徐园秋花谱

徐园秋花谱
作者：吴仪一　清

昭代丛书本。

山阴徐氏时叔好莳草花，老而弥笃。戊午、庚申间同子客辽海，归装既戒，时叔剖壶实土，栽白花马兰一本，云：南中皆紫花，此是殊种。修涂鞍马，手自奉持，畏景当中，侧帽遮映，癖可知已。予逾年适越，时叔招过小园，沧桑之馀，画楝虽黯，一几一尊尚有古色。素商始吹，凉月新霁，杂花绕屋，薰馨四来，其间数种寔未知名，大凡常翫，葩采亦异，故由艺灌有方，穷神知性，乐水得乐，乐花忘劳，此其效也。酒后耳热，感溯盛年，时叔历数众芳，间夸食品，予手不停毫，为之写记园卉百馀种，惟是夕见花者始得阑入，题曰：徐氏秋园花谱，馀俟及时续为编次，时叔故善篆刻，愿定后期作园花续谱，小印赠予，极工。壬戌七月望记。

秋海棠

一丛，叶翦绿纨偏反，红里。柔茎娿娜，艶簇四英。有大红、深、浅红、淡绿、白诸色，或花心中复抽花作重台，予皆熟见之，独隔远一本，千叶，起楼若叠碎锦，㫄有数朵，随意参差，如烛𦦨中榄核放花，莫可名状。时叔曰：凡卉偶得淑气，能变种，见有异花，急移植别所，谨护之，稍迟则气泄于连汇之根，来岁花时，各出奇幻，而精敝丛萎矣，盖种竹者云，然种竹者，一竹花，急伐之，彼蒙故不知移此竹，乃岁得琅玕也。又， 一本栽大罂中，茎高倍，圆径倍四，叶大倍二，花倍五，遥睇如团扇纷披拥红妆摇动。其艺法，以版隔半，𦉍㫄窍版贯筒，注水与版平，探耗，注如初，版上用烧尸场当要处，土研细，栽始生苗，土与𦉍平，勿去筒，岁易土。予闻京口市人有得此法，栽秋海棠，高一丈，取富贵家厚直者。

荠苨

叶似杏而小，根似沙参，又名杏参。花淡碧色，微风飏枝，疑挥玉碗。苗名隐忍，嫩者可瀹食及藏为葅。根作脯，甘美，或以蜜煎充果。

鸡冠

数十种，高者如人立，𠩲者才数寸。其花穗或小圆或尖长，如球、如琲、如璎珞、如彗𦬆。蒙蒙茸茸、累累若若，凡世间所有色，无不有拟而似之，可自为一谱，与谱牡丹、梅、菊者竞胜。然绝无一本扁卷而平，像所谓鸡冠者，或云此皆番种，自海舶来，予谓像鸡冠者在花品最俗下，别而名之，如书名梼杌昭恶也。本草载青葙、思蓂、陶朱术、天灵草楞茎软叶皆似鸡冠，而花状则异，安知不洇厥嘉名，委诸异域邪。

牵牛

作藤缘物高下，长则绕之，繁则搅之，葛之延蔓亦然。缚篠为屏，夹树二物，布叶相缪，安花补𨻶，化工之巧，七襄不如。盖牵牛与葛叶抒三尖，皆似青枫，葛叶稍长，面浓背淡，合则双美。牵牛花不作瓣，青带微红，中空口呿，略如鼓子，风将揉蓝，雨欲流翠。其实生青、枯白，嫩采，蜜煎为果。因蒂似茄，俗呼天茄。

葛花

累累相缀，予往见唯粉红及紫红色，今与屏上青花掩暎，有疑若丹砂者，有滟若镕金者，有殷若珊瑚者，有鲜若猩血者，红艶四射，眩目动魂，因念句践幽栖曾歌采葛，殆士物所宜与。花可暴干煠食，能解酒。冬月取根捣烂，澄为粉，以蜜拌食，入生姜少许尤佳，亦可蒸熟作果。

月月红

乃蔷薇类也。青茎，长蔓，硬刺，细叶，而花英层叠，红厚如肉，应月应潮开，如月事不爽，秘辛阴沟渥，丹火齐欲吐，其汎蕊时可以移赠。

贝母

细叶𢾾青，花开碧绿，如月明瑶水，萼绿华来，形影不辨此仙姿也。根有瓣，子若聚贝，一名虻，研入粥糜，香美解郁，诗云言采其虻，是矣。尔雅作𦯶。

末利

番语，无定字，或称素馨，素言质，馨言气也。繁枝屈蟠，净叶如拭，冰英玉蕊，向夕始舒，薄露微滋，疑衔泪粉。又有千叶色红者，时叔从广南携归，醉晕浓香，逾增娬𡡾。此花芬烈善撺，采合面脂油泽，亦可蒸露熏茶。

