「吻上燕口瘡，取著燒灰傅之。」又「狂狗咬者， 乞取百家著煎汁飲。」
李時珍曰：「咽喉閉塞，取漆著燒煙，含嚥煙氣入腹，發 欬即破。」
匕箸部藝文一
《鐵火著賦》唐·楊洽
物亦有用，人果能捐。惟茲鐵著，既直且堅。挺剛姿以 執熱，揮勁直以凌煙。安國罷悲于死灰，莊生坐得于 《火傳》。交莖璀璨，並影聯翩。動而必隨，殊叔出而季處； 持則偕至，豈彼後而我先。有協不孤之德，無愧同心 之賢。至如元冬方沍，寒夜未央，獸炭初爇，朱火未光。 必資之以夾輔，終俟我而擊揚。焚如燄發，赫爾威張， 解嚴凝于寒室，播溫暖于高堂。奪功綿纊，挫氣雪霜。 夫如是，則《著》之為用也至矣，于何不臧？銳其末而去 其利，端其本而秉其剛。信尺箠之莫儔，何支策之足 重。專權有𠫤，故我獨任而無成；雙美可嘉，故我兩莖 而為用。抱素冰潔，含光雪新。同舟楫之共濟，並輔車 之相因。差池其道，勁挺其質。止則疊「雙，用無廢一。雖 炎赫之難持，終歲寒之可必。嗟象箸之宜捨，始階亂 而無傾。鄙囊錐之孤挺，卒矜名于露穎。伊瑣瑣之自 持，獨錚錚而在茲。佐洪爐而罔忒，煩素手而何辭。因 依獲所，用捨隨時。儻提握之不棄，甘銷鑠以為期。」
《匕箸銘》明·方孝孺
汝之食人慎勿恩，人之食汝慎勿諼。
又
五鼎之饋，為惠不成。乾餱之遺，怨由以生。一舉著而 驕，士將敗汝名。
匕箸部藝文二〈詩〉
《箸詩》金·周馳
矢束形何短，籌分色盡紅。駢頭斯效力，失偶竟何功。 比數槃盂側，經營指掌中。蒸豚挑項臠，湯餅拌油蔥。 正使遭讒口，何嘗廢直躬。上前如許借，猶足沃淵衷。
《詠竹箸》明·程良規
殷勤問竹箸，甘苦爾先嘗。滋味他人好，爾空來去忙。
匕箸部紀事
《史記微子世家》：「紂始為象箸，箕子歎曰：彼為象箸，必 為玉桮，為桮則必思遠方珍怪之物而御之矣。輿馬 宮室之漸自此始，不可振也。」
《漢書張良傳》：漢王與酈食其謀撓楚權，復立六國後。 良從外來謁漢王，具以酈生計告良。良曰：「誰為陛下 畫此計者？陛下事去矣，臣請借箸以籌之。」言其不可 者六，王輟食吐哺，罵曰：「豎儒，幾敗乃公事！」
《周亞夫傳》：亞夫謝病免相，上居禁中，召亞夫賜食，獨 置大胾，無切肉，又不置箸。亞夫心不平，顧謂尚席取 箸，上視而笑曰：「此非不足君所乎？」亞夫免冠謝上，上 曰：「起。」亞夫因趨出，上目送之曰：「此鞅鞅，非少主臣也。」 《飛燕外傳》：后始加大號，婕妤奏書於后，上二十六物 以賀，有文犀辟毒箸二雙。后驕逸，體微病，輒不自飲 食，須帝持匕箸。
《漢書王莽傳》：「巨毋霸，臥則枕鼓，以鐵箸食。」
《三國蜀志先主傳》：「曹公謂先主曰：『今天下英雄，唯使 君與操耳。本初之徒，不足數也』。」先主方食，失匕箸。〈註〉 《華陽國志》云：於時正當雷震，備因謂操曰：「聖人云：『迅 雷風烈必變』。良有以也。一震之威，乃至於此。」
《趙達傳》：達射隱伏，無不中效。嘗過知故，知故為之具 食，食畢謂曰：「倉卒乏酒，又無佳殽以敘意，如何？達因 取盤中隻箸，再三從橫之，乃言：『卿東壁下有酒有肉， 何以辭無』？」主人慚曰：「以卿善射，有無欲相試耳。」 《語林》：「王藍田食雞子，以箸刺之不得，便大怒，投於地。」 《晉書何曾傳》：「曾性奢豪，食日萬錢，猶曰無下箸處。」 《雲仙雜記》：「向範待客，有漆花盤，科斗著，魚尾匙
