《月令》；乃命大酋，秫稻必齊，曲蘗必時，湛熾必潔，水泉必香，陶器必良，火齊必得，兼用六物，大酋監之，無有差忒。
魏賈鏘有蒼頭善別水，常令乘小艇於黃河中流，以瓠匏接河源水，一日不過七、八升，經宿，色如絳，以釀酒，名昆侖觴。芳味世間所絕。
河東劉白墮善釀，六月以罌貯酒，暴於日中，經一旬，其酒不動，飲之者香美，醉而經月不醒。朝貴相饗，逾於千裏。以其遠至，號曰鶴觴，如鶴之一飛千裏也。
楊誠齋退居，名酒之和者曰金盤露，勁者曰