香蓼

宿根重生，与诸蓼冬枯，春复下子者不同。植之盆盎，高仅尺馀，本可径寸，柔枝荡漾，花琲垂垂，有红、黄二色，俱带淡白，恹困之状，如黯澹慵妆，不胜罗绮。春初以蓼实入蒲卢，盛水浸湿，悬煖处，遂生红芽，备五辛盘之一。

蒤花

绝少。尔雅，蒤，虎杖也。初生便分，枝茎似蓼，又坚似竹梗，叶圆似杏，枝黄似柳，其花形似菊而四出，色红似桃，恍然苎萝艶姿，初逢物色，娇羞可掬。

决明

叶披浅绿，花展轻黄，雅淡风神，道家妆束。嫩苗与花及角子皆可瀹茹或点茶食。

石竹

叶尖似竹，花扁似钱，青节如裁，绛英如画。亦有淡绿、粉红、紫、白、斑斓诸色，荧煌错落疑剪彩绘，俗呼为洛阳花。

剪红罗

青茎亭亭，绿叶旋覆，花比石竹较大而四围如剪，胭脂著雨，逊此鲜秾。

琪花

琪树花也。唐李绅诗序云：琪树垂条如弱柳，结子如碧珠，三年子可一熟，每岁生者相续，一年绿，二年碧，三年者红，缀于条上，璀璨相间。《本草》南烛，即此。秋初开小白花，成簇。唐时亦有此名，徐凝诗：水态更笼南烛花，是已。俗称南天烛，《古今诗话》云：即杨桐，非也。《本草》谓结实九月，紫色，亦未深查，槩意霜后当熟耳。今人家种者，仲夏易叶之际，花事多毕，乃是土瘠，若沃土深培，夏末始蕊，磊磊绿珠，殆有仙骨。寒食采叶，渍水染饭，色青而光，能资阳气，名青𩠇饭。

商陆

俗名章柳。绿茎柔脆，碧叶拖长，烟罩露消，绀花欲𦦨。《易》云：苋陆，即此。

重台

即重楼金线。一茎独上，茎当叶心，叶似芍药，凡一二层，每层七叶。茎端开黄紫花，一花七瓣，有金丝，下垂。想见华鬘金仙，庄严七宝也。

庵蕳

开淡黄花，摇荡西风，厌厌如捧心态，叶似菊而薄，实似艾而细。最易繁衍，艺花者以之接菊。

凤仙

一名金凤花。红茎中虚，绿叶齿齿，花展桠间，状如飞凤，红、黄、碧、白诸色咸有，亦有一枝杂二三色者，变易不常，俨若彩散五苞于翠云，碎叠间零羽飞动。女儿采花叶，少和石灰，包染指甲。又，捣烂罨蒸枯犀，复令润泽。其初发茎时，以沙土培揜，长则加培，约有咫尺，去土取茎，极肥美，净洗蒸腌为脯，压扁日干，名金凤脯。萱花茎亦仿此制之，名萱笋，味更佳，予尝食于柏乡相国坐上。

凤翼

根即射干。叶丛生如鸟翅，花瓣六出，瓣起细纹，有红、黄、紫、白数种，千朵齐开，如七夕晒锦衣，烂然月下。紫碧色者，俗呼紫蝴蝶。

大青

茎圆，叶长，浓青欲滴，故名。开红小花，成簇，如夜捣守宫碎，红溅染缣上。

萱草

丛生，叶似蒲而弱，新旧相代，四时葱翠。花如凤翼，色亦相兼，瓣上浓斑深黝，隐透背面，如罗浮蝶翅，粉痕中有𦬆熖。采嫩苗及花跗可作葅食，市中黄花菜即此花曝干，蕊则名金簪菜。《诗》焉得谖草，言树之背，谓其可忘忧也，故称忘忧草。周处《风土记》云：妊妇佩其花则生男，故又名宜男。

黄蜀葵

一名秋葵。叶舒龙爪，花晕檀心，色比鹅黄，大如金椀，人亦呼侧金盏花。庭阶月上已成落英，阴干为末，傅恶创；浸油，涂汤火伤，绝胜良药。令人想黄面昙鸾，骨化形销，犹能度世也。

禹韭

苗如鹿葱，有节如箨，茎末发花，如牵牛而小，青碧荧荧。艺者畜水于盆，濡其根柢，沦漪照影，水仙之流，或作雨久，因其性近水也。李时珍以《吴普本草》并入麦𧄸冬，误矣。

湔胡

白花英英，如攒碎米，幽人清致，足生静观。叶似菊而瘦，嫩时可煎食。苗初出有白芽，味亦香美。

卷丹

茎叶皆似柳，根似百合。夏初先结子在枝叶间，入秋始于茎颠发花，花红而黄，六出，四垂，上有黑斑，如归鸦数点，点破霞绮。

剑兰

叶短者佳，背有剑脊。或云，因产福建，是名建兰。抽茎发花，一茎多者十数蕊，素瓣卷舒，清芬徐引，如对美人高士，恨不解语同心。

珍珠兰

柔茎委屈，密叶扶疏，细蕊离离，绿珠绽白，比琅玕而多香，较瑟瑟而增粉。其根叶误食能断人肠。抹丽根酒磨寸许饮之，亦使人昏迷一宿，至三寸则不可解。香草多毒，养花者慎之。

