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香氣蒿蒿也　糜煑米使糜爛也　粥濯於糜粥粥

然也　漿將也飲之寒温多少與體相將順也　湯

熱湯湯也　酪澤也乳作汁所使人肥澤也　虀濟

也與諸味相濟成也　𦵔阻也生釀之遂使阻於寒

温之間不得爛也　䤅投也味相投成也　醢海也

㝠也封塗使宻㝠乃成也醢多汁者曰醯醯瀋也宋

魯人皆謂汁為瀋醢有骨者曰臡〈如吮反〉臡胒也骨𠔿相

搏胒無汁也　豉嗜也五味調和須之而成乃可甘

嗜也故齊人謂豉聲如嗜也　麴朽也鬱之使生衣

朽敗也　糵缺也漬夌覆之使生牙開缺也　鮓