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馬乞〈係手搓麺或糯米粉鷄頭粉亦可〉
𥙷中益氣
白麺〈六斤作馬乞〉羊
〈二脚子熟切乞馬〉
右件用好湯炒葱醋塩一同調和
搠羅脫因〈係畏兀児茶飯〉
𥙷中益氣
白麺〈六斤和按作錢様〉羊〈二脚子熟切〉羊舌〈二箇熟切〉
山藥〈一斤〉蘑菰〈半斤〉胡蘿蔔〈五箇〉糟薑〈四兩切〉
右件用好釅湯同下炒葱醋調和
馬乞〈係手搓麺或糯米粉鷄頭粉亦可〉
𥙷中益氣
白麺〈六斤作馬乞〉羊〈二脚子熟切乞馬〉
右件用好湯炒葱醋塩一同調和
搠羅脫因〈係畏兀児茶飯〉
𥙷中益氣
白麺〈六斤和按作錢様〉羊〈二脚子熟切〉羊舌〈二箇熟切〉
山藥〈一斤〉蘑菰〈半斤〉胡蘿蔔〈五箇〉糟薑〈四兩切〉
右件用好釅湯同下炒葱醋調和
