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良若市買者先冝塗治勿便盛水〈未塗遇雨亦惡〉塗法
掘地為小圓坑〈傍開兩道以引風火〉生炭火於坑中合甕
口於坑上而熏之〈火盛喜破微則難𤍠務令調適乃佳〉數數以手摸
之熱灼人手便下寫熱脂於甕中廻轉濁流
極令周匝脂不復渗〈所䕃切〉乃止〈牛羊脂為茅一好猪脂亦得俗人用〉
〈麻子脂者誤人耳若脂不濁流直一徧拭之亦不免津俗人釡上蒸甕者水氣亦不佳〉以𤍠湯數斗著
甕中滌盪䟽洗之寫却滿盛冷水數日便中
用〈用時更洗浄日曝令乾〉
造神麴并酒等第六十四〈安麴在藏𤓰卷中九〉
作三斛麥麴法
良若市買者先冝塗治勿便盛水〈未塗遇雨亦惡〉塗法
掘地為小圓坑〈傍開兩道以引風火〉生炭火於坑中合甕
口於坑上而熏之〈火盛喜破微則難𤍠務令調適乃佳〉數數以手摸
之熱灼人手便下寫熱脂於甕中廻轉濁流
極令周匝脂不復渗〈所䕃切〉乃止〈牛羊脂為茅一好猪脂亦得俗人用〉
〈麻子脂者誤人耳若脂不濁流直一徧拭之亦不免津俗人釡上蒸甕者水氣亦不佳〉以𤍠湯數斗著
甕中滌盪䟽洗之寫却滿盛冷水數日便中
用〈用時更洗浄日曝令乾〉
造神麴并酒等第六十四〈安麴在藏𤓰卷中九〉
作三斛麥麴法
