徐園秋花譜

徐園秋花譜
作者：吳儀一　清

昭代叢書本。

山陰徐氏時叔好蒔草花，老而彌篤。戊午、庚申間同子客遼海，歸裝旣戒，時叔剖壺實土，栽白花馬蘭一本，云：南中皆紫花，此是殊種。修塗鞍馬，手自奉持，畏景當中，側帽遮映，癖可知已。予逾年適越，時叔招過小園，滄桑之餘，畫楝雖黯，一幾一尊尚有古色。素商始吹，涼月新霽，雜花繞屋，薰馨四來，其間數種寔未知名，大凡常翫，葩采亦異，故由藝灌有方，窮神知性，樂水得樂，樂花忘勞，此其效也。酒後耳熱，感溯盛年，時叔歷數眾芳，間誇食品，予手不停毫，為之寫記園卉百餘種，惟是夕見花者始得闌入，題曰：徐氏秋園花譜，餘俟及時續為編次，時叔故善篆刻，願定後期作園花續譜，小印贈予，極工。壬戌七月望記。

秋海棠

一叢，葉翦綠紈偏反，紅裏。柔莖娿娜，艶簇四英。有大紅、深、淺紅、淡綠、白諸色，或花心中複抽花作重臺，予皆熟見之，獨隔遠一本，千葉，起樓若疊碎錦，㫄有數朶，隨意參差，如燭𦦨中欖核放花，莫可名狀。時叔曰：凡卉偶得淑氣，能變種，見有異花，急移植別所，謹護之，稍遲則氣洩於連彙之根，來歲花時，各出奇幻，而精敝叢萎矣，蓋種竹者雲，然種竹者，一竹花，急伐之，彼蒙故不知移此竹，乃歲得琅玕也。又， 一本栽大罌中，莖高倍，圓徑倍四，葉大倍二，花倍五，遙睇如團扇紛披擁紅妝搖動。其藝法，以版隔半，𦉍㫄竅版貫筩，注水與版平，探耗，注如初，版上用燒屍塲當要處，土研細，栽始生苗，土與𦉍平，勿去筩，歲易土。予聞京口市人有得此法，栽秋海棠，高一丈，取富貴家厚直者。

薺苨

葉似杏而小，根似沙參，又名杏參。花淡碧色，微風颺枝，疑揮玉盌。苗名隱忍，嫩者可瀹食及藏為葅。根作脯，甘美，或以蜜煎充果。

雞冠

數十種，高者如人立，𠩲者纔數寸。其花穗或小圓或尖長，如毬、如琲、如瓔珞、如彗𦬆。蒙蒙茸茸、累累若若，凡世間所有色，無不有擬而似之，可自為一譜，與譜牡丹、梅、菊者競勝。然絕無一本扁卷而平，像所謂雞冠者，或雲此皆番種，自海舶來，予謂像雞冠者在花品最俗下，別而名之，如書名檮杌昭惡也。本草載青葙、思蓂、陶朱術、天靈草楞莖輭葉皆似雞冠，而花狀則異，安知不洇厥嘉名，委諸異域邪。

牽牛

作藤緣物高下，長則繞之，繁則攪之，葛之延蔓亦然。縛篠爲屏，夾樹二物，布葉相繆，安花補𨻶，化工之巧，七襄不如。蓋牽牛與葛葉抒三尖，皆似青楓，葛葉稍長，面濃背淡，合則雙美。牽牛花不作瓣，青帶微紅，中空口呿，略如鼓子，風將揉藍，雨欲流翠。其實生青、枯白，嫩采，蜜煎為果。因蒂似茄，俗呼天茄。

葛花

纍纍相綴，予往見唯粉紅及紫紅色，今與屏上青花掩暎，有疑若丹砂者，有灔若鎔金者，有殷若珊瑚者，有鮮若猩血者，紅艶四射，眩目動魂，因念句踐幽棲曾歌采葛，殆士物所宜與。花可暴乾煠食，能解酒。冬月取根搗爛，澄為粉，以蜜拌食，入生薑少許尤佳，亦可蒸熟作果。

月月紅

乃薔薇類也。青莖，長蔓，硬刺，細葉，而花英層疊，紅厚如肉，應月應潮開，如月事不爽，秘辛陰溝渥，丹火齊欲吐，其汎蕊時可以移贈。

貝母

細葉𢾾青，花開碧綠，如月明瑤水，萼綠華來，形影不辨此仙姿也。根有瓣，子若聚貝，一名蝱，研入粥糜，香美解鬰，詩云言采其蝱，是矣。爾雅作𦯶。

末利

番語，無定字，或稱素馨，素言質，馨言氣也。繁枝屈蟠，淨葉如拭，冰英玉蕊，向夕始舒，薄露微滋，疑銜淚粉。又有千葉色紅者，時叔從廣南攜歸，醉暈濃香，逾增娬𡡾。此花芬烈善攛，采合面脂油澤，亦可蒸露熏茶。

