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Page:Sibu Congkan Xubian326-忽思慧-飲膳正要-3-1.djvu/62

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調和或渾汁亦可

糯米粉搊粉

 𥙷中益氣

  羊肉一脚子缷成事件草果五箇良薑二錢

右件同熬成湯濾浄用羊肝醤熬取清汁下胡椒五

錢糯米粉二斤與豆粉一斤同作搊粉羊肉切細乞

馬入塩醋調和渾汁亦可

河㹠羮

𥙷中益氣

 羊肉一脚子卸成事件草果五箇