旋覆花

叶细于桃，茎弱于柳。花黄而小，光若散金，或名金钱花，唐人所咏皆此。今人以红花，俗名夜落金钱者当之，殊谬。

角蒿

以结角名。叶如青蒿，花如石竹，绯红隐映，若丽人在绛纱中。

红蕉

叶瘦类芦蒻，植磁盆中，高不盈尺五。花色深红如海榴，日拆一两叶，中有一点，鲜绿可爱，碧裙裁叶，花面分頳，佳丽莫并，故又名美人蕉。此亦时叔自岭外所得之种。

山丹

叶似芍药，花似鹿葱，一茎百蕊，一蕊四英，烂若红锦簇球，迎风摇曳，花心茸茸，金粉欲堕。百合红花者，亦名山丹，别是一种。

玉簪

丛生，叶大如掌，有青白纹，娇莹可玩。夏末抽茎，茎有细叶，上出花朵十数枚，纤长末大，形如玉簪，微绽四出，中吐黄蕊，如藐姑神人，雪骨冰肤，妙香透发。有紫花者，亦复馨艶。花初放时，净洗，摘瓣，以糖霜和面煎食，甚香美。

石蒜

叶如蒜苗，夏尽苗枯，抽茎如箭，茎梢开花四五朵，深红，六出，长瓣长须，惢惢娇黄，红巾蹙护。根亦如蒜，可煠熟制食。

金盏

一名杏叶草。叶抱茎生，花开茎顶，黄赤如金，深小如盏，露华濡[氵裛]，疑染芳唇。叶似初生莴苣，可作葅食。

甘蓝

袅袅柔茎，分枝布叶，叶如槐绿。开淡红花，有若翠奁晚妆，胭粉初洗。花叶俱甘，可以煮羹。

野菊花

叶似菊而皆薄小，夏秋之间烂开，白者心攒黄，黄者心攒白，青蓝者亦黄心，更有佳色。东篱傲霜，若与此花同时，应怀惭德。

水苏

方茎碧叶，花生节间，蒙戎成穗，淡白轻红，如村女学妆，饶有野趣。茎叶俱香，可作菜食。

青蘦

叶似地黄，紫花如柰，一种冷淡之致，如苾蒭著紫衣，了无艶色。按，《尔雅》蘦，大苦。苏颂引郭璞注释，甘草。沈括辩其非，以蘦为黄药。诸说无定，须合观之，蘦之花实似甘草而丛生则异，其根苦似黄药而无藤蔓，盖别是一物。结角，角坼子出，如豆而青，故名青蘦。子坚不可啮，正与甘草子同，但略大，剥之，其肉白而甘美。唐陆龟蒙为四明谢遗尘咏诗云：山实号青蘦，缘冈次第生，外形坚绿壳，中味敌璚英。皮日休和诗云：形同玉脑圆。皆是实录，因传写误作青棂，致后人漫无所考。又，《诗》隰有苓，先见邶风，而必引唐风首阳采苓，傅会甘草所产地，不知此物在江南亦多也，并记之，以俟博物君子采焉。

子莲

莲子所生，茎叶细小如出水新荷，花一朵大于弹丸，离披数瓣，淡不成红，莲房、蕊须亦仅形似如对，坠粉褪红，增人怜惜。其种法：用头窠鸡卵三枚，穴其顶，每一枚纳莲实三枚，封其穴，完固。杂置卵中，令鸡伏之，雏出之日，取莲实，涤净，养泥水中，其得气者解腐实时，根生寸许，细藕便能作花，大约九枚中唯一枝，一枝唯一花，不能多也。花之红白各随莲实原种，予曾于迁安刘中丞涉园见子莲，白花略带青色。

十样锦

是秋草一种，秋草无花，茎叶俱与鸡冠相类。霜后叶通红者名雁来红，一半红者名老少年，唯十样锦夏月即青红相错，不待霜也。因忆唐人霜叶红于二月花之句，附次谱末，时叔故老而有艾好，其视之犹郑樱桃乎，记毕，更相与饮酒达曙。

　　以赋心作品藻时似似神，考辩数条，更补《本草》之阙。〈蒋大鸿〉

　　造境似《水经注》，设色似晋唐小赋。予墙东秋海棠曾变异种，惜未见此谱，遂致枯丛，凡畜花者应各置之座右。〈王丹麓〉