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又曰内饔掌王及后丗子膳羞之割烹煎和之事辨躰名
肉物辨百品味之物〈割肆解由也烹煑也煎和成數〉選百羞醬物珎物以
侯饋〈先進其中御者〉共后及丗子之膳羞〈膳夫掌之〉
又曰小宰凡朝覲㑹同賔客以牢禮之灋掌其牢禮委積
膳獻飲食賔賜之飡牽與其陳數
又曰大宗伯以飲食之禮親宗族兄弟
大戴禮曰食榖者必智惠而巧
禮記曲禮上曰侍食於長者主人親饋則拜而食主人不
親饋則不拜而食共食不飽無流歠〈鄭𤣥注曰流歠有似食也〉無咤食
〈咤陟嫁切〉毋囓骨毋反魚肉毋投與狗骨母固獲〈飲自得曰固争自取曰獲〉
毋刺齒○又曰凡進食之禮左殽右胾食居人之左羮居
人之右〈皆便食也殽骨躰也胾切肉也食飯属也居之左右明其近也殽在爼胾在豆〉膾炙處外
醯醬處内〈殽胾之外内也近醯醬者食之主膾炙皆在豆也〉葱㳿處末〈㳿烝葱也處醯醬之〉
