Page:Sibu Congkan Xubian326-忽思慧-飲膳正要-3-1.djvu/63

　右件同熬成湯濾浄用羊切細乞馬陳皮五錢去

　白葱二兩細切料物二錢塩醤拌饀児皮用白麺三

　斤作河㹠小油煠熟下湯内入塩調和或清汁亦可

　阿菜湯

　𥙷中益氣

　　羊〈一脚子卸成事件〉草果〈五箇〉良薑〈二錢〉

　右件同熬成湯濾浄下羊肝醤同取淸汁入胡椒五

　錢另羊切片羊尾子一箇羊舌一箇羊腰子一付

　各切甲葉蘑菰二兩白菜一同下清汁塩醋調和

　鷄頭粉雀舌�子