香蓼

宿根重生，與諸蓼冬枯，春復下子者不同。植之盆盎，高僅尺餘，本可徑寸，柔枝蕩漾，花琲垂垂，有紅、黃二色，俱帶淡白，懨困之狀，如黯澹慵妝，不勝羅綺。春初以蓼實入蒲盧，盛水浸濕，懸煖處，遂生紅芽，備五辛盤之一。

蒤花

絕少。爾雅，蒤，虎杖也。初生便分，枝莖似蓼，又堅似竹梗，葉圓似杏，枝黃似柳，其花形似菊而四出，色紅似桃，恍然薴蘿艶姿，初逢物色，嬌羞可掬。

決明

葉披淺綠，花展輕黃，雅淡風神，道家妝束。嫩苗與花及角子皆可瀹茹或點茶食。

石竹

葉尖似竹，花扁似錢，青節如裁，絳英如畫。亦有淡綠、粉紅、紫、白、斑斕諸色，熒煌錯落疑剪綵繪，俗呼為洛陽花。

剪紅羅

青莖亭亭，綠葉旋覆，花比石竹較大而四圍如剪，臙脂著雨，遜此鮮穠。

琪花

琪樹花也。唐李紳詩序云：琪樹垂條如弱柳，結子如碧珠，三年子可一熟，每歲生者相續，一年綠，二年碧，三年者紅，綴於條上，璀璨相間。《本草》南燭，卽此。秋初開小白花，成簇。唐時亦有此名，徐凝詩：水態更籠南燭花，是已。俗稱南天燭，《古今詩話》云：卽楊桐，非也。《本草》謂結實九月，紫色，亦未深查，槩意霜後當熟耳。今人家種者，仲夏易葉之際，花事多畢，乃是土瘠，若沃土深培，夏末始蕊，磊磊綠珠，殆有仙骨。寒食采葉，漬水染飯，色青而光，能資陽氣，名青䭀飯。

商陸

俗名章柳。綠莖柔脆，碧葉拖長，煙罩露消，紺花欲𦦨。《易》云：莧陸，卽此。

重臺

卽重樓金線。一莖獨上，莖當葉心，葉似芍藥，凡一二層，每層七葉。莖端開黃紫花，一花七瓣，有金絲，下垂。想見華鬘金仙，莊嚴七寶也。

菴蕳

開淡黃花，搖蕩西風，厭厭如捧心態，葉似菊而薄，實似艾而細。最易繁衍，藝花者以之接菊。

鳳仙

一名金鳳花。紅莖中虛，綠葉齒齒，花展椏間，狀如飛鳳，紅、黃、碧、白諸色咸有，亦有一枝雜二三色者，變易不常，儼若綵散五苞於翠雲，碎疊間零羽飛動。女兒採花葉，少和石灰，包染指甲。又，搗爛罨蒸枯犀，復令潤澤。其初發莖時，以沙土培揜，長則加培，約有咫尺，去土取莖，極肥美，淨洗蒸醃為脯，壓扁日乾，名金鳳脯。蘐花莖亦仿此製之，名蘐筍，味更佳，予嘗食於栢鄉相國坐上。

鳳翼

根卽射干。葉叢生如鳥翅，花瓣六出，瓣起細紋，有紅、黃、紫、白數種，千朶齊開，如七夕曬錦衣，爛然月下。紫碧色者，俗呼紫蝴蝶。

大青

莖圓，葉長，濃青欲滴，故名。開紅小花，成簇，如夜搗守宮碎，紅濺染縑上。

蘐草

叢生，葉似蒲而弱，新舊相代，四時蔥翠。花如鳳翼，色亦相兼，瓣上濃斑深黝，隱透背面，如羅浮蝶翅，粉痕中有𦬆熖。采嫩苗及花跗可作葅食，市中黃花菜卽此花曝乾，蕊則名金簪菜。《詩》焉得諼草，言樹之背，謂其可忘憂也，故稱忘憂草。周處《風土記》云：妊婦佩其花則生男，故又名宜男。

黃蜀葵

一名秋葵。葉舒龍爪，花暈檀心，色比鵞黃，大如金椀，人亦呼側金盞花。庭階月上已成落英，陰乾為末，傅惡創；浸油，塗湯火傷，絶勝良藥。令人想黃面曇鸞，骨化形銷，猶能度世也。

禹韭

苗如鹿蔥，有節如籜，莖末發花，如牽牛而小，青碧熒熒。藝者畜水於盆，濡其根柢，淪漪照影，水仙之流，或作雨久，因其性近水也。李時珍以《吳普本草》併入麥𧄸冬，誤矣。

湔胡

白花英英，如攢碎米，幽人清致，足生靜觀。葉似菊而瘦，嫩時可煎食。苗初出有白芽，味亦香美。

卷丹

莖葉皆似柳，根似百合。夏初先結子在枝葉間，入秋始於莖顛發花，花紅而黃，六出，四垂，上有黑斑，如歸鴉數點，點破霞綺。

劍蘭

葉短者佳，背有劍脊。或雲，因產福建，是名建蘭。抽莖發花，一莖多者十數蕊，素瓣卷舒，清芬徐引，如對美人高士，恨不解語同心。

珍珠蘭

柔莖委屈，密葉扶疎，細蕊離離，綠珠綻白，比琅玕而多香，較瑟瑟而增粉。其根葉誤食能斷人腸。抹麗根酒磨寸許飲之，亦使人昏迷一宿，至三寸則不可解。香草多毒，養花者慎之。

