Page:Sibu Congkan0353-賈思勰-齊民要術-4-1.djvu/80

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下實成速斫之其𣗳大者以鋸鋸之

崔寔曰二三月可種苴麻麻之有實者為苴

   大小麥第十瞿麥

爾雅曰大麥麰也小麥䅘也廣志曰虜水麥其實大麥形有縫麥似大麥出凉州旋麥三月種八月熟出西方赤小麥赤而肥出

鄭縣語曰湖豬肉鄭稀熟山提小麥至粘弱以貢御有半夏小麥有秃芒大麥有黒穬麥陶隠居本草云大麥為五榖長即今倮麥

也一名麰麥似穬麥唯無皮耳穬麥此是今馬食者然則大穬二麥種别名異而世人以為一物謬矣按世有落麥者秃芒是也又

有春種穬麥也大小麥皆須五月六月暵地不暵地而種者其收倍薄崔寔

曰五月一日番麥田也種大小麥先㽟逐犁䅖種者佳再倍省種

子而科大逐犁擲之亦得然不如作䅖耐旱其山田及剛強之地則耬下之

其種子冝加五省於下田凡耬種者匪直土淺易生然於鋒鋤