太平御览 (四部丛刊本)/卷之八百四十九
| 太平御览 卷之八百四十九 宋 李昉 等奉敕撰 中华学艺社借照日本帝室图书寮京都东福寺东京静嘉堂文库藏宋刊本
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太平御览卷第八百四十九
饮食部七
食下
鬻子曰禹尝据一馈而七起日中不暇饱食曰吾不畏士
留道路吾恐其留吾门庭四海民不至也
晏子曰晏子相景公食脱粟之饭炙三弋五卯菜耳公曰
�夫子家如此甚贫乎而寡人之罪对曰脱粟之食饱士
之一足也炙三弋士之二足也菜五卯士之三足也婴无
倍人之行而有三士之食君之赐厚矣婴之家不贫再拜
而辞
又曰晏子相齐三年政平民悦中食而内不足景公曰封
晏子以都晏子辞不受
又曰寡妇树兰生而不芳继子得食肥而不泽
墨子曰圣王制饮食足以充虚继气强股肱使耳目聦明
不极五味之调芬之和不致远国珎怪异物矣
又曰不可衣短
不可食糟糠饮食不美面目颜色不足
视也衣服不美身体从容不足观也是以食必梁肉衣必
文绣
庄子曰巧者劳而智者忧无能而无所求饱食而遨游汎
不系之舟
又曰秋禽之肥易牙和之非不美也彭祖以为伤寿故不
食之
又曰廉者不食不义之食不啖不义之水
又曰孔子病子贡岀卜孔子曰汝待也吾坐席不敢先居
处齐食饮𥙊吾卜之久矣
慎子曰小人食于力君子食于道
又曰饮过度者生水食过度者生贪
燕丹子曰太子常与荆轲同案而食同床而寝
公孙尼子曰食甘者益于肉而骨不利也
又曰太古之人饮露食草木实圣人为火食号燧人饮食
以通血气
阙子曰义渠之人烹鼋鳖不熟臊秽腥臭中国之民虽饥
饿三日不启口至死弗食也吴章庄𠮷受而和之病人食
之为之轻体万乘饮之为之解怒故𫁘鳖至腥臊不可加
然而病之为之轻体万乘为之解怒何也吴章庄𠮷之调
存也
韩子曰尧之王天下也粝粢之食藜藿之羮虽监门之养
不厌于此矣
又曰吴起出遇故人而止之食故人有他故期反而食至
暮不来起不食而待之明日使人求得乃与之食
又曰孙叔敖相楚粝饭菜羹枯鱼之膳
又曰管仲束
自鲁之齐路饥而泣过绮邑乞食封人跪
飧之因窃谓仲曰用齐将何报我曰如子之言我且贤
之用能之使 我何报子封人怨之
又曰季孙相鲁子路为都令鲁以五月起众为长沟当此
时子路以其私秩粟为浆饮要沟者于五衢而飡之孔子
闻之使子贡往覆其饮击毁其器曰鲁君有民子奚为乃
飡之子路怒攘肱而入请曰夫子疾由之为仁义乎所学
于夫子者仁义也仁义者与天下共而同其利者也今以
由之秩粟而飡民其不可何也孔子曰由之野也吾以女
知之女徒未及也女故如是之不知礼也女之飡之为爱
之也夫礼天子爱天下诸侯爱境内大夫爱官职士爱其
家过其所爱曰侵今鲁君有民而子擅爱之是子侵也不
亦诬乎言未毕而季孙使者至让曰肥也起民而使之先
生令弟子从役止而飡之将夺肥民耶孔子驾而去鲁
又曰凡人上不属天下而不着地以筋骨为根夲不食则
不能活是以不免于欲利之心欲利之心不除其身之忧
也故圣人衣可犯寒食足以充虚则不忧矣
又曰婴儿共戏以尘为饭以涂为𮮐以木为胾薄暮必资
饷食者尘不可食也
又曰饿岁之春 从弟不饟穰岁之秋踈客必食非踈骨
少多之心异也
孟子曰饥者甘食渴者甘饮是未得饮食之正也饥渴害
之也岂唯腹为有饥渇之害人心亦皆有口害也
孙子曰铄金洪𬬻盗隶不探鸩在爼饿徒不食
淮南子曰𤋎𤎅焚炙调齐和之适以穷荆吴甘酸之变
符子曰颜子有疾三日不食问之曰吾师也食非丹不飡
茹非芝不食故七百岁子何不吮瑶以延生咀蘂以养龄
也
礼含文嘉曰燧人始钻火炮生为熟使人无腹疾
山海经曰有参青马为西王母取食
吕氏春秋曰有城氏有二佚女为之九成之台〈成犹重也〉饮食
