此页尚未校对
黒子兒燒餅
白麺〈五斤〉牛妳子〈二升〉酥油〈一斤〉黒子児〈一兩㣲炒〉
右件用塩减少許同和麺作燒餅
牛妳子燒餅
白麺〈五斤〉牛妳子〈二升〉酥油〈一斤〉茴香〈一兩㣲炒〉
右件用塩减少許同和麺作焼餅
𩚫餅〈經捲児一同〉
白麺〈十斤〉小油〈一斤〉小椒〈一兩炒去汗〉茴香〈一兩炒〉
右件隔宿用酵子塩减温水一同和麺次日入麺接
肥再和成麺每斤作二箇入籠内蒸
黒子兒燒餅
白麺〈五斤〉牛妳子〈二升〉酥油〈一斤〉黒子児〈一兩㣲炒〉
右件用塩减少許同和麺作燒餅
牛妳子燒餅
白麺〈五斤〉牛妳子〈二升〉酥油〈一斤〉茴香〈一兩㣲炒〉
右件用塩减少許同和麺作焼餅
𩚫餅〈經捲児一同〉
白麺〈十斤〉小油〈一斤〉小椒〈一兩炒去汗〉茴香〈一兩炒〉
右件隔宿用酵子塩减温水一同和麺次日入麺接
肥再和成麺每斤作二箇入籠内蒸