旋覆花

葉細於桃，莖弱於柳。花黃而小，光若散金，或名金錢花，唐人所詠皆此。今人以紅花，俗名夜落金錢者當之，殊謬。

角蒿

以結角名。葉如青蒿，花如石竹，緋紅隱映，若麗人在絳紗中。

紅蕉

葉瘦類蘆蒻，植磁盆中，高不盈尺五。花色深紅如海榴，日拆一兩葉，中有一點，鮮綠可愛，碧裙裁葉，花面分頳，佳麗莫竝，故又名美人蕉。此亦時叔自嶺外所得之種。

山丹

葉似芍藥，花似鹿蔥，一莖百蕊，一蕊四英，爛若紅錦簇毬，迎風搖曳，花心茸茸，金粉欲墮。百合紅花者，亦名山丹，別是一種。

玉簪

叢生，葉大如掌，有青白紋，嬌瑩可玩。夏末抽莖，莖有細葉，上出花朶十數枚，纖長末大，形如玉簪，微綻四出，中吐黃蕊，如藐姑神人，雪骨冰膚，妙香透發。有紫花者，亦復馨艶。花初放時，淨洗，摘瓣，以糖霜和麪煎食，甚香美。

石蒜

葉如蒜苗，夏盡苗枯，抽莖如箭，莖梢開花四五朶，深紅，六出，長瓣長鬚，惢惢嬌黃，紅巾蹙護。根亦如蒜，可煠熟製食。

金盞

一名杏葉草。葉抱莖生，花開莖頂，黃赤如金，深小如盞，露華濡[氵裛]，疑染芳脣。葉似初生萵苣，可作葅食。

甘藍

裊裊柔莖，分枝布葉，葉如槐綠。開淡紅花，有若翠奩晚妝，胭粉初洗。花葉俱甘，可以煮羹。

野菊花

葉似菊而皆薄小，夏秋之間爛開，白者心攢黃，黃者心攢白，青藍者亦黃心，更有佳色。東籬傲霜，若與此花同時，應懷慚德。

水蘇

方莖碧葉，花生節間，蒙戎成穗，淡白輕紅，如村女學妝，饒有野趣。莖葉俱香，可作菜食。

青蘦

葉似地黃，紫花如柰，一種冷淡之致，如苾蒭著紫衣，了無艶色。按，《爾雅》蘦，大苦。蘇頌引郭璞注釋，甘草。沈括辯其非，以蘦為黃藥。諸說無定，須合觀之，蘦之花實似甘草而叢生則異，其根苦似黃藥而無藤蔓，蓋別是一物。結角，角坼子出，如豆而青，故名青蘦。子堅不可齧，正與甘草子同，但略大，剝之，其肉白而甘美。唐陸龜蒙為四明謝遺塵詠詩云：山實號青蘦，緣岡次第生，外形堅綠殼，中味敵璚英。皮日休和詩云：形同玉腦圓。皆是實錄，因傳寫誤作青櫺，致後人漫無所考。又，《詩》隰有苓，先見邶風，而必引唐風首陽采苓，傅會甘草所產地，不知此物在江南亦多也，並記之，以俟博物君子采焉。

子蓮

蓮子所生，莖葉細小如出水新荷，花一朶大於彈丸，離披數瓣，淡不成紅，蓮房、蕊鬚亦僅形似如對，墜粉褪紅，增人憐惜。其種法：用頭窠雞卵三枚，穴其頂，每一枚納蓮實三枚，封其穴，完固。雜置卵中，令雞伏之，雛出之日，取蓮實，滌淨，養泥水中，其得氣者解腐實時，根生寸許，細藕便能作花，大約九枚中唯一枝，一枝唯一花，不能多也。花之紅白各隨蓮實原種，予曾於遷安劉中丞涉園見子蓮，白花略帶青色。

十樣錦

是秋草一種，秋草無花，莖葉俱與雞冠相類。霜後葉通紅者名雁來紅，一半紅者名老少年，唯十樣錦夏月卽青紅相錯，不待霜也。因憶唐人霜葉紅於二月花之句，附次譜末，時叔故老而有艾好，其視之猶鄭櫻桃乎，記畢，更相與飲酒達曙。

　　以賦心作品藻時似似神，考辯數條，更補《本草》之闕。〈蔣大鴻〉

　　造境似《水經注》，設色似晉唐小賦。予墻東秋海棠曾變異種，惜未見此譜，遂致枯叢，凡畜花者應各置之座右。〈王丹麓〉