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Page:Sibu Congkan Xubian326-忽思慧-飲膳正要-3-1.djvu/61

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大麥筭子粉

 𥙷中益氣建脾胃

  羊肉一脚子缷成事件草果五箇囬囬豆子半升去皮

右件同熬成湯濾淨大麥粉三斤豆粉一斤同作粉

肉炒細乞馬生薑汁二合芫荽葉塩醋調和

大麥片粉

 𥙷中益氣建脾胃

  羊肉一脚子缷成事件草果五箇良薑二錢

右件同熬成湯濾浄下羊肝醤取淸汁胡椒五錢熟

肉切作甲葉糟薑二兩𤓰虀一兩切如甲葉塩醋