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出脇切之葱頭一斤胡荽一兩安石榴汁數

合口調其味

作胡麻羮法用胡麻一斗𢷬煑令熟研取汁

三升葱頭二升米二合煑火上葱頭米熟得

二升半在

作瓠菜羮法用瓠葉五斤羊肉三斤葱二升

鹽蟻五合口調其味

作雞羮法雞一頭觧骨肉相離切肉𤥨骨煑

使熟漉去骨以葱頭二升棗三十枚合煑羮

一斗五升