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Page:Sibu Congkan0356-賈思勰-齊民要術-4-4.djvu/3

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    作𦵔并藏生菜第八十八

    餳餔第八十九

    煑膠第九十

    筆墨第九十一

  炙法第八十

   炙㹠法

用乳下豘極肥者豶牸俱得撃治一如煑法

楷洗刮削令極浄小開腹去五蔵又淨洗以

茅茹腹令滿柞木穿緩火遥炙急轉勿住轉常使用

帀不帀則偏燋也清酒數塗以發色色足便止取新豬膏極白