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尺，通之，置果於竹中，以箬封泥塗之，隔歲如新擷。
摘銀杏，以竹篾箍其根，過一宿，擊篾則實盡落。
雞頭子連蒲元水藏於新磁器內，供時旋剝，甚妙。
蜜餞夏月多酸，可用大缸盛細沙，時以水浸濕，置瓶其上，即不壞。
梨子怕凍，須用沙甕，著稻糠拌和藏之，以草塞瓶口，使其通氣，可留過春。
松子用防風數兩置裹中，即不油。
梨子每箇以其柄插蘿蔔中，藏漆盒內，可以久留。
風栗，以皂莢水浸一宿，取出朗乾，籃盛挂當風，時時搖之。
收柑橘，用黃砂罈，以晒燥松毛拌之，則不爛。松毛濕，則又晒燥換之。無松毛，早稻草䥷斷，亦好。
閩中藏生荔枝，六七分熟者，用