必以鼓
又曰汤得伊尹设朝见之
汤以至味汤曰可得为之乎
对曰君之国小不足以具之为天子然后可具三郡之虫
水居者腥攫者臊草食者膻臭恶犹美皆有所以凡味
之本水最为始五味三材九沸九变火为之纪时其疾徐
减腥去臊鼎中之变精妙微纎口不能言志不能论射
御之微阴阳之化四时之数故久而不弊
又曰赵襄子攻翟胜左人中人使者来谒之〈下左人中人城也〉襄
子方食搏饭有忧色左右曰一朝而下两城此人之所喜
今君有忧色何也襄子曰江河之大也不过三日焱风𭧂
雨日中不湏
今赵氏之德行无所积一朝而下两城亡
其及我乎
白虎通曰王者四食何明有四方之物食四时之功也四
方不平四方不顺有彻膳之法焉所以明至尊著法戒也
王者居中央制御四方平旦食少阳之始食时大阳之
始晡时食少阴之始食时大阴之始
文曰饔膳熟食也糇干食也䉵具食也〈䉵士眷切〉𩞧中食也〈�弍〉
〈文切〉𫗦日加申时食也饛盛器满儿〈饛音蒙〉餬寄食也饫〈燕食〉食
也饯送去食也饪火熟也
释名曰食殖也所以自生殖也
塩铁论曰古者燔𮮐而食捭豚相享宾㛰相召豆羹白饭
今则燔炙满案臑豚包鳖脍鲤
苑曰晏子所与同衣食者百人而天下之士至也
又曰晏子侍景公曰朝寒请子进煖食于寡人对曰臣非
厨养之臣社稷之臣也
又曰子思居于卫缊
无里二旬九食
又曰鲁有俭者煮甂中之食〈甂必眠切小益〉食而美以遗孔子子
受之如受犬马之遗弟子曰先生何为受之熹如此曰非
以煮甂瓦之薄也食之美故念吾亲也
扬子法言曰或曰食如蚁衣如华金朱煌煌无巳㤗乎曰
由其德舜禹受天下不为太不由其德亦太矣〈李𮜿注曰蚁言精细〉
或曰北夷
我纯绩带我金犀珎膳㬅餬不亦厚乎曰社
稷灵也不可不厚也
论衡曰王子乔不食榖寿百岁按人生禀饮食之性故形
上有口齿下有孔窍以注写口齿以进食王子乔形体与
人同何以独能度丗耶夫衣以温肤食以充腹衣温食饱
则精神明盛人之生也以食为气草木以土为气闭口不
食拔草离土必不寿矣
桓谭新论曰太原郡隆冬不火食五日虽病不敢触犯王
者冝应改易潜夫论曰何知国之将乱也以其不
贤也
故病家之厨非无馔也乃其人弗之能食故遂至于死也
乱国之官非无贤也乃其君弗能存故遂亡矣
又曰欲知人且疾不食欲知国将亡不贤
风俗通曰俗𩨋马啖宾客宴食巳阙主意未尽欲复饮
酒馀无施更岀脯鲊椒姜塩豉言其速疾如𩨋马之传命
〈𩨋音瑱〉
又曰俗临日月薄食而饮令人蚀口谨案日太阳之精
君之像也日有蚀之天子不举乐里语不救蚀者出行遇
雨恐有安坐饮食重惧也
又曰堪舆书云上朔会客必闘争按刘君阳为南阳牧
尝上朔设盛馔了无闘者
蔡邕月令论曰问者曰春食麦羊夏食菽鸡鱼之属但以
为时味之冝不合之于五行月令服饰所食器械之制皆
从五行者所食独不以五行巳略乎曰亦尝思之矣凡
十二辰之会五时所食者必家人所畜丑牛未羊戍犬酉
鸡亥豕而巳其馀虎以下非食也
汝南先贤传曰周举字宣光为并州刺史太原旧俗以介
子推烧死至其亡时民为绝火食老少多死举作书置子
推庙中民不冝寒食因勒使炊食如故
益部𦒿旧传曰何祗字君肃为人宽厚通济体甚壮大能食
饮好声色不治节俭时人少贵之者
曹毗杜兰香传曰兰香戒张硕不露头食
永昌郡传曰獠民口嚼食并以鼻饮水
异苑曰新野
卷与妇佃于野舎毎至饮时辄有一物来
其形似虵长七尺五寸光采卷异而饴之遂经数载产业
加焉妇后密打杀即得能食病日进三斛饭犹不饱少时
而死
幽明录曰海中有金台岀水百丈结构巧丽穷尽神工
台内有金机雕文备制上有百味之食四丈力神常立守
护有一五通仙人来欲甘膳四神排击迁延而退
又曰河南赵良与其郷人诸生到长安界遇霖雨粮乏相
谓曰饥正尔当那得食耶应时美饭备在前两人惊愕不
敢食有人声曰但食无嫌也明日早两人复曰那复得美
食即复在前遂至长安无他祸福
祖台之志怪曰建康小吏曹著见庐山夫人夫人为设酒
啖金鸟啄罂其中镂刻奇饰异形非人所名下七子合盘
盘中亦无俗中肴
𥘿记曰符朗甚别味会稽王道子为㓪设盛馔问曰关中
之食孰此荅曰皆好唯塩味少生
嵩高山记曰山下岩中有一石屋亦有自然经书自然饮
食
物志曰魏明帝时京邑有一人食啖兼十人遂肥不能
动其父尝为远方长吏送彼往县令故义传食之一二年
间一郷为俭
齐谐记曰江夏郡安陆县有人姓郭名坦兄弟三人其大
儿忽得时行病病后遂大能食一日食斛馀米其家供给
五年乃至罄贫语曰汝当自觅食后至一家门前巳得筥
饭后门乞此家出语之汝已就前门得那复后门乞其人
荅曰实不知君有两门腹大饥不可忍后门有三畦韭一
畦大蒜因啖两畦便大闷极卧地湏大吐吐一物似笼
出地渐渐大及主人持饭岀不复能食遂撮饭内着向所
吐物上即消成水此人于此病遂得差
𡊮淮正书曰方丈之食不过一饱绨之绣不过一煖
裴玄新言曰管仲夺伯氏骈邑三百使之饭𬞞食没齿无
怨言管氏取以营私则一邑不可夺也
又曰孝子欲亲之食云我巳食欲亲之衾云我不寒此漫孝也
神仙传曰焦先者字孝然河东太阳人郷里累丗云百七
十岁常煮白石以与人熟如大芋者日日入山伐薪以布
施先从村头一家起周而复始担薪以置人门外人见之
时即铺席与坐为设食先便就坐食亦不与人语人不
见其担薪往时乃置薪于人门间便去连年如此结草庵
于河渚或数日一食欲食则为人赁作人以衣衣之乃使
限功受直足得一食辄去人欲多与终不肯取亦有数日
不食时
东晢发蒙记曰廉颇毕老日啖肉百斤
曹植与吴季重书曰食填沟壑饭灌漏卮其人固难
量岂非大丈夫之乐哉
丗曰陈太丘诣荀㓪陵贫俭无仆从迺使元方将车季
方持杖从后长文尚小载著车中既至荀使叔慈应门慈
明行酒馀六龙下食
又曰桓公坐有参军椅蒸薤不得解共食者又不助而掎
终不放生者𥬇桓公曰同盘尚不相𦔳况复危难敕令免官
又曰刘真长王仲祖共行日旰未食有相识小人贻其飡者肴案
甚盛真长辞焉仲祖曰𦕅以充虚何真曰小人都不可作縁
又曰 羊㬅拜丹阳尹客早者并得佳设曰晏则渐罄不
复及精随客早晩不问贵贱羊固拜临海饮食皆美虽晚
至者犹获其盛馔时论以固之豊腆乃不如㬅之真率也
又曰王东亭尝之矣郡就汰公道人𪧐别脯许府家往瓦
官寺设慢屋竟一寺东亭将夕至夜后汰公设豆藿麋汰
公自啖一大�东亭难汰公遂强进半�湏东亭行帐
设名饮食果炙毕备汰公都无所啖
俗曰桓琙〈音城〉性啖 犬 毎暝琙时使从兄索食
黄帝八十一问曰人不食七日而死者何也然人胃中常
有留榖三㪷五𦫵水三𦫵故平人一日再至清一行二𦫵
半日中五胜七日七五三㪷五胜而水榖尽矣故平人不
食饮七日而死者水榖津液俱尽故也
弘君举食檄曰又取滠湖独穴之鳢〈滠音摄〉赤山后陂之莼
伺漉泠豉及热应分食毕作躁酒炙冝传酒便清香肉则
豆不㹀麞肶披翻急火中炙脂不得薫闻香者踯躅千
咽者塞门罗奠椀子五十有馀牛䐑𢭏炙鸭䐹鱼熊白麞
脯糖蟹濡台车螯生甜滋味远来百醉之后谈闷不除应
有蔗姜木瓜元李阳梅五味橄榄石榴玄拘葵羹脱煮各
下一杯
明皇𮦀录曰天宝中诸公主相效进食上命中官𡊮思艺
为检校进食使水陆珎羞数千盘之费盖中人十家之产
中书舎人窦华尝因退朝遇公主进食方列于通衢乃传
呵按辔行于其间官苑小儿数百人奋挺而前华仅以身
免
岭表录异曰康州恱城县北百馀里山中有樵石穴毎岁
郷人𤥨为烧食器〈䖍州亦有乃食牢也〉但烧令热彻以物儭阁置之
盘中旋下生鱼肉及葱韭韲𦵔�之类顷克即熟而终席
煎沸南中有亲朋聚会多烧樵石亦极热疑石中有火
毒
大平御览卷第八百四